Вирощування шафрану

Скільки коштує найдорожча спеція у світі?

Чому шафран так цінується? Справа в тому, що його використовують не тільки в приготуванні страв, він також застосується в медицині для виготовлення різних ліків, в косметології і застосовується як афродизіак.

Для того щоб виростити цю спецію, необхідно використовувати крокус. Тому що саме з квітів крокусу, в період цвітіння завдяки процесу перетирання добувають те саме «червоне золото». З 70 тисяч квіток крокусу виходить в результаті 1 кг. шафрану. Оптова вартість становить від 450 доларів до 700 доларів за 1 кг. Де вирощують шафран? Найдорожчим і елітним прийнято вважати грецький, а іранський шафран найдоступніший за ціною.

Отримувати прибуток можна не тільки від продажу крокусу, але і від посадкового матеріалу для його вирощування.

Засіяти можна величезні площі, як під звичайні сільськогосподарські культури, тільки урожай вийде більш дорогий. Так що бізнес ідея з вирощування шафрану вельми і вельми цікава. Перевагою по вирощуванню крокусу є той факт, що це багаторічна рослина і нехай вас не лякає, що вона екзотична, в наших погодних умовах цілком успішно можна її вирощувати.

Посадка і догляд у відкритому грунті

150 квіток крокусу дадуть вам 1 грам. Це чистий, сухий і «товарний» продукт. Якщо ви володієте землею розміром в 1 Га, то можете, відповідно, зібрати до 20 кг. готового дорогого продукту. Роздрібна ціна червоного золота, зрозуміло, вище оптової, про яку говорилося раніше. На звичайних ринках навряд чи можна знайти шафран за ціною менше 10 дол. за 1 гр. Отже, шляхом простих математичних обчислень, виходить, що, якщо засадити спецією 7 соток землі, то можна виростити 1 кг. шафрану і отримати до 1 тис. доларів при реалізації за роздрібними цінами.

З реалізацією товару теж все досить просто. Вашими постійними клієнтами можуть стати:

• ринки спецій;
• ресторани;
• продовольчі ринки;
• інтернет магазини.

Можна робити знижки для більшого залучення покупців, наприклад, при замовленні шафрану від 5 грам.

Щоб братися за великі обсяги і масове виробництво потрібно спочатку потренуватися на невеликих територіях, наприклад, спробувати висадити кілька цибулин крокусу на звичайній клумбі. Так ви нічого не втратите, але отримаєте безцінний досвід і прекрасні спеції з дивним ароматом і дією, що підвищує сексуальний потяг. Спеція «червоне золото» знімає втому, підвищує ясність розуму, підвищує ерекцію.

Особливість плодів крокус

Шафран (Crocus sativus) – це південна трав’яниста рослина сімейства півникових (ірисових). Квітка має густо-жовтий колір, блакитний, білий, бузковий, ліловий або біло-блакитний. На ньому 6 пелюсток, які спрямовані вгору. Квітка виростає з цибулини по формі, схожій на краплю. З однієї цибулини може вирости кілька квіток, однаково корисних. Що стосується листя, то вони зазвичай темно-зеленого кольору з прожилками білого кольору посередині. Цвіте крокус тільки при ясній погоді пізньої осені чи ранньої весни. Шафран і крокус одне і теж, тільки крокус це квітка з якого отримують найдорожчу спецію в світі.

Розмножується крокус «дітками», які слід відокремлювати від цибулини «мами». Щоб крокус правильно ріс і давав плоди (квітки), його потрібно садити в серпні (для весняного цвітіння) або в липні (для осіннього цвітіння). Коли листя жовтіє, цибулини необхідно викопати і зберегти до посадки, висушивши їх. Якщо ви тільки плануєте купувати нові цибулини, обов’язково перевірте їх на наявність грибків і інших шкідливих паразитів.

Як виростити шафран в домашніх умовах?

Шафран при вирощуванні вимагає особливої ​​температури. Повинно бути відмінне освітлення, достатньо сонця. Грунт, краще, щоб був родючий. Головне, щоб не болотистий! У грунт також можна додавати пісок, але трохи, або спеціально підготовлений старий гній.

Шафран – особлива спеція і поведе себе вкрай несприятливо, якщо садити її в один і той ж грунт більше 5 років. Урожай не стане прибутковим, так як грунт буде абсолютно виснаженим. Можуть навіть саджанці загинути, так що краще не ризикувати. Крокус здатний витримувати невеликий холод. Обов’язкові мінеральні добрива, проте не потрібно перестаратися.

Збирайте врожай в жовтні! Не пропустіть день цвітіння! Обов’язково і неодмінно всі квітки повинні бути обов’язково зібрані саме в цей день, ну, тобто, в період цвітіння, що триває не більше 2 тижнів. Коли ви зірвете в день цвітіння квітку, добудьте з нього тичинки (червоно-помаранчеві ниточки). Потім потрібно висушити ниточки-тичинки на сонці.

Якщо буде достатньо родючої землі, якщо будуть відповідати кліматичні умови вимогам рослини, то буде дорогий урожай. А якщо ви підійдете до справи з любов’ю і цілеспрямованістю, то обов’язково отримаєте бізнес, який буде приносити не тільки радість, а й гідний прибуток.