Розклад курсу "Винни експерт за уїкенд"
Wine Start
Зауважте, винний інтенсив триває 16 годин, 8 годин у суботу, 8 у неділю.
Кількість учасників: 24
Кількість лекторів: 2 (Євгенія Ніколайчук, Анна Євгенія Янченко)
Кількість вин на дегустації: 31
Нижче наведено розклад:
Субота:
09:30-12:00
▪1. Що таке сенсорний аналіз, як ми розрізняємо смаки-аромати? Як прокачати сенсорні навички? + експеримент + вправи для розвитку сенсорної чутливості
12:00-13:00
▪2. Що таке терруар та як на вина впливає географія?
+ показова дегустація
13:00-14:00
Обід
14:00-15:30
▪3. Як виготовляються білі-рожеві-червоні-помаранчеві вина?
15:30-17:15
▪4. Найголовніші міжнародні сорти винограду.
Білі:
• Совіньйон блан
+ показова дегустація
• Шардоне
+ показова дегустація
• Гевюрцтрамінер
+ показова дегустація
• Рислінг
+ показова дегустація
17:15-19:00
5. Найголовніші міжнародні сорти винограду.
Червоні:
• Каберне совіньйон
+ показова дегустація
• Мерло
+ показова дегустація
• Сіра
+ показова дегустація
• Піно нуар
+ показова дегустація
Неділя:
09:30-12:00
▪6. Як виготовляють ігристі вина і в чому різниця між:
-Шампанське та креман
+ дегустація Шампанського
-Просеко
+ показова дегустація
-Кава
+ показова дегустація
12:00-13:00
▪7. Знайомство з головними трендами винного світу — органічними та біодинамічними винами!
+ показова дегустація
13:00-14:00
Обід
14:00-15:00
▪8. Чому одні вина коштують дорого, а інші — дешево? Як оптимально витрачати гроші на вино?
+ показова дегустація
15:00-16:30
▪9. Головні правила влучних гастропоєднань.
+ показова дегустація
16:30-18:00
10. Українське вино. Як правильно обрати.
+показова дегустація
18:00-18:30
▪11. Як правильно декантувати вина?
+ показова дегустація
18:30-19:00
Вручення сертифікатів та відкупорювання переможної пляшки ігристого!
Так, це будуть напружені 16 годин та головне — ви все це СПРОБУЄТЕ, запам’ятаєте, а всі питання зможете задати спеціалістам!
І після цього курсу ви точно станете винним експертом для всіх своїх!