Вирощування індиків

Вирощування індиків

@ua_bizidea

Перед тим як розпочати вирощування індиків з метою отримання прибутку, потрібно отримати загальне уявлення про специфіку змісту і догляду за цим видом птахів. Потенційному фермеру необхідно визначити, в який конкретно сфері він має намір отримувати дохід. Це може бути:

  • продаж м’яса;
  • вирощування і реалізація молодих пташенят;
  • інкубація і торгівля яйцями.

Виходячи з цього підбирається конкретна порода, потрібний інвентар, створюються сприятливі умови утримання. Враховуйте той факт, що не всі види птиці сумісні і можуть жити на одній території.

Наступний крок – визначення кількості поголів’я. Важливо дотримуватися правил комфортного розміщення пташенят на певній площі. Не можна в гонитві за прибутком намагатися розселити в тісному пташнику велике число особин.

Потім проводиться ціновий моніторинг, складається кошторис і розраховується рентабельність проекту. Якщо проект економічно обґрунтований, можна переходити до практики і починати будівництво.

І на останок – дезінфекція приміщення і юридична реєстрація бізнесу в державних інстанціях.

Витрати на бізнес і калькуляція доходів

Вартість пташеня в залежності від породи коливається в районі 75-150 гривень. Ви можете купити маленьку пробну партію з 10-20 птахів, закупити корм – на це ви потратите не більше 5 000 гривень за умови, що у вас вже є облаштоване місце для утримання птахів. Для покупки поголів’я і запуску повноцінного бізнесу буде потрібно більша сума – від 50 000 гривень і більше.

Вартість тушки індички починається від 70 гривень за кілограм, а кілограм філе зазвичай коштує не менше 120 гривень. Птахи швидко ростуть: максимум через півроку індички м’ясної породи важать не менше 10 кг. Таким чином тушку дорослої індички м’ясної породи ви зможете через кілька місяців продати не менше ніж за 700 гривень. Якщо порода не м’ясна, дохід з продажу м’яса буде трохи нижчим, але можна дозаробити на продажу яєць.

Особливості процесу вирощування індиків

Займатися розведенням і вирощуванням поголів’я можна двома способами: в клітках та методом вільного вигулу.

Кожен варіант має свої плюси і мінуси. Вигул економічно вигідніший, в першу чергу – в харчуванні. Індики самостійно формують свій раціон, добуваючи комах, зелень. Фермеру залишається тричі на добу додавати зграї додатковий корм. Недолік – при такому харчуванні вага буде набиратися повільніше.

Якщо перевага віддається на користь будівництва пташника, то головний мінус – додаткові витрати. В цьому випадку буде потрібно робити опалення, обігрів та вентиляцію.

Якщо в планах фермерів вирощування індиків на забій – найкраще віддати перевагу вирощуванні у клітках. Індики зможуть там перебувати постійно, з перервою на вигул. Звичайно, на цей варіант будуть потрібні додаткові кошти, а значить і весь бізнес-проєкт з вирощування індиків окупиться не відразу. Зате вагомим бонусом до такого догляду стане стабільний набір ваги індички і її прискорене зростання.

Щоб мінімізувати ризики загибелі молодняка, віддавайте перевагу придбанню кількатижневих птахів – їх здоров’я міцніше, вони готові до прийому дорослої їжі і в догляді не потребують якихось нетипових для молодняка умов.

Організація вирощування індиків

Головне правило, яке потрібно засвоїти фермеру-початківцю: індик – це не курка, і про невибагливі умови утримання доведеться забути.

При досягненні віку в один місяць самців і самок треба розділити у різні клітки. Поділ забезпечить їм емоційний спокій, необхідний для росту, а також дасть можливість налагодити правильний раціон, який у індичок та індиків розрізняється. Досягнувши дорослого віку, птахи живуть зграями, і в кожній зграї – кілька самців.

Для гарного набору ваги і великої грудної клітини (а саме ця частина м’яса птиці найбільш цінується) потрібен оптимальний температурний режим. Чим більша птиця, тим гірше вона переносить перегрів. Намагаючись перемогти спеку, індики багато п’ють, що для них вкрай небажано – це може призвести до такої патології як провисання зоба. У ньому починають розмножуватися бактерії, і відбувається різке зниження ваги.

Пам’ятайте, що індики не виносять прямого сонячного світла, так само, як зайвої скупченості. Кондіціоз і інші бактерії виникають у них стрімко і можуть провокувати загибель зграї. Оптимальне рішення для запобігання інфекцій – сітчаста підлога. Альтернатива – конструкції, що мають піддони. Використання тирси вкрай небажано – індики, особливо в молодому віці, заковтують їх разом з кормом, чим забивають стравохід. Краще застосовувати в якості підстилки свіжу солому, час від часу додаючи новий шар.

Саме приміщення повинне бути сухим і просторим, без протягів, з розрахунку не менше квадратного метра на пару дорослих особин. Крім того, будуть потрібні сідала з якісної дерев’яної рейки – діаметр 5-5,5 см. Їх ретельно шліфують, не допускаючи нерівностей і задирок. Довжина планки – 40-50 см на одну птицю. Найкраще розташувати їх на висоті близько метра від підлоги. Занадто утеплювати пташник не слід: для індиків мороз не є небезпечним, згубно на них діють лише вітер і протяги. При цьому необхідно забезпечити хорошу вентиляцію.

