Виды Диет Реферат
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Многие медицинские вопросы лечения эпилепсии не имеют однозначного ответа . Прежде всего это касается назначения противоэпилептических средств, т . е . о . . . полностью>>
В последние 20--30 лет медицина и биология вступили в новую фазу своего развития . Накопление огромных массивов количественных данных и доступность выч . . . полностью>>
В первый раз отмечено ухудшение состояния с 10 .01 .2011,когда после перенесенного ОРВИ появился кашель с мокротой зеленого цвета .Лечилась от ОРВИ у ЛОР . . . полностью>>
Если челюстно-лицевая хирургия зародилась и развивалась в рамках хирургии, то зубоврачевание вплоть до XVII века не было связано с общей медициной . До . . . полностью>>
. . . г . Курсовая работа на тему: «Типы и виды диет . Их характеристики» . Руководитель работы _____________ . . . добавляются отдельные продукты . В санаториях диета № 8 применяется в расширенном виде : белок – 120 г, жиры – 70 . . .
. . . соединений . Необходимыми компонентами диеты являются около 24 органических . . . спортсменов - представителей различных видов спорта, видим , что в видах спорта, требующих выносливости . . . В таблице 1,2 приведена диета углеводного чередования для спортсменов . . .
. . . В зависимости от вида ассортимента различают следующие виды магазинов: универсальные; . . . « Диета» ) . Магазины со смешанным ассортиментом товаров — магазины, реализующие отдельные виды . . . можно классифицировать: - по видам и особенностям устройства: Специально . . .
. . . оригинальная кампания для продвижения популярной диеты . Рекламный стикер наклеивался на . . . транспорте, направленная на популяризацию диеты На голливудских улицах теперь . . . и рассматривают транспортную рекламу как вид наружной рекламы . Сравнительная сложность . . .
. . . выполняться профессиональным массажистом или в виде самомассажа . Задачи гигиенического массажа: . . . массажа при различных видах спорта . Различные виды спорта по-разному . . . естественные подавители боли) с помощью диеты и упражнений массаж восстанавливает контуры . . .
Словом “диета”
обозначают и режим питания, и состав
пищи . Под диетой подразумевается пищевой
режим, устанавливаемый для здоровых и
больных, соответственно возрасту,
телосложению, профессии, климату,
временам года и т . д .” .
Рекомендуя
ту или иную диету, врач-диетолог использует
не только данные биохимии, физиологии,
гигиена питания, но и многовековой опыт
практической медицины . Еще Гиппократ
писал: “Кто хорошо питает, тот и хорошо
излечивает” . Однако врач не в состоянии
регламентировать абсолютно все, вплоть
до мельчайших деталей .
Наука пока
не может дать каждому твердые наставления:
ешьте то-то, в таком-то количестве, столь
категорично она сможет сделать это и в
обозримом будущем .
Однако лечащий
врач, знающий не только ваш возраст и
массу тела, но и состояние здоровья,
энерготраты, переносимость тех или иных
продуктов, может конкретизировать
диетологические советы общего характера
применительно к вам — если, конечно,
вам необходима диетотерапия .
В течение 5
дней можно сбросить 3-5 кг, а если запастись
терпением и силой воли то за 25 дней 10-12
кг . Режим питания первые 5 дней: 8
утра - стакан чая или кофе без сахара
10 утра - яйцо вкрутую и яблоко 12
часов - 100 г . отварного мяса 16 часов -
100г . твердого сыра 19 часов - стакан
кефира
Остальные
20 дней Можно есть любую кашу (без соли,
сахара, масла), кроме манной . Пить
минеральную воду в любом количестве
(чего нельзя делать первые 5 дней), чай
без сахара . В 19 часов по-прежнему
стакан кефира . Выдержать диету сложно,
но можно .
Эта диета
очень полезна для организма, так как
содержит все необходимые составляющие
здорового питания, плюс позволяет
сбросить лишние килограммы . Ее можно
использовать длительное время, но
диетологи советуют не увлекаться, а
питаться согласно диете около семи
дней . Первый завтрак: стакан несладкого
чая или чашка черного кофе без сахара .
Второй завтрак: 40 гр . сыра . Обед:
сваренное вкрутую яйцо, 120 гр . нежирного
мяса, лучше отварного или приготовленного
на пару, 20 гр . сыра . Полдник: стакан
несладкого чая . Ужин: 120 гр . отварного
мяса, мелкопорезанные овощи с растительным
маслом . Перед сном выпить стакан отвара
мяты .
В
лечебно-профилактических учреждениях
нашей страны применяется номерная
система лечебных диет, обеспечивающая
индивидуальность лечебного количества
людей с различными заболеваниями .
Некоторые диеты имеют несколько
вариантов . Каждая диета включает:
показания к назначению, общую
характеристику, химический состав и
энергетическую ценность, рекомендуемые
и исключаемые продукты и блюда .
Показания:
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной
кишки при нерезком обострении и в период
выздоровления, острый гастрит в период
выздоровления, нерезкое обострение
хронического гастрита с сохраненной
секрецией .
Общая
характеристика:
физиологически полноценная диета с
ограничением сильных возбудителей
секреции желудка, раздражителей его
слизистой оболочки, долго задерживающихся
и трудно перевариваемых продуктов и
блюд .
Химический
состав и энергоценность
(здесь и далее имеется в виду суточный
рацион): белки -90-100 г (60% животные), жиры
- 100 г (30% растительные), углеводы - 400- 420
г, энергоценность - 2800-3000 ккал .
Рекомендуемые
продукты и блюда:
хлеб пшеничный вчерашней выпечки или
подсушенный, сухое печенье, бисквит;
супы из протертых овощей, молочные супы
из протертых круп; нежирное мясо, птица,
рыба, паровые или отварные блюда из них;
молоко, сливки, некислый кефир, простокваша,
творог; картофель, морковь, свекла,
цветная капуста; крупы: манная, рисовая,
гречневая, овсяная; сладкие ягоды и
фрукты в протертом, вареном и печеном
виде .
Исключаемые
продукты и блюда:
ржаной и любой свежий хлеб, изделия из
сдобного теста; мясные и рыбные бульоны,
щи, борщи, крепкие овощные отвары; жирные
сорта мяса, птицы, рыбы, соленая рыба,
консервы; молочные продукты с высокой
кислотностью; пшено, перловая, ячневая
и кукурузные крупы, бобовые; белокочанная
капуста, редька, щавель, лук, огурцы;
соленые, квашеные и маринованные овощи,
грибы; кислые и богатые клетчаткой
фрукты и ягоды .
Показания:
заболевания сердечно-сосудистой системы
с недостаточностью кровообращения
степени I-IIA .
Общая
характеристика: небольшое снижение
энергоценности за счет жиров и углеводов,
ограничение хлорида натрия и веществ,
возбуждающих сердечно-сосудистую и
нервную системы .
Химический
состав и энергоценность: белки -
90 г (55-60% животные), жиры - 70 г (25-30%
растительные), углеводы - 350-400 г;
энергоценность - 2500-2600 ккал .
Рекомендуемые
продукты и блюда: хлеб вчерашней
выпечки, несдобные печенье и бисквит;
любые вегетарианские супы; нежирные
сорта мяса, рыбы, птицы; молоко,
кисломолочные напитки и творог; блюда
из различных круп; отварные макаронные
изделия; овощи в отваренном и запеченном
виде; мягкие спелые фрукты и ягоды, мед,
варенье .
Исключаемые
продукты и блюда: свежий хлеб,
изделия из сдобного теста; супы из
бобовых, мясные, рыбные и . грибные
бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
почки, копчености, колбасы; соленая
рыба, соленые и жирные сыры; бобовые;
соленые, маринованные и квашеные овощи;
плоды с грубой клетчаткой; шоколад,
крепкий чай, кофе и какао .
Справочник
технолога общественного питания . М .,
Экономика, 1984, 326 с .
Справочник
руководителя предприятия общественного
питания, М ., Экономика, 1986, 280с .
