Вкус Франции: особые случаи

Серия:

✅ Анн-Софи к - единственная во Франции женщина 👩 шеф- , достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом 🏠️ к » отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф- ов . Помимо знаменитого « к », в Балансе у нее кулинарная школа 🏫 Scook, бистро «7️⃣», пятизвездочный Дом 🏠️ к », лавка деликатесов «LePICerie», а еще - ресторан «Анн-Софи к » в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама к » в Париже.
.В 2️⃣0️⃣0️⃣7️⃣ году 8️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ шеф- ов , упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи к лучшим шеф- ом года. Она стала ной , получившей это звание. В 2️⃣0️⃣1️⃣1️⃣ году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в ре женщина 👩 шеф- ».
.Авторская кухня 🌯 Анн-Софи к так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотворчеству и эксперименту 🧪. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача 🤞 сопутствует ей...
.

Также: