Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик"
@multishef![](https://sun9-62.userapi.com/impf/SyjQwIvzEcDhq-TQFuA_ocuGgl5ocXJTqp_ekg/ZKCTV1hud18.jpg?size=604x453&quality=96&sign=beb0abf9960845679f21a3307761816b&c_uniq_tag=ZEpzeMIcoFP-GwTuN0ZJRh2s0c9TGabe_2gYfC-DdAo&type=album)
Ингредиенты:
- Мука 500-550 г - Сахар 200 г - Яйцо куриное 2 шт - Мед 100 г - Сливочное масло 100 г - Сода 2 ч.л - Вареная сгущенка 400 г - Сливочное масло 200 г
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу. Добавить муку. Замесить тесто. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы. Обрезки измельчить в блендере в крошку. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.
![](https://sun9-68.userapi.com/impf/Z5n4vsOMchMBmkECV29yU9rvNJZ0mPP51BDLHw/FWQPemH3y2A.jpg?size=604x453&quality=96&sign=0008b579430a5d4c4c9003b19e5c846e&c_uniq_tag=1NxkDe9xcuZ-BREOviagHt9Yy5nd_ULG2XqAAjBUMjY&type=album)
![](https://sun9-79.userapi.com/impf/7qV7KDk5LfYobD_FH34GpbjLtD_8Cf2p4JsMBA/Hr9-fb-Px9o.jpg?size=604x453&quality=96&sign=97685b2d941cd08f9b7506608aafa247&c_uniq_tag=Yah3P9qF4ZyepvGrrg-LxA3I7rgnN-AR96tTaXWwrYs&type=album)
![](https://sun9-76.userapi.com/impf/D7r7pMKd1FRqnCFhkrn0eCDdfE5oaaly0gSzxQ/oLAmK1peUBk.jpg?size=604x453&quality=96&sign=83d294c0cc0de5b50faed2bf00caee70&c_uniq_tag=Y_PpehZNXxhQvSHFM4GQnY9orL4GUOS1Aey-1AUueag&type=album)
![](https://sun9-70.userapi.com/impf/EkTZt-g1nWjwKtGJB1-fU_FRzYR77kISmE2c6w/ENxkZA1NIhk.jpg?size=604x453&quality=96&sign=1021953c1b410a28d0dbab73cb652e8d&c_uniq_tag=vZ1rbwNEjM4iLT2uqzhVuVfTgTHU_pQ5CjpSxErBVwM&type=album)
![](https://sun9-64.userapi.com/impf/ygmlIh8I1V5imEysiSZLUJ3lX-LjnWZDUBj1vw/6UfTSRf5HYU.jpg?size=604x453&quality=96&sign=4b34b76e4c8af66a1a6ba95385a817fd&c_uniq_tag=btXckD-gA99cEhgU8pb2NgDfezHWzHuGnZksAG9dH-E&type=album)
![](https://sun6-23.userapi.com/impf/e_b1FgkGKwzt_JB-cmVLmxdYCiM6eMJOAy-45A/yHk4W_4OMRU.jpg?size=604x453&quality=96&sign=b8656b9a00a27a00bae69cdfb29d545b&c_uniq_tag=Y80xg__NgdA-zkLVw6XaNc_-sJO4sFoNGjKmbLJsIvQ&type=album)
![](https://sun9-47.userapi.com/impf/2gGjLxcYmkRLR4jeMrGc1o9XFRRnMosnkiCNxA/Bv5ZYr1jmVE.jpg?size=604x453&quality=96&sign=94d0375cd008cfc0e7d1c6ec343f64dc&c_uniq_tag=4iKGLucPZxluCJFYjwK5ow-rntDC8xLYDi4IKjvad50&type=album)