Веб-страница
с адресом protein .bestfitnes .ru
Валеология есть межнаучное направление познаний о здоровье человека, о путях его обеспечении, формирования и сохранения в конкретных условиях жизнедея . . . полностью>>
Анафилактические (аллергические) реакции протекают по типу гиперчувствительности немедленного типа и вызываются экзогенными агентами . Они характеризую . . . полностью>>
Актуальность темы исследования объясняется тем, что травмы головного мозга и их последствия остаются одной из наиболее трудных и нерешенных проблем со . . . полностью>>
Женщины еще со времен Клеопатры стремились красиво выглядеть . А окрашиванием волос начали заниматься более трех тысяч лет назад . Ведь ничто не может т . . . полностью>>
. . . типам …………………………………………………………… .11 Характеристика розничных торговых предприятий по формам и видам интеграции…………………………………………… .15 Характеристика . . . Диета» ) . Магазины со смешанным ассортиментом товаров — магазины, реализующие отдельные виды . . . товаров, их отдельных . . .
. . . и что их долг их выполнять . Эталонная . . . поставщиками технических требований и характеристик на заказываемые материально- . . . тенденции и мода на диеты - изменение законодательства и . . . тип организационной системы на предприятии . Ознакомившись с основными видами . . .
. . . занятие) Вопросы Занятие № 1 Виды переломов, их характеристика и распознавание . Опасности и осложнения . . . трех типов : тип 1 – шина для кисти и предплечья (масса 0,3 кг); тип 2 . . . были ранены желудок и кишечник, строгую диету соблюдают только в первые 2-3 дня; . . .
. . . , владеющие и экспортирующие определенные типы и виды изделий . Их цены и могут быть использованы . . . сегодня повсеместно заботятся о диете , кампания по популяризации попкорна . . . рыночные факторы; уровень конкуренции; характеристика и тип продукта, его позиция на . . .
. . . как фотомодель, соблюдают строгую диету , а затем совсем отказываются . . . также в графическом виде (диаграмма 1) . Диаграмма 1 Тип темперамента подростков ( . . . , их силу, скорость, возникновение, прекращение и изменение . Содержательная характеристика темперамента . . .
Министерство общего и
профессионального образования
Южно-Уральский государственный
университет
«Типы и виды диет . Их характеристики» .
Введение……………………………………………………………… .……………… . .3
1 .
Лечебное питание по
Певзнеру . . . .……………………………… .………………… .4
1 .1 .
Диеты 1, 1а, 1б . . .……………………………………………… . . .………… .4
1 .2
Диета 2……………………………………………………………………… . .6
1 .3 . Диета 3… .…………………………………………………… . .……… .…… .7
1 .4 .
Диеты 4,4 .……… . .……………………… . . .……………………………… . .8
1 .5 .
Диеты 5, 5а…………………………… . . .………………………………… .10
1 .6 .
Диета 6…………………………………………………………………… . . .12
1 .7 .
Диеты 7, 7а……… . .……………………………………………………… . .13
1 .8 . Диеты 8, 8а
……………………………………………………………… . . .14
1 .9 . Диеты 9, 9а…………………………………………………………………15
1 .10 . Диеты 10,10а, 10б,
10с……………………………………………………17
1 .11 . Диета 11………………………………………………………………… . .20
1 .12 . Диета 12……………………………………………………………… . . .…21
1 .13 . Диета 13………………………………………………………………… . . .23
1 .14 . Диета 14………………………………………………………………… . . .25
1 .15 . Диета 15………………………………………………………………… . . .26
2 .
ПИСЬМО от 11 июля 2005 г . N 3237-ВС «О применении
приказа Минздрава России от 05 .08 .2003 N
330»……………………………………… . . .……………… . .27
Заключение…………………………………………………………………………… .34
Список
литературы……………………………… . .………………… .……………… .35
Слово «диета» в переводе с
греческого означает образ жизни,
специально подобранный по количеству,
химическому составу, калорийности
(энергетической ценности) и кулинарной
обработке рацион, а также режим питания .
Одной из основных причин
возникновения и развития болезней на
сегодняшний день является наша
неосведомленность в отношении вопросов
питания и подбора диеты, отсутствие
элементарных знаний о питательных
веществах, продуктах питания, составлении
меню диеты . Именно поэтому сегодня можно
встретить все больше людей с избыточной
массой тела, ожирением, страдающих
заболеваниями сердечно-сосудистой
системы, эндокринными и обменными
нарушениями организма, озабоченных
вопросом похудения и подбора диеты .
Самочувствие, внешность, трудовая
деятельность находятся в прямой
зависимости от того, каким является
наше питание .
Проблемой здорового питания
занимаются тысячи специалистов: изучают
состав продуктов, анализируют их
совместимость, разрабатывают диеты . Но
подобрать для себя единственно подходящий
вам рацион питания можете только вы
сами . Универсального диетического
продукта, который подходил бы буквально
всем без исключения, увы, еще не изобрели .
И прежде чем перенимать очередную модную
диету, прислушайтесь к своему организму .
В данной работе, я рассмотрю
состав основных 15 диет по Певзнеру,
разберемся, что ими лечат, и, исходя из
уже узнанных данных по КАЧЕСТВАМ пищи,
а также КАЧЕСТВАМ болезней, при которых
та или иная диета предписывается,
постараемся сделать свои выводы, а
именно, какие КАЧЕСТВА СООБЩАЕТ ОРГАНИЗМУ
та или иная диета? . .
В России и в большинстве стран
СНГ уже почти 100 лет в основе лечебного
питания лежат принципы, разработанные
и внедренные одним из основоположников
научного питания в СССР, профессором
Мануилом Исааковичем Певзнером .
Разработанные им и его учениками диеты
до сих пор применяются во всех лечебных
учреждениях России . Они известны как
«лечебные столы по Певзнеру» .
Назначение:
ограничение механических, химических,
термических раздражений желудка, но
меньше, чем в диете № 1б . В дополнение к
вышеперечисленным продуктам и блюдам,
перечисленным в диете № 1б, применяются
сухое печенье, бисквит, вермишель, лапша,
макароны, нежирное вареное мясо, курица
отварная, рыба вареная, паровые котлеты,
свежий творог, некислая сметана,
простокваша, зелень и овощи мелкорубленые
и хорошо разваренные или в виде пюре,
сладкие фрукты в вареном и протертом
виде, сладкие ягоды, компот, кремы, желе .
Сухари можно заменить черствым хлебом .
Поваренная соль ограничивается умеренно .
Химический
состав: белок – 110-120 г, жиры – 100-120 г,
углеводы – 400-500 г . Калорийность –
3000-3500 .
Режим питания:
прием пищи 4-5 раз в день, исключается
горячая, холодная пища .
Показания:
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной
кишки в фазе ремиссии или в конце курса
противоязвенной терапии, хронический
гастрит с повышенной или нормальной
секрецией, хронический гастрит с
выраженными расстройствами пищеварения,
острый гастрит в фазе выздоровления,
после операций на желудочно-кишечном
тракте, после диет № 1б .
Назначение:
максимальное ограничение от химических,
механических, термических раздражений
желудка, разгрузка двигательной и
секреторной функций . Исключаются
продукты и блюда, обладающие выраженным
сокогонным действием – наваристые
супы, мясные бульоны, жареные блюда,
сыр, икра, а также продукты, содержащие
грубую растительную клетчатку – хлеб,
сухари, мучные изделия, овощи, фрукты .
Поваренная соль ограничивается до 6-8 г
и добавляется лишь при приготовлении
пищи, блюда не досаливаются .
Разрешено:
молоко, сливки, молочные жидкие каши из
манной крупы или риса, молочные или
слизистые крупяные супы с маслом, яйца
всмятку или в виде омлета на пару, суфле
из вареного мяса, несоленое сливочное
масло, фруктовые, ягодные, молочные
кисели, сырые соки, сахар . Блюда готовятся
жидкими, жидко-пюреобразными или
желеобразными и подаются в теплом виде .
Исключаются холодные блюда и напитки
(ниже 15 °С) .
Вводятся
витамины в превышающих физиологические
нормы дозах в виде отвара шиповника,
соков из сырых овощей, фруктов и ягод .
Особенно полезен сок из свежей капусты,
содержащий витамин U .
Химический
состав диеты: белок – 80-100 г, жиры – 100
г, углеводы – 200 г, калории – 2100-2200 .
Режим питания:
еда частая, небольшими порциями, прием
пищи не более двух блюд за один раз .
Показания:
язвенная болезнь желудка и 12-ти перстной
кишки в фазе резкого обострения, острый
гастрит после операции на желудочно-кишечном
тракте .
Назначение:
ограничение механических, химических,
термических раздражителей желудка, но
несколько в меньшей степени, чем при
диете № 1а .
К продуктам
и блюдам, разрешенным в диете № 1а,
прибавляют 80-100 г белых сухарей, рыбные
и мясные фрикадельки, мясное пюре,
молочные протертые каши с маслом,
крупяные протертые супы . Поваренная
соль ограничивается до 8-10 г .
Все блюда
принимать в жидком или полужидком виде .
Химический
состав: белок – 100-110 г, жиры – 100-110 г,
углеводы – 300 г, калорий – 2600-2700 .
Показания:
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной
кишки в фазе не резко выраженного
обострения, острый гастрит на 2-3 день
лечения, обострение хронического
гастрита после операций на желудочно-кишечном
тракте .
Назначение:
ограничение механических раздражений
желудка при сохранении действия
химических раздражителей в целях
возбуждения аппетита, его секреторной
функции .
Исключаются:
пищевые продукты, вызывающие послабление
кишечника – жирные сорта мяса, жирная
рыба, свежий хлеб, сдоба, свежее молоко,
а также продукты, богатые грубой
растительной клетчаткой .
Разрешено:
мясные и рыбные блюда из нежирных сортов
мяса и рыбы, сельдь нежирная, сыры
неострые, мясной бульон, рыбная уха,
суп, приготовленный на мясных и рыбных
бульонах, крепкие овощные навары, острые
соусы, кислые томатные подливки, черная
икра, пряности в небольших количествах,
сливочное масло, сметана, сливки, кефир,
молоко ацидофильное, растительное
масло, яйца, зелень, овощи и фрукты в
вареном и протертом виде, чай, кофе,
какао . Хлеб белый или серый, сухари .
Поваренная соль добавляется в
физиологически допустимых нормах .
Принимается
пища в пюреобразном, кашеобразном, мелко
измельченном виде .
В пищу
добавляются витамины в повышенных
количествах в виде сырых овощей, фруктовых
и ягодных соков, отвара шиповника .
Химический
состав: белок – 100-120 г, жиры – 100-120 г,
углеводы – 400-450 г . Калорийность –
3000-3500 .
Показания:
хронические гастриты с секреторной
недостаточностью, хронический колит
без выраженных проявлений, недостаточность
жевательного аппарата .
Назначение:
усиление работы кишечника включением
в пищу механических, химических,
термических его раздражителей .
Назначаются
разнообразные продукты – богатые грубой
растительной клетчаткой и способствующие
усилению работы кишечника . В диете
используются разнообразные молочные
продукты, огурцы, помидоры, капуста,
салат, винегрет, квашеная капуста, сырые
фрукты и ягоды, черный хлеб, хлеб из муки
грубого помола, хлеб из отрубей, гречневая,
перловая каша рассыпчатая, жареное
куском мясо, жирная рыба, яйца вкрутую,
чернослив, мед, инжир, холодные компоты
из чернослива и урюка, холодные
газированные напитки, минеральная вода .
Ограничивается
пюреобразная и мелкоизмельченная пища,
горячие блюда и напитки, протертые каши,
кисели, какао, крепкий чай, т . е . блюда,
тормозящие работу кишечника . При
отсутствии противопоказаний поваренная
соль добавляется в повышенных количествах .
Химический
состав: белок – 100-120 г, жиры – 100-120 г,
углеводы – 400-450 г . Калорийность –
3000-3500 .
Показания:
запоры, связанные с неправильным
питанием, а также связанные с понижением
возбудимости нервно-мышечного аппарата
кишечника .
Назначение:
ограничение пищевых веществ, механически,
химически, термически раздражающих
кишечник и усиливающих процессы брожения
в нем .
Из рациона
исключаются: фрукты, овощи, свежее
молоко, мед, варенье, сдобное тесто,
хлеб, жареные блюда, жирные сорта мяса
и рыбы, острые, соленые, кислые блюда,
тугоплавкие жиры, приправы, холодные
напитки . Ограничивается сахар .
Главная
Красота и здоровье
Виды диет
Презентация на тему Презентация на тему Виды диет, предмет презентации: Красота и здоровье . Этот материал содержит 48 слайдов . Красочные слайды и илюстрации помогут Вам заинтересовать свою аудиторию . Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций ThePresentation .ru в закладки!
Дие́та (греч . δίαιτα —
образ жизни, режим питания)
совокупность правил употребления пищи человеком диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи диеты могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания
Диетическое (лечебное) питание, или диетотерапия
это применение в лечебных или профилактических целях специально составленных рационов и режимов питания (диет) для людей с острыми заболеваниями или обострением хронических, а также с хроническими заболеваниями вне стадии обострения
при назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др . нарушений в организме человека правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие
Диета № 1, № 1а, № 1б — язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки Диета № 2 — хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хронические энтероколиты Диета № 3 — запоры Диета № 4, № 4а, № 4б, № 4в — заболевания кишечника с поносами Диета № 5, № 5а — заболевания печени и желчных путей Диета № 6 — подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты Диета № 7, № 7а, № 7б — острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит) Диета № 8 — ожирение Диета № 9 — сахарный диабет Диета № 10 — заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения Диета № 11 — туберкулез Диета № 12 — функциональные заболевания нервной системы Диета № 13 — острые инфекционные заболевания Диета № 14 — почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов Диета № 15 — различные заболевания, не требующие специальных диет
Питание по Монтиньяку (принцип раздельного питания)
Безуглеводные (малоуглеводные) диеты Диета Аткинса Кремлевская диета
Монодиеты Гречневая Яичная Школадная
Системы питания Система «Минус 60» Система «Минус фунт»
Безуглеводные или малоуглеводные диеты
В Древней Греции атлеты для поддержания хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей . Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами . Примерами таких «белковых диет» могут служить — в хронологическом порядке их появления — диета Бантинга, диета Аткинса, диета Дюкана
Безуглеводные или малоуглеводные диеты
Все эти диеты объединяет резкое снижение уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов) В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов (сахар, хлеб и мучные изделия, крупы, картофель, фрукты) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно за счет углеводов
Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные
Некетогенные диеты подразумевают умеренное ограничение углеводов до
50-150 г в день по сравнению с рекомендуемым уровнем потребления, составляющим для взрослого человека 350 г . Такие диеты не сопровождаются глубокой биохимической перестройкой организма, и их эффект объясняется уменьшением общей калорийности пищи и особенно снижением вероятности резких колебаний сахара в крови, что в основном и вызывает аппетит
Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные
Кетогенные диеты подразумевают очень резкое ограничение углеводов — 50 г в день и менее . При таком питании основным источником энергии становятся жиры, и в процессе их сжигания образуются кетоны — ацетоацетат (ацетоуксусная кислота), D-β-оксибуритат (бета-оксимасляная кислота) и ацетон . Кетоны начинают играть важную роль в процессах снижения массы тела и энергообеспечения организма
Первые 2 недели Аткинс называет «редукционной фазой» . В это время нужно сократить углеводы до 20 г в день (для сравнения: в одном яблоке – 15 г углеводов) . Организм начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего человек стремительно худеет (минус 5-10 кг за первые две недели – вполне реально! ) Позже можно ввести от 30 до 100 г углеводов в день ( напоминаем: официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности требуется 300-400 г этих макронутриентов )
Неограниченно – любое мясо, птицу, к тому же чем жирнее, тем лучше, ведь именно жир – наше основное «топливо» . Яйца и морепродукты тоже приветствуются . Из овощей допустимы только листовая зелень, огурцы, капуста и разные виды лука, заодно с ними грибы и оливки Под запретом – фрукты, каши, макароны, хлеб
+ Быстрое снижение веса Мясо – сытная пища, поэтому через 2-3 дня, когда проходит тяга к сладкому, чувство голода практически не возникает В отличие от других диет сохраняет мышечную массу - Перебор жиров и белков при недостатке углеводов для человеческого организма неестественен . Это все равно что в автомобиль, работающий на 95-м бензине, залить солярку . Какое-то время ехать можно, но что будет с машиной потом? Доказано, что такая диета может спровоцировать сахарный диабет, камни в почках и желчном пузыре, проблемы с сердцем, щитовидкой, иммунитетом и костной тканью, нарушение репродуктивной функции Головные боли, тошнота, запоры, неприятный запах изо рта, депрессии сопровождают диету
Она же «очковая», или «диета американских астронавтов» .
На самом деле эта новинка – хорошо забытое старое . В 1960-70-е гг . такую диету применяли актрисы, если надо было срочно похудеть Принцип
Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку . К вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит» . В день можно съедать до 40 очков, если вам надо худеть, и целых 60 . чтобы только поддерживать вес . + Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах Вес реально уходит Чувства голода не наблюдается - Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов . Таким образом, кремлевская диета - та же диета Аткинса, вид в профиль . Соответственно, все отрицательные последствия – те же самые
Придумана в 90-е годы ХХ в . спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу Принцип Диета помогает уменьшить жировые отложения и выделить рельефную мускулатуру Количество углеводов чередуется по дням:
1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса .
3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка,
4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка .
Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня + Идеально подходит к занятиям фитнесом - При сидячем образе жизни не работает
Питание по МОНТИНЬЯКУ (1987)
Принцип
Отказаться следует лишь от рафинированного сахара
(неочищенный, т .е . коричневый, есть можно), пшеничной муки, белого риса и кукурузы, а так же от сладких газированных напитков Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет . Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться То есть в одном приеме пищи можно сочетать или белки или жиры, или белки или углеводы Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются
Первая фаза питания по Монтиньяку – для тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму . В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами Вторая фаза – для поддержания веса . Здесь можно употреблять все (естественно, кроме тех «изгоев», которые упомянуты выше), только правильно сочетать
+ Диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами Ограничения минимальны, чувства голода нет Можно есть лакомства и выпечку без угрызений совести (разумеется, в разумных пределах) Мсье Мишель предлагает множество рецептов вкусных и полезных блюд в соответствии со своей диетой Такое питание помогает не только снизить вес, но и удержать достигнутое - Готовые лакомства вряд ли подойдут – в них обычно сочетаются жиры и углеводы, наверняка есть мука и сахар Точно так же трудно подобрать готовые горячие блюда
Принцип Есть 5-6 раз в день небольшими порциями . При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам . Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки! + Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание - Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю
Возникла в 80-е годы ХХ в . Принцип - Не есть после 18 .00 (другие варианты – после 16 .00, 17 .00, 19 .00) + Если хорошо переносите, можно сбросить вес и поддерживать его Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться - Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды
С 60-х годов эту диету испытало на себе не одно поколение артистов Принцип Диета рассчитана на 12 дней, повторять – не раньше, чем через три недели . Три дня – кефир . Следующие три дня – вареная курица без соли и без кожи . Затем три дня – зеленые яблоки или яблочный сок без сахара . И наконец, последние три дня – нежирный сыр и красное сухое вино (видимо, как вознаграждение за предыдущие страдания) .
Любой продукт в «свой» день – без ограничений .
Воды можно пить сколько угодно + Реально получается скинуть 9-10 кг, если не начнутся проблемы со здоровьем . Вот только как этот вес удержать потом? - Первые шесть дней вы худеете за счет белкового питания – по доктору Аткинсу со всеми его минусами . Затем – за счет обезвоживания организма и слабительного эффекта . Ничего полезного для здоровья в этом нет, тем более что диета лишает организм многих необходимых веществ
НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА родом из вег
Виды Диет Реферат
Что Едят При Правильном Питании
Малахова Диета Дружбы Официальный
Татьяна Демьяненко Идеальная Диета Меню На Неделю