ВкусВилл открыл ночные магазины без продавцоы в Санкт-Петербурге
ВкусВилл открыл первые круглосуточные магазины с доступом в ночное время по QR-коду в Северной столице. Особенность торговых точек такого формата заключается в том, что в ночное время они работают без продавцов.
Фото к материалу — по ссылке
ВкусВилл привез идею из бизнес-тура в Корею, где подобный формат активно развивается. В декабре 2023 года открылся тестовый магазин без продавцов, с момента возникновения гипотезы до запуска прошло всего 3 недели.
В Москве и Московской области уже работают более 80 таких магазинов, проект признан успешным и проходит стадию масштабирования. Важным этапом стал выход за пределы Московского региона, первые 3 торговые точки ждут покупателей Санкт-Петербурга по адресам:
- ул. Планерная 95,
- пр. Маршала Блюхера 6,
- Орлово-Денисовский просп. 15.
В основе работы магазина — базовые технические и программные инструменты, которые позволяют предложить покупателям совершенно новый сервис. На входную дверь в магазине устанавливается магнитный замок с планшетом. С утра до 21:00/ 22:00 вечера магазин работает в стандартном режиме, после кассир покидает магазин и на ночное время активирует магнитный замок. Чтобы попасть в магазин, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете — кастомное программное решение повторяет процесс авторизации на кассе. Покупатель выбирает товары и оплачивает покупки на КСО.
Любовь Фролова, территориальная управляющая, член Совета Управляющих ВкусВилл:
«Ценность проекта для покупателя — возможность приобрести любимые продукты в любое время дня и ночи. ВкусВилл решил вопрос круглосуточной еды. Я лично в магазине услышала благодарность от покупательницы, которая только хотела написать пожелание увеличить режим работы магазина, а потом узнала, что магазин около её дома уже и так круглосуточный. Она с восхищением отметила, что наше решение ещё “круче”, и ни у кого такого нет».
Поскольку в магазинах продается лёгкая алкогольная продукция, то на холодильниках был установлен магнитный замок – разработка команды Тилси. Алкоголь предварительно перемещается в такие холодильники и блокируется на время работы магазина без продавца. Замок не позволяет взять продукцию в ночное время.
В Москве и области торговые точки ВкусВилл в таком формате уже показали операционную эффективность и привлекли новых покупателей. Более 7% составляет прирост выручки за счёт внедрения ночного режима работы без продавцов, растут продажи продуктов в категории напитков и кулинарии. При этом работа магазинов без продавцов не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь.
Это первый российский опыт продаж продуктов без продавцов с использованием идентифицируемого входа в магазин. ВкусВилл демонстрирует беспрецедентное доверие покупателю.