Вкуснейший лагман
@multishef
☀Ингредиенты: 🔹-1,5 литра мясного бульона; 🔹-500 г телятины; 🔹-300 г лапши; 🔹-2 сладких перца; 🔹-2 больших помидора; 🔹-1 большая луковица; 🔹-2-3 зубчика чеснока; 🔹-маленький пучок петрушки; 🔹-3-4 ст. л. растительного масла; 🔹-соль, свежемолотый черный перец.
☀Приготовление: Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.
Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим! Приятного аппетита!
