Вешенки готовим дома
Вешенки готовим домаВешенки – готовим полезные «деликатесы»
=== Скачать файл ===
Вешенки: рецепты приготовления
Как готовить грибы вешенки
Сторонники вегетарианского питания знают: Полезные, недорогие и очень вкусные вешенки позволяют готовить дома шикарные блюда, крайне благоприятно влияющие на организм. Растущие в дикой природе на пнях и погибших деревьях грибы вешенки стали пользоваться огромной популярностью в середине прошлого века, когда немецкие грибоводы научились разводить их искуственным путем и быстро получать большие урожаи — тогда для этого использовались все те же упавшие деревья, пни и гнилушки. После х эти грибы стали разводить в промышленных масштабах, и сегодня их можно увидеть на прилавках многих супермаркетах. Надо заметить, польза от этого для обычных потребителей неоценимая! Даже искусственно выращиваемые вешенки обладают широчайшим спектром полезных свойств, вплоть до предотвращения возникновения опухолей благодаря содержанию редчайшего фермента — перфорина , богаты витаминами В, С, Е, D2 , минералами йод, железо, калий, кальций и белком. Регулярное употребление вешенок — это профилактика и лечение рахита, нарушений кальциевого обмена, снижение уровня холестерина, нормализация давления и масса других преимуществ. При всех этих достоинствах гриб вешенка — продукт диетический, в г всего 38 ккал. В супермаркетах эти грибы обычно продаются в расфасованном виде. Молодые грибочки имеют темно-серый или буроватый цвет, а зрелые — темно-серого цвета, с отливом фиолетового или пепельного оттенка. Купив вешенки, не храните их в магазинной упаковке — так они быстро испортятся: Проще всего пожарить вешенки с луком на сковороде с маслом в течение мин. При жарке грибы очень важно не передержать на огне — испортится вкус. Чтобы этого не произошло, пробуйте жареные вешенки в процессе готовки опасаться нечего — они не ядовиты. Для многокомпонентных блюд, например, овощных рагу, лучше готовить вешенки по китайской технологии: Такая техника позволяет избежать потери вкуса, внешнего вида и полезных свойств грибов. Если вы готовите вешенки с картошкой, придерживаться этой технологии также рекомендуется. Если вы хотите сделать салат из вешенок, или же планируете приготовить суп с вешенками, просто отварите их в подсоленной воде около 15 мин. Отваривать эти грибы в двух водах не рекомендуется — так они потеряют свой вид и полезные свойства. Если, все же, вы сомневаетесь, то опустите грибы в кипящую воду, доведите до кипения, сразу достаньте и переложите грибы в другую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и 15 мин проварите. После варки выложите грибы на дуршлаг и обсушите, затем их можно нарезать и класть в суп или салат. С вешенками можно приготовить массу разнообразных блюд — салаты, супы, горячее, частенько они используются в качестве начинки для пицц, пирогов, пирожков, булочек, из них делают соусы и многое другое. Как готовить маринованные вешенки в домашних условиях. Грибы промыть, отрезать ножки. Крупные грибы нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду, всыпать сахар, соль, все пряности, довести до кипения, влить уксус, проварить 25 мин, снимая пену, если она образуется. Дать грибам остыть, переложить в стерилизованные банки. Как приготовить суп из вешенок. На мелкой терке потереть морковь, мелко нарезать лук, сельдерей, петрушку, картофель — кубиками. В кастрюле 3л до кипения довести воду, положить картофель, петрушку и сельдерей. На сковороде с двумя видами масла пассировать лук, положить морковь, потушить до готовности. Грибы разобрать, промыть, мелко нарезать, выложить к моркови с луком, 5 мин жарить, положить смесь в суп, довести до кипения, 3 мин проварить, выключить огонь, накрыть крышкой и дать супу с вешенками настояться перед подачей, заправить сметаной и рубленым укропом. Как готовить салат с грибами вешенками. Отварить фасоль до мягкости, соломкой