Специфіка вирощування індиків на м’ясо

Якщо порівняти кількість м’яса, яке можна отримати з однієї особини, воно в рази перевищить вагу, взятої, наприклад, з курки. В цьому плані розведення індиків здатне принести гарний прибуток. Середня вага дорослої птиці – 10-15 кг, а якщо придбати породу, спеціально виведену для вирощування під м’ясо, можна отримати рекордний збір – до 30 кг з тушки. За словами досвідчених фермерів, найвідповідніший для вирощування індиків під м’ясо вид «Біг-6».

Процес розведення забійної індички має ряд особливостей. Вам потрібно:

  • намагатися вибирати тільки міцних і великих пташенят;
  • забезпечити їм в процесі догляду достатній приплив кисню і хорошу вентиляцію – великі породи дуже чутливі до сторонніх запахів, і при нестачі повітря можуть загинути;
  • світловий режим – якісне освітлення має становити не менше 20 годин на добу;
  • температура в приміщенні в холодну пору року – не нижче 15 градусів;
  • якісний корм – економія на харчуванні неминуче пригальмує зростання м’ясної маси, а нестача мінералів і вітамінів робить готовий продукт жорстким і несмачним;
  • в складанні раціону перевагу віддають вологим зерновим сумішам. Ідеальне рішення – готові промислові комбікорми. Такий принцип харчування хоч і обійдеться дорожче, але в кінцевому результаті окупиться сторицею.

Основа харчування індиків

Основна вимога до раціону харчування дорослої птиці – різноманітність, і в цьому також принципова відмінність їх харчування від харчування курей. Меню повинно бути максимально повноцінним, з оптимальним балансом мінералів і вітамінів.

Друге правило – режим. Годувати індиків потрібно регулярно, бажано в один і той же час. Дотримання цих умов забезпечить фермеру здорове поголів’я і хороший прибуток від вирощування індиків вже в перші місяці діяльності.

Складовими меню є:

  • комбікорм: у його складі – протеїни, білки, вітамінний комплекс;
  • овес – краще давати пророщений;
  • пшениця – важливий елемент, необхідний для швидкого набору маси;
  • бадилля овочів;
  • сирі овочі і коренеплоди – подрібнюються до дрібної консистенції;
  • зелень, пагони молодих дерев, в осінньо-зимовий період – квашена капуста.

Якщо індики вирощуються на м’ясо, переважати повинні пшениця і зернові культури, овочі та зелень. Коли ці компоненти будуть регулярно присутніми в харчуванні, м’ясо індика буде смачним, соковитим і ніжним.

Раціон індичок-несучок дещо відрізняється. У його складі:

  • картопля відварна: добова норма – 110-150 грам, в залежності від кількості яєць, які несучка дає протягом місяця;
  • сіль і кісткове борошно – 2 г;
  • рибні продукти – 30 г;
  • сир – 3 г.

Дуже корисний річний вільний вигул – природні вітаміни і мікроелементи позитивно позначаються на якості яєць і м’яса.

Скільки ростуть індики

Коли основне призначення птиці – забій, то оптимальної кількості м’ясної маси особина досягає приблизно через 4 місяці. Якщо зміст, харчування і догляд були правильними, середня вага тушки становить не менше 15 кг.

На цьому етапі запускається дітородний механізм, активно відкладається внутрішній жировий прошарок. Саме він продукує формування жовтка.

Самців доцільно вирощувати більш тривалий термін, ніж самок. Вже до 5-5,5 місяців вони можуть мати масу близько 20 кг. Це ідеальна вага і вік для поновлення популяції.

Рекомендації фахівців щодо вирощування індичат

Перш, ніж купувати маленьких пташенят, необхідно подбати про температурний режим – для них це першочергова умова. При недостатній температурі може загинути весь молодняк. Оптимальний градусний режим визначає вік індичат. Від 36 градусів в перші дні життя, і так до одного місяця температурний показник планомірно знижується до 23 градусів. Забезпечити такий тепловий баланс без установки обігрівача не вийде.

Щоб мінімізувати ризик розвитку інфекційних захворювань, потрібно провести дезінфекцію житла молодої зграї. Устіл пташника покривають тирсою, на ньому – щільний папір. Поруч можна розмістити спеціальний солярій, де молодняк буде приймати сонячні ванни на свіжому повітрі.

Зверніть увагу, що пташенята вкрай вимогливі не тільки до складу, але і до якості корму. У їх меню повинна переважати клітковина. Це врятує незміцнілий кишечник від закупорки і створення ідеального середовища для розвитку патогенної флори.

Крім того, фахівці рекомендують звертати увагу на наступні моменти:

  • в перший тиждень життя пташенята мають потребу в частому годуванні – не менше 9 разів на день. Їх кількість поступово знижують, доводячи до місяця до 4 разів;
  • інтервали між кожним прийомом їжі повинні бути однаковими;
  • склад продуктів при кожному годуванні чергують – спочатку клітковина, потім білок, потім вітаміни;
  • корисні молочні продукти, яйця. Спочатку їх заважають з крупою в пропорції 1:4, поступово баланс зрівнюють;
  • до двох тижнів можна включати в харчування крейду, або подрібнений в порошок черепашник. Суміш добре зволожують. На цьому ж етапі вводять в прикорм зелень і промислові мінеральні добавки;
  • в якості пиття ідеальне рішення – кисле молоко.

Висновок

Вирощування індиків як бізнес – популярна галузь фермерського господарства. Цей вид діяльності відрізняється досить низьким кошторисом, простим доглядом за вихованцями і хорошим попитом на корисні яйця і дієтичне м’ясо. Якщо у вас є господарка в сільській місцевості, то розпочати вирощування індиків на продаж буде дуже просто. В іншому випадку доведеться дещо збільшити початкові капіталовкладення, які підуть на оренду території під пташник та встановлення комунікацій.