Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность
👓 Абизов Е.А.
Серия:
📚 -Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность
✅ В монографии описаны основные направления ботанических, агробиологических, фитохимических, фармакогностических, технологических и фармакологических исследований видов рода лох (Elaeagnus L.). Также в книге дана оценка лекарственной и пищевой ценности различного сырья 🧀 видов лоха, интродуцированных в России. Особое внимание уделено современным методам и методикам с приведением формул расчетов, использованных при изучении растений и фитопрепаратов. Приведены технологические схемы переработки сырья 🧀. Кроме того 🇹🇬, даны рецепты приготовления оригинальных функциональных продуктов пищевого и лекарственного назначения с использованием коры, листьев 🍁, а также плодов некоторых видов лоха. В основу труда положены результаты собственных исследований авторов. Монография иллюстрирована оригинальными морфологическими и анатомическими фотографиями, а также рисунками.
Книга будет полезна для широкого круга ⏺️ специалистов в области фармации, ботаники, сельского хозяйства, технологии пищевых производств, садоводов-любителей, преподавателей 👨🏫, студентов 👨🎓️ и аспирантов высших учебных заведений.
Также:
Кириченко Е.Б. «Русско-французско-английский словарь. Физиология и биохимия растений»
