Веганская Кето Диета Меню

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Интернет-магазин спортивного питания


Регистрация
Личный кабинет



Бренды


Доставка


Оплата


Магазины


Контакты


Акции






Главная



▸ Статьи



▸ Питание



▸ Веганская кето-диета, часть 1




Разработка и дизайн сайта © 2007-2021 Bitdesign

На первый взгляд, веганские и кетогенные диеты не имеют ничего общего . В первом случае не едят мяса, во втором — едят его тоннами . Веганы загружаются углеводами, поклонники кето-диеты делают все, чтобы избежать углеводов . Они, кажется, находятся на противоположных концах спектра питания .
Но что делать, если вы много думаете о правах животных, хотите быть стройным и здоровым, но ваше тело просто не справляется с углеводами? Можно ли совместить оба этих подхода — веганство и кето-питание? Может ли человек стать кето-веганом?
Да, но это не так просто . Попытка согласовать две несопоставимые философии питания заставит вас соблюдать тонкую грань, особенно в мире легкодоступных продуктов животного происхождения и продуктов с высоким содержанием углеводов . Кето-веганство — это впечатляющий подвиг, но на него стоило бы пойти ради здоровья и окружающей среды .
Во-первых, нужно прояснить, что на самом деле означают термины «веганский» и «Кето» .
Веганы не употребляют продукты животного происхождения . Как и вегетарианцы, они не едят мясо, птицу или рыбу, но также избегают молочных продуктов, яиц и других продуктов, которые содержат даже незначительные количества животных ингредиентов . Большинство веганов не едят желатин (сделанный из костей), казеин (молочный белок), добавки из рыбьего жира и рафинированный сахар (некоторые производители которого используют коровьи кости в качестве отбеливающего агента) .
В веганской диете есть много преимуществ, в том числе те, которые влияют на здоровье и долголетие . Авторы исследования 2016 года обнаружили доказательства того, что сокращение употребления продуктов животного происхождения (когда они традиционно выращиваются на заводских фермах, то есть не являются органическими) может снизить частоту диабета, ожирения, катаракты и болезней сердца . Другие люди становятся веганами по этическим соображениям, считая потребление животных жестоким и вредным для окружающей среды .
Что же из себя представляют поклонники кето-диеты?
Кетогенные диеты возникли в 1920-х годах, их применяли для лечения эпилепсии, но с тех пор им стали приписывать и другие полезные свойства, начиная от улучшения чувствительности к инсулину и быстрой потери веса до поддержки ясности ума . Строгие кетогенные или кето-диеты ограничивают потребление углеводов примерно до 5% в день, сохраняя потребление белка на уровне около 20% . Жиры, таким образом, составляют около 75% в суточном рационе .
Ограничивая углеводы и полагаясь на диетические жиры, мы предлагаем печени преобразовывать жир в молекулы, называемые кетонами и используемые в качестве топлива . Когда кетоны превышают определенный уровень в моче или в выдыхаемом воздухе, вы официально находитесь в так называемом кетозе, и ваше тело работает на кетонах .
Важная причина, по которой люди предпочитают кето-диету — это стабильная энергия . Когда вы не употребляете большое количество углеводов, уровень инсулина — гормона, контролирующего уровень сахара в крови, остается всегда при примерно на одном уровне, чем при углеводной диете, к которой привыкло большинство людей .
Когда уровень сахара в крови стабилен, нет и дневных энергетических сбоев, которые заставляют вас засыпать за своим столом . Согласно медицинским исследованиям, кетогенная диета контролировала уровень сахара в крови более эффективно, чем более стандартная, низкокалорийная диета с высоким содержанием углеводов .
Кето-диеты также могут облегчить сжигание лишнего жира на вашей талии . Исследование 2013 года в Британском журнале питания показало, что люди, соблюдающие кето-диету, теряют больше веса в долгосрочной перспективе, чем те, кто имеет рацион питания с низким содержанием жиров .
Конечно, одна из самых серьезных претензий и к веганской, и к кето-диете заключается в том, что в обеих рационах слишком много ограничений, из-за которых сложно придерживаться этих диет . Но есть менее жесткий подход, называемый Mod Keto . Он предлагает большую часть тех же преимуществ, как и строгая кето-диета, но следовать ей гораздо легче в долгосрочной перспективе .
В Mod Keto число углеводов можно повысить примерно до 20% от вашего общего потребления калорий, белка — до 20-40%, а жира — снизить до 40-60% . Технически такую диету нельзя назвать кетогенной, и ваше тело, вероятно, не будет производить много кетонов с этими уровнями потребления питательных веществ, но более высокое содержание белка и углеводов поддерживает тренировки и активность лучше, все еще стабилизирует уровень сахара в крови и способствует сжиганию жира .
Итак, складываем вместе веганский и кето-подход к диете, и получаем рацион питания, в котором больше жиров, меньше углеводов и нет продуктов животного происхождения .
Это звучит достаточно просто в теории, но два подхода могут быть противоречивыми . Низкоуглеводное, высокожирное мясо, рыба и птица являются основными продуктами для кето-диет, но их вообще не употребляют веганы . Между тем, высокобелковые бобовые и заменители мяса для веганов совершенно не подходят для приверженцев кето-диеты из-за высокого содержания углеводов .
Как же тогда человек уравновешивает их?
Достичь этой цели поможет список продуктов от Лиз Макдауэлл, основателя meatfreeketo .com . Хорошие источники белка в нём отмечены знаком «Р», в то время как продукты, которые имеют более высокое содержание углеводов (и поэтому должны употребляться в небольшом количестве) отмечены звездочкой (*) .
Продукты, которые вы не можете есть на веганской кето-диете:
** Несмотря на то, что они не животного происхождения и имеют высокое содержание жиров, рапсовое масло, кукурузное масло, маргарин, сильно перерабатываются и имеют плохое соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот . Они способствуют воспалению в организме .
Эти масла — ужасный выбор для приготовления пищи . Высокая температура сделает жиры в масле прогорклыми, а само масло еще более нездоровым, что приведет к болезням сердца, неврологическим проблемам и другим проблемам со здоровьем . Всегда готовьте с насыщенными жирами, такими как кокосовое и красное пальмовое масло .
В следующей части читайте о принципах веганской кето-диеты, а также о примерном меню и подходящих рецептах .
Нашли ошибку на этой странице? Пожалуйста

Реакция североамериканских журналистов на рекордный контракт Кирилла Капризова с «Миннесотой»
Таких денег за один сезон в истории «Уайлд» ещё никто не получал .
Первые слова пермского стрелка после выхода из комы
Экс-судья Сергей Хусаинов заявил, что Артём Дзюба не достоин уважения после матча с «Сочи»
Экс-судья Сергей Хусаинов заявил, что Артём Дзюба не достоин уважения после матча с «Сочи» футбол Рейтинг БК В рамках 10-го тура чемпионата России «Зенит» принимает «Сочи» .
Жена Прохора Шаляпина умерла от ковида в 42 года
Жена певца Прохора Шаляпина ушла из жизни в возрасте 42 лет . Причиной смерти канадской миллионерши Татьяны Дэвис стала тяжелая форма ковида .
Я только что вернулась из Нью-Йорка, куда ехала с некоторой опаской: что же я буду там есть? Уж очень не хотелось нарушать кето-диету, благодаря которой я чувствую себя просто великолепно . Но оказалось, что волновалась я напрасно: в Нью-Йорке в курсе кето буквально каждый второй .
Стоит отказаться в ресторане от картофеля или риса на гарнир или начать расспрашивать официанта о составе салата, нет ли там тыквы или киноа, как сидящие по соседству – благо столики в популярных заведениях стоят близко – начинают кивать и улыбаться, мол, понятно-понятно, на кето-диете…
Интерес американцев к кето еще более подогрела вышедшая в конце лета книга Уильяма Коула «Кето .тариан» . Кстати, сейчас она вышла на русском языке . В названии книги автор соединил части двух слов: кето-диета и вегетарианство, а в предлагаемом плане питания – лучшие черты кето-диеты и вегетарианства .
Кетотарианство – это своего рода облегченная кето-диета . Во всех смыслах: как простоты и, кстати, дешевизны ее соблюдения, так и «нетяжелости» ее блюд – без бекона, сметаны и сливочного масла, не говоря уже о значительном улучшении – благодаря растительной пище – работы ЖКТ . 
Теперь всеми плюсами кето-диеты могут воспользоваться те, кто не может/не хочет питаться жирной пищей животного происхождения или остро чувствует, как, например, я, избыток мяса и недостаток овощей в рационе .
А также вегетарианцы и веганы . Главное в кето-диете – жиры . А их помимо жирного мяса, сливок и другой тяжелой пищи в наш организм поставляют растительные масла, авокадо, оливки, орехи и семечки .
Кстати, вегетарианцам даже легче ввести организм в состояние кетоза, так как они изначально потребляют меньше белка, чем мясоеды .
Единственная кето-ошибка, которую могут совершить вегетарианцы, – это получать с растительной пищей слишком большое количества углеводов . Кроме того, следует помнить, что злаковые и бобовые при кето-диете запрещены . Что еще запрещено, а что разрешено? Рассмотрим каждый макронутриент в отдельности . 
Помимо большого процента здоровых жиров в рационе ключевым условием кето-диеты является резкое сокращение доли углеводов . Понятно, что сладкое и мучное исключены вовсе . Помимо них под запретом находятся:
Но как бы ни был длинен список высокоуглеводных овощей, низкоуглеводных (разрешенных) все же больше: 
После того как ваш организм войдет в состояние кетоза, вы сможете себе позволить также: 
Экспериментируйте с овощами – пробуйте различные сочетания и разные виды их приготовления – от крудо из цветной капусты до чипсов из кейла . Допустимы и соленья, но натурально ферментированные, приготовленные в домашних условиях, с использованием соли, а не уксуса .
Если фрукты запрещены, то ягоды, в которых меньше сахара и углеводов в целом, – разрешены . Правда, есть чернику, малину, ежевику, клубнику, смородину следует в небольших количествах и ближе к вечеру, перед началом ежедневного 13–18 часового голодания .
Внести вкусовое разнообразие в рацион помогут специи и травы – базилик, орегано, тимьян, кумин, кориандр, черный и кайенский перец, чили, корица, мускатный орех, а также соусы . Желательно домашнего приготовления, хотя покупные высококачественные тоже допустимы, поскольку содержание углеводов в небольших порциях этих продуктов незначительно . 
В зависимости от того, являетесь вы лакто-, ово- или песко-вегетарианцем, выбирайте то, что соответствует вашему плану питания . 
Заменители мяса типа тофу, сейтана и тéмпе отлично имитируют мясо с точки зрения жиров и белков в составе, но могут содержать слишком большое количество углеводов .
Читайте этикетки, проверяйте количество углеводов, обращайте внимание на ингредиенты . В продукте много консервантов и/или наполнителей? Тогда уж лучше обратиться к любым белкам, перечисленным выше .
Лучший источник жиров – оливковое, кокосовое, льняное масло, а также масло МСТ . Прекрасно вписываются и в растительную, и в кето-диету авокадо, оливки, масло какао, кокосовые сливки, орехи . Однако помните, что орехи содержат как жиры, так и белки . Выбирайте те, где больше первых и меньше вторых, а именно:
А вот арахис, фисташки, кешью и каштаны можно есть в очень небольших количествах (из-за углеводов) . Семена и семечки разрешены все, лучшие из них – чиа и семена льна .
Помимо белков много жиров содержат рыба и яйца, а также сливки, сливочное масло, твердые сыры типа пармезана и чеддера, мягкие типа бри, моцареллы и голубых сыров, греческий йогурт (необезжиренный и без сахара) . 
Понятно, что все вышеперечисленное относится к лакто-, ово- и/или песко-вегетарианцам . Возможна ли кетодиета для веганов? В принципе да, ведь жиры поступают в организм из растительных масел, орехов, авокадо, оливок… Но, поскольку веганы станут еще более ограничены в выборе продуктов, кето-диета для них будет слишком скудна и в конечном счете нецелесообразна .
Кстати, сам автор кетотарианства Уильям Коул – бывший веган . Так что знает о вегетарианстве не понаслышке и приводит в своей книге более 75 рецептов вегетарианских, веганских и пескотарианских блюд . Некоторые из них мы собираемся попробовать и предложить вам в будущих материалах . 
Хотите получать самые интересные материалы и актуальные новости?
©2018-2021 sportchic (спортшик) . Все права защищены .
©2018-2021 sportchic (спортшик) . Все права защищены .
Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных . Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic .








Новости


Наука


Питание


Философия


Экология


Психология


Красота











Кетогенная диета снова в тренде! И, стоит заметить, что это далеко не первый пик ее популярности . Примерно раз в несколько лет она снова появляется на слуху и становится модной . Почему? И что это вообще за диета такая? Подходит ли веганам? Из чего состоит подобный рацион? Да, вопросов очень много! Постараемся во всем разобраться и ответить на них .


Кетогенная диета появилась достаточно давно, в 20-х годах ХХ века . Только вот изначально она была предназначена для другой цели – лечения детей, больных эпилепсией, облегчения их эпилептических припадков . Одним из побочных эффектов данного типа питания стало значительное снижение веса, что, собственно, и привело к развитию оригинальной кетодиеты . В чем же ее суть? В том, чтобы ввести организм в состояние кетосиса и перестроить его на утилизацию энергии не из глюкозы, а из кетонов – молекул, которые вырабатывает печень, перерабатывая жир, хранящийся в теле . Для этого количество углеводов в рационе сокращается до минимума: чем их меньше, тем быстрее тело начнет использовать жир в качестве топлива, а основу питания составляют жиры – 60-70% и белки – 20-30% . Для сравнения, по статистике, в ежедневный рацион среднестатистического человека входит 55% углеводов (достаточно высокий уровень), 30% жиров и 15% белков .


Конечно, в классическом варианте кетодиета, в первую очередь, подразумевает преимущественно потребление продуктов животного происхождения . Но будучи веганом, ее все-таки тоже можно придерживаться, просто потребуется немного больше усилий . Первым из врачей об этом заговорил американский доктор Марк Хайман, однажды описавший свой не полностью веганский рацион как pegan: палео + веган (paleo + vegan), что и дало толчок развитию нового направления диеты . Что касается принципов веганского кетогенного питания, они те же: сокращение потребления углеводов в пользу увеличения потребления жиров . Исключаются быстрые углеводы: сахар, белая мука, белые крупы, сладкие фрукты и сухофрукты (их потребление сокращается до минимума), различные подсластители . А вот жиры, которые станут основой питания, стоит употреблять в виде орехов, семечек, авокадо, масел холодного отжима (обязательно высшего качества) . Есть и более строгая форма веганской кетодиеты . Она исключает уже абсолютно все виды круп, бобовые и даже сладкие крахмалистые овощи (картофель, батат, свеклу, тыкву) . Что же тогда есть?! Это вполне логичный и ожидаемый вопрос . Есть, что есть, поверьте: орехи, семечки, зеленые и некрахмалистые овощи, грибы, любые ягоды, водоросли, ферментированные продукты и все, что содержит качественные растительные жиры .


Конечно, описать примерный набор продуктов для такой диеты не очень-то сложно, а вот если попробовать составить полноценный рацион? Почему бы и нет! Составили! Смотрите, что получилось .


Варианты основных приемов пищи и перекусов на кетодиете


-        чиа-пудинг на кокосовом молоке с ягодами


-        смузи с ореховым молоком, авокадо и зеленью


-        стакан орехового молока + батончик из семечек, орехов и ягод


-        крем-суп из брокколи, авокадо и зелени + льняные хлебцы


-        тофу-скрэмбл со шпинатом и грибами


-        гречневая лапша с цукини и ореховым соусом


-        цветная капуста с соусом из кешью


-        салат из брокколи, оливок, зелени, семечек + ореховое масло


-        зеленые овощи, завернутые в листья нори + ореховый или соевый соус


-        кокосово-миндальное печенье


-        несколько ложек орехового урбеча


Вот видите, голодными точно не останетесь! Только очень важно помнить, что смена рациона требует осознанности и изменения некоторых привычек . Приняв решение придерживаться кетогенной диеты, изучите все ее тонкости, купите необходимые продукты, и освойте способы их приготовления . Еще желательно сдать кровь на анализ до смены рациона и через некоторое время после, чтобы отслеживать, в каком состоянии находится уровень ваших макро- и микроэлементов, дабы не допустить дисбаланса .


Кетогенная диета – всего лишь один из множества вариантов питания . Подойдет ли он именно вам? Ответить однозначно нельзя . Любой рацион должен подбираться индивидуально, учитывая особенности вашего организма, особенности климатической зоны, в которой вы проживаете, ваш образ жизни, цели, вкусовые предпочтения . И, конечно же, важно, чтобы любые перемены приносили радость, удовольствие, бодрость, энергию, силы и улучшали здоровье!


Рецепт кокосово-миндального печенья


-        1 чашка кокосовой стружки


-        2 финика или 1 .5 ст .л . сиропа топинамбура (для строгого варианта кетодиеты можно использовать горсть любых ягод)


1 .    Измельчаем миндаль (предварительно замоченный в воде) в чуть влажную массу .


2 .    Добавляем к ней кокосовую стружку, финики или сироп . Хорошо перемешиваем .


3 .    Вводим кокосовое масло и получаем липкое, но немного рассыпчатое, тесто .


4 .    Формируем из него шарики (любую другую форму) и выкладываем их на противень .


5 .    Выпекаем 10 минут при температуре 150 градусов .

Эти небольшие веганские котлетки из чечевицы идеально приправлены и полны растительного белка . Окуните одну из них в чесночно-лимонный соус тахини, и мы обещаем, что вы пальчики оближете .
Вот лишь восемь из множества способов использования кокосового масла не только для приготовления пищи .
Неужели действительно так ужасно сложно быть в долгих отношениях с кем-то, кто предпочитает брокколи гамбургерам или стейк тофу?
Травяные газоны, несмотря на длительную и устойчивую тенденцию к росту популярности, в последнее время становятся не столь популярными . Люди начинают понимать, что лужайки — это лучшая садовая недвижимость, а земля может использоваться более продуктивно . Конечно, по этому поводу не так много споров — сады гораздо более функциональны и, как многие сказали бы, красивее, чем просторы скошенной травы .
Роль пластиковых изделий в повседневной жизни людей во всем мире огромна . Мы могли бы выдавать вам множество данных по этому вопросу в течение всего дня (например, ежегодно потребляется более 300 миллионов тонн пластика), но одно точно — влияние этого количества пластика граничит с чем-то невообразимым .
Все обожают джинсы . Они прочные, надежные и универсальные . Но являются ли джинсы экологичной одеждой? Что ж, хотя существуют экологически безопасные варианты денима, массовое производство денима вредит окружающей среде и работникам, которым поручено его производить .
В качестве альтернативы есть довольно много заменителей, которые вы можете приготовить самостоятельно, если в рецепте вам нужны молочные сливки . Большинство из них плохо взбиваются, но отлично подходят для многих других рецептов, где требуются сливки, таких как сливочная паста, кремовые супы или лазанья .
Овощная альтернатива традиционной тонкой хрустящей основе .
Что и как тестируют на животных, какие есть этичные альтернативы этому и обязаны ли медики в России ставить эксперименты над живыми существами – разберемся в этой статье .
В условиях нынешнего экологического дисбаланса и интенсивной эксплуатации ресурсов, это нормально — начать беспокоиться о том, как может выглядеть наше будущее на этой планете . Может начать закрадываться тревога . И тут хочется сказать: «Отставить панику», вопреки призыву Греты Тунберг: «Я хочу, чтобы вы запаниковали и действовали так, будто ваш дом горит» .
Для одних американский активист Гэри Юрофски – современный герой, другие же считают его преступником и агрессивным фанатиком . Но определенно, он один из самых влиятельных пропагандистов веганства, который своими радикальными высказываниями и провокационным поведением привлекает внимание миллионов людей по всему миру к проблемам унижения, порабощения и убийства животных . Например, в Израиле его эмоциональные и шокирующие лекции произвели настоящую революцию, сделав эту страну самой веганизированной в мире .
Самый верный признак любви к себе – забота о своем физическом и психологическом здоровье . Мы собрали 20 способов сделать свою жизнь лучше .
Люди думают, что их мысль мала и ничего достичь не может . Между тем потенциал мысли велик, и для мысли не существует ни пространства, ни времени . Люди забывают, что каждая мысль может или затемнить, или очистить пространство . Нет сомнения, что действие мысли будет тем сильнее, чем больше вложено в нее мысленной силы .
Ненасыщенные жирные кислоты необходимы нам, чтобы быть здоровыми, энергичными и сообразительными . Кратко расскажем о том, что такое Омега-3, Омега-6 и Омега-9, и где они содержатся .
Кажется, что наша жизнь – это кинолента, в которой все идет по заданному сценарию . Каждый день мы встаем, чистим зубы, завтракаем, трудимся и так изо дня в день . И все наши действия отточены до автоматизма . Где же творчество и свобода?

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья


Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая . Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе .


Растительная кетодиета: меню на день
Главная Здоровье Растительная кетодиета: меню на день
«За много лет моя система питания претерпела немало изменений . Специалист по функциональной медицине, я потратил не один год и бессчетные часы на изучение человеческого тела и попытки оптимизировать набор нутриентов, получаемых с пищей, для укрепления здоровья . В начале моего долгого пути к более здоровому питанию я был убежденным веганом и приверженцем экологически чистой еды . Однако чем больше я узнавал, тем лучше понимал, что обычная высокоуглеводная веганская диета на основе пророщенных цельных зерен и бобовых оказалась не самым оптимальным вариантом для моего организма в долгосрочной перспективе» . Рассказывает доктор Уильям Коул , хиропрактик, специалист по функциональной медицине .
Я все больше осознавал свои конкретные проблемы со здоровьем и замечал, чего мне не хватает при обычной веганской диете, а также какие продукты питания вызывают у меня адреналиновую усталость, слабость пищеварения и иммунитета . С течением времени я пришел к выводу, что, хотя люди по-разному реагируют на различные продукты, существуют три основных принципа для всех:
Руководствуясь этими принципами, я разработал основанную на растительной пище кетодиету — кетотарианство, которое использует все преимущества традиционной кетодиеты, но делает акцент на растительной пище . Это позволяет избавиться от зачастую проблематичных продуктов, провоцирующих воспаление: мясных изделий и молочных продуктов, а также искусственных подсластителей (они фигурируют в привычной кетодиете), с одной стороны, и от зерновых с бобовыми — с другой . Об этой системе я написал книгу «Кетотарианство» , а здесь привожу пример своего питания в течение дня .
По утрам обычно я воздерживаюсь от еды и ограничиваюсь чашкой чая «Эрл-грей» с бергамотом . Поскольку, согласно результатам многих исследований, периодическое голодание усиливает плюсы кетоза, это прекрасный способ активизировать тело в первые часы начавшегося дня . Кроме того, бергамот стимулирует аутофагию – процесс «самоочистки» наших клеток . Существуют различные способы периодического голодания, но для себя я нашел такой: последний прием пищи накануне не позднее 18 .00, а следующий — в 12 .00 на другой день . Это простой, но вместе с тем очень эффективный режим, подходящий для обычной рабочей недели .
Когда я не практикую воздержание от пищи, то по утрам наслаждаюсь матча-латте, который готовлю на кокосовом молоке, придающем напитку исключительную кремовость . В матча-латте содержится достаточно здоровых жиров, которые помогают моему мозгу проснуться .
Способ приготовления матча-латте ( веганство, вегетарианство, аутоиммунный протокол )
Личный опыт говорит мне, что время от времени в мой рацион необходимо добавлять яйца от кур, не сидящих в клетках, — эдакий суперфуд . В яйцах содержатся такие важные нутриенты, как: холин, кальций, железо, витамины A, D, E и B, необходимые для синтеза здоровых гормонов и нормального протекания процесса метилирования (я отношусь к 40% людей с мутацией гена MTHFR) .
Фриттату-пиццу легко приготовить заранее, так что я беру ее с собой на обед, и затем мне нужно лишь разогреть ее .
Пикантная фриттата-пицца со шпинатом и оливками (вегетарианство)
Моя еда обычно насыщена нутриентами и жирами , так что перекус во второй половине дня обычно не требуется благодаря жирам, продлевающим чувство насыщения . Кроме того, в результате периодического голодания уровень грелина — гормона голода — в организме уменьшается, и я уже не мучаюсь приступами голода в течение дня .
На ужин я предпочитаю чистую веганскую кетодиету, и эти приготовленные на гриле стейки из цветной капусты прекрасно мне подходят . Богатая серой цветная капуста служит отличным топливом для процесса метилирования и, в сочетании с хорошими жирами из миндаля, достаточно калорийна, что позволяет мне продержаться до ланча на следующий день .
Стейки из цветной капусты на гриле с соусом ромеско и поджаренными орехами (веганство, вегетарианство)
Как видите, придерживаясь растительной кетодиеты , вам не нужно есть, как кролику . Еда, вообще-то, должна приносить удовольствие, равно как и питать ваше тело . Индивидуальный рацион каждого будет различаться с точки зрения макронутриентов, точно так же, как и решение включать в вашу систему питания яйца или дикую рыбу, однако акцент на богатой жирами растительной пище позволит вам как наслаждаться едой, так и обеспечивать организм необходимыми нутриентами .
Перевод с английского Татьяны Давыдовой 
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора . В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом .
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора . В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом .
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Редакция Organic Woman – это экспертный совет, включающий в себя основательницу проекта Юлию Кривопