Vidéo vietnamienne fait maison

🔞 TOUTES LES INFORMATIONS CLIQUEZ ICI 👈🏻👈🏻👈🏻

Vidéo vietnamienne fait maison
Доступ к информационному ресурсу ограничен на основании Федерального закона от 27 июля 2006 г. № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации».

Marmiton et ses partenaires souhaitent utiliser des cookies ou autres traceurs et traiter vos données personnelles (données de navigation, données renseignées dans votre compte et/ou lors de l'utilisation des services, etc.) pour :
- Mesure d'audience,
- Fonctionnalités liées aux réseaux sociaux,
- Fonctionnalités liées à l'amélioration de votre expérience,
- Contenu personnalisé et mesure de performance du contenu,
- Publicités personnalisées, mesure de performance des publicités et données d'audience,
- Développer et améliorer les produits,
- Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Vous pouvez autoriser ou refuser tout ou partie de ces traitements de données qui sont basés sur votre consentement ou sur l'intérêt légitime de nos partenaires, à l'exception des cookies et/ou traceurs nécessaires au fonctionnement de ce site. Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en cliquant sur "Préférences cookies" au bas de chaque page. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données personnelles .
Paramétrer Je n'accepte rien J'accepte tout
OFFRE ABO ETE : 9 numéros du magazine Marmiton + 2 Beewraps OFFERTS pour 29,90€ seulement !
Communauté Participer au forum Devenir testeur Abonnez-vous Marmiton magazine Newsletters

4 recettes pour faire un repas viêtnamien



par Lucile Vivat
Le 14/05/2019 à 18:08 , modifié le 14/05/2019 à 18:08
En cuisine, l’Asie a la cote et pas seulement pour les sushis, dont on ne compte plus les restaurants en France. On a aussi envie d’une cuisine authentique, aux mille et une saveurs. À ce jeu-là, le Viêt Nam est le grand vainqueur. Découvrez 4 recettes incontournables de cette cuisine qui ne manque pas de relief ! Par Alice Duras

Ingrédients : 500 g de coeur de rumstek, 8 petits oignons nouveaux avec tiges,, 1 citron vert bio, 1 petit piment, 15 feuilles de menthe, 10 feuilles de basilic, 4 branches de coriandre, 1,2 l de bouillon de boeuf, 300g de nouille de riz, 200g de germes de soja, sel.

1.Faites cuire les nouilles de riz 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Émincez les petits oignons et le début de leur tige verte. Hachez le piment, lavez et hachez toutes les herbes.

2.Taillez le coeur de rumsteck en très fines lamelles. Faites bouillir le bouillon de boeuf dans une casserole. Répartissez la moitié des herbes hachées dans le fond de quatre grands bols.

3. Déposez dessus le piment, les petits oignons émincés avec leur tige, les nouilles de riz cuites et les fines lamelles de viande.

4. Versez le bouillon de boeuf bouillant dans les bols, laissez reposer 3 minutes et servez accompagné avec le reste des herbes hachées, les germes de soja et des quartiers de citron vert.

Il n’est pas aussi difficile qu’il y paraît, et surtout, visuellement, il fait toujours son effet. Le tout ? Manipuler avec
précaution les feuilles de riz, qui sont très fragiles. On y met du vermicelle de riz, des tranches de poitrine de porc, des crevettes, des germes de haricot mungo, de la menthe mais aussi des crudités. On peut même varier la viande, avec du poulet ou encore du canard.

Comment on le roule ? On met à ramollir les feuilles de riz entre deux torchons humides. On place la garniture en bas de la feuille en laissant un peu de marge. On rabat les côtés et le petit rebord sous la garniture, puis on roule délicatement.

>> Recette de rouleaux de printemps faciles
>> Recette de rouleaux de printemps au saumon
>> Recette de rouleaux de printemps au crabe
Son nom serait une déformation du mot « pain de mie »… mais revisité en baguette, donc. Évidemment, il vous faudra d’abord une baguette (ce n’est pas le plus compliqué, chez nous !). Puis des crudités : des carottes râpées, des rondelles très fines de concombre, de fines lamelles d’oignon, du radis, quelques morceaux de viande (fines escalopes de porc cuites et coupées en petits morceaux, par exemple) et des herbes fraîches (coriandre en premier lieu).

Et la sauce ? On peut d’abord faire mariner les crudités dans un mélange d’eau, de vinaigre de riz, de sucre avec un peu sel et de l’huile de sésame. Et, dans le sandwich, on glisse une mayonnaise (maison, idéalement) assaisonnée avec de la sauce soja.

>> Recette du sandwich bahn-mi
Très à la mode, on le trouve un peu partout à la carte, mais ça vaut le coup de le faire maison, il faut simplement s’armer de patience ! À l’origine, il ne se sert pas avec des morceaux de nem, mais des lamelles de boeuf juste saisies. Pour le reste, il s’agit de vermicelles de riz froid, accompagnés de crudités (carotte et salade), d’herbes, comme la menthe, et de lamelles de boeuf (au Viêt Nam, c’est plutôt du porc). Côté sauce, c’est un mélange de nuoc-mâm, de sucre roux, de citron vert, d’eau, d’ail haché et d’un tout petit peu de piment.

La marinade : c’est elle qui donne son goût inimitable aux carottes, que l’on doit préparer la veille. Après les avoir râpées, on les fait bien dégorger puis on y ajoute un peu de vinaigre de riz, du sucre, et un peu de sel. Notre recette de Bo bun boeuf et nems.

>> Recette de bo bun boeuf et nems

>> Recette du vrai bo bun vietnamien

>> Recette de bo bun facile
Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application
Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2022

Recrutement ●
Mentions légales ●
Conditions Générales d'Utilisation ●
Contact ●
FAQ ●
Politique de protection des données personnelles ●
Paramétrer les cookies ●
Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies

Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com




Accompagnements


Boissons


Desserts


Entrées


Fromages


Plats




Cuisine vietnamienne : 10 recettes de sauces


Publié le 12/09/2017
- Modifié le 05/11/2019


Sauce au tamarin
Ingrédients pour 20 cl de sauce :

30 g de purée de tamarin
3 cuillerées à soupe de sauce nuoc-mâm
1 gousse d’ail
1 piment rouge
2 cuillerées à soupe de sucre semoule


Préparation :

Peler et hacher la gousse d’ail et le piment rouge.
Dans une casserole, déposer tous les ingrédients.
Faire chauffer la sauce 5 minutes à feu doux en fouettant.

Pour les plats à base de poissons.


Je l'ai désactivé, recharger la page


Accéder à Rustica.fr pour 2€99 pendant 1 mois sans cookie publicitaire

×



J'accepte les Conditions Générales d'Utilisation et la Politique de protection des données personnelles

En souscrivant à l’offre payante, j’accepte de bénéficier immédiatement de l’Offre et je renonce à mon droit de rétractation.


Potager d'été : les meilleures tomates à goûter et à reproduire.


Mon jardin économe en eau : comment récupérer l'eau et bien l'utiliser, les techniques pour arroser moins, les vivaces et arbustes résistants à la sécheresse.


300 jeux : Mots fléchés, Sudoku, Puzzles, Mots croisés, Mots mélangés, Mots codés.

Pour changer des assaisonnements traditionnels pour vos salades, vos viandes ou vos légumes, voici dix recettes originales de sauces d'inspiration vietnamienne, rapides à préparer.
Plantes vertes :
Comment sauver une plante verte destinée au compost
Une plante meurt pour de multiples raisons :...

Maladies et parasites :
Pourquoi couper les herbes hautes au jardin ?
La fenasse ou fromental est le nom générique...

Permaculture :
Les étapes d’extraction des graines sur tige pour le semis
Persil, carotte, laitue, poireau, betterave,...

Arbres et arbustes :
Faire pousser un rosier dans un arbre de Judée
Pourquoi planter un rosier arbustif au pied...

Jardinage, vidéo, cuisine, bien-être, recevez la newsletter et les bons plans de Rustica chaque semaine
Il semblerait que vous utilisiez un bloqueur de publicité.
La publicité est essentielle à notre équilibre économique, et nous permet de payer les auteurs, les journalistes, les photographes, les développeurs. Nous avons besoin de tout cela pour continuer à vous proposer des contenus de qualité.
Nous vous remercions de bien vouloir désactiver votre bloqueur de publicité sur notre site.
Le modèle économique de notre site repose sur l’affichage de publicités
personnalisées reposant sur la technologie des cookies publicitaires, qui permettent de suivre la
navigation des internautes et cibler leurs centres d’intérêts. La règlementation actuelle et notre respect
pour vos choix nous imposent de recueillir votre consentement avant de pouvoir y recourir. Sans ces cookies, nous ne pouvons plus percevoir de revenus publicitaires, et notre financement disparaît.

Afin de pouvoir maintenir la qualité de notre contenu éditorial et de continuer à vous fournir les services proposés, nous vous offrons
deux alternatives pour accéder à nos contenus :
En choisissant cette offre payante, aucun cookie publicitaire ni donnée personnelle vous concernant ne sera collectée
ni transmise à nos partenaires. Seuls les cookies strictement nécessaires au bon fonctionnement du site et à
l'analyse de son audience seront déposés et lus lors de votre connexion et navigation. Ces cookies ne sont pas soumis à votre consentement.
Si vous souscrivez à cette offre, des publicités pourront néanmoins vous être présentées, sans toutefois reposer sur la technologie des cookies.
Si vous choisissez d'accéder au site gratuitement, vous consentez à ce que Rustica et ses partenaires collectent des données personnelles (ex. visites sur ce site, profil de navigation, votre identifiant unique...) et utilisent des cookies publicitaires ou des technologies similaires.
Vous pouvez retirer votre consentement au dépôt de cookies publicitaires à tout moment, en cliquant sur le lien « Paramétrer mes cookies » présent en bas de toutes les pages du site, et pourrez alors avoir accès à notre contenu sans cookie publicitaire en souscrivant à l'offre payante.

Merci de l’intérêt que vous portez à nos contenus.
Cette offre payante vous permet d’accéder à la totalité du contenu de Rustica.fr sans cookie publicitaire, tout en permettant la pérennité de son financement.
Si vous souscrivez à cette offre, veuillez toutefois noter que des publicités seront toujours visibles lorsque vous accéderez au site. Cependant, celles-ci ne dépendront pas des cookies publicitaires.

Vos données personnelles sur Orange
Tout accepter Personnaliser vos choix
Orange, Sosh et leurs partenaires avec votre consentement peuvent utiliser des cookies ou équivalent pour stocker et/ou accéder à des informations sur votre terminal afin notamment de collecter ou traiter des données personnelles telles que : données de navigation (comme les pages et applications consultées), identifiants (comme l’adresse IP, identifiants de contrats, identifiants mobiles publicitaires ou l’IMEI)... Les traitements de certains partenaires reposent sur leurs intérêts légitimes, vous pouvez vous y opposer en cliquant sur le lien « Personnaliser vos choix ».
Ces données sont traitées par Orange et/ou ses partenaires aux fins suivantes : - Contenus et publicités personnalisés sur supports digitaux (services, offres et publicités adaptées à vos centres d’intérêt sur internet, application mobile ou interface TV) ou par communication directe (e-mail, SMS, téléphone, point de vente…), mesure de performance du contenu et des publicités, données d’audience et développement de produit. - Mesure d’audience des publicités et des contenus, y compris pour les emails et SMS qui vous sont adressés.
Si vous êtes connecté avec un compte Orange ou Sosh et sous réserve des choix exprimés par ailleurs, les informations traitées pourront être associées avec celles collectées sur vos autres appareils et enrichies des données client de vos contrats et de ceux de votre foyer. Vos données pourront également enrichir ou être enrichies avec des données collectées par nos partenaires.
Vos choix seront appliqués sur le portail Orange et sur certaines de nos applications ( consulter la liste ) ainsi que pour les emails et SMS qui vous sont adressés. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter notre politique « cookie ». Vous pouvez modifier votre consentement à tout moment en cliquant sur le lien « Gestion cookies » en bas de page.

Lorsqu'il s'agit de sexe, certaines personnes sont prêtes à tout pour assouvir leurs fantasmes. La preuve avec ce couple qui était en pleine action dans la piscine d'un hôtel. Une vidéo que nous proposons de retrouver sur notre site Non Stop Zapping.http://www.non-stop-zapping.com/actu/divers/un-couple-en-pleins-ebats-sexuels-se-fait-surprendre-video-50943


Vos réactions doivent respecter nos CGU .


Petit quatuor en mode vintage avec hommes d’affaire entrepris par grosses salopes
Blonde latina a réservé un hôtel pour une autre nuit avec son homme
Blonde magnifique en POV