нарезать куриное филе, подрумянить его на масле. Грибы обжарить с луком-пореем, дать всем ингредиентам остыть. Огурцы нарезать соломкой, соединить с остальными ингредиентами, приправить салат из вешенок прованскими травами, майонезом, или только маслом. Как готовить вешенки со свининой. Грибы промыть и крупно нарезать, с мяса срезать сало, мелко порезать его, помидоры и лук нарезать крупными кусочками, тонкими пластами нарезать мясо. В раскаленный сотейник выложить масло, прокалить, положить сало, обжарить, выложить мясо, на среднем огне обжарить с каждой стороны по 5 мин, переложить в отдельную посуду, убрав шкварки сала. В той же посуде, где жарилось мясо, обжарить лук, после чего положить грибы и помидоры, приправить все орегано, мин жарить, положить мясо, поперчить и посолить, влить сметану, накрыть крышкой, потушить все мин, перед подачей посыпать рубленой зеленью. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Вешенки не обладают ярким и насыщенным вкусом. А вот этот совет поможет сделать вкус вешенок изумительным! Грибы приправьте солью,чесноком и розмарином. Подсушите в течение 20 минут в духовке при градусах. Попробуйте и почувствуете разницу! Узнала много новых рецептов. Буду пробовать и угощать друзей. О вешенках, я знаю много, моя семья три года их выращивала. Но у нас не любят сильно предпринимателей, а вдруг - разбогатеем? А то, что это колоссальный труд, мало кто задумывается. Когда я их продавала, то всегда вкладывала разные рецепты, так что могу с удовольствием поделиться. А то что продукт не прихотлив и вкусен, это правда. Как много интересных рецептов! Сегодня купила вешенки и просто пожарила с луком. Просто не знала , что с ними можно еще делать. Вешенки, имеют более насыщенный вкус. Готовить их нужно не долго. Я делаю с ними очень много блюд: Я очень люблю эти грибы с гречневой кашей вешенки обжарить с луком и смешать с кашей. Как всегда,вы нас радуете полезными и простыми рецептами. Куплю вешенки и приготовлю супчик,а еще попробую замариновать. Спасибо за рецепты, попробую мариновать!!!!!!!!!!!!! Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку 'Поделиться фото'. Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Авторам рецептов - темы для вдохновения Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму. Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас. Покупаем вешенки В супермаркетах эти грибы обычно продаются в расфасованном виде. Особенности приготовления вешенок Проще всего пожарить вешенки с луком на сковороде с маслом в течение мин. Интересные блюда и рецепты с использованием гриба вешенка Рецепт маринованных вешенок Понадобится: Рецепт свинины с вешенками Понадобится: Елена 15 марта Наталия 15 марта Олька Адонка 2 сентября Олег луков 16 ноября Олена 19 февраля Елена Санарова Вельмакина 17 февраля Наталья Юсова Бодрова 19 февраля Юлия Глазачева 2 февраля Надежда 21 января Майя Мирзоян Лунько 20 января Лёля Я 19 января Надежда Гавришева 1 октября Татьяна губенко 23 апреля Веселая Хантымансийка 18 декабря Таша 28 марта Нина 27 марта Александра 13 марта Виктория 18 февраля Tatiana 13 февраля Valentina 13 февраля Юлия Владимировна 12 февраля Ирина Николаева 7 февраля SVETLANA GIEDRIENE REBROVSKAJA 7 февраля Юлия 6 февраля Валентина 6 февраля Ксения 5 февраля ЮЛИЯ Андрющенко Ефименко 5 февраля Людмила Сеченых 5 февраля Фаниль 4 февраля Ирина Орлова Катасонова 3 февраля Юлия Джандарова 3 февраля Galina 3 февраля Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
Где начинаются и заканчиваются дыхательные пути
Расписание поездов каневская петров вал
Яндекс карты ухта республика коми
Узоры вязания спицами со схемамии описанием
Вязаные вазы крючком схемыс описанием
Схема катушки зажигания дружба
Инструкция по эксплуатации холодильника аристон ноу фрост
Черная любовь 59 серия описание
Маршрут 37 автобуса расписание
Завод металлических конструкций
Посев герберы в домашних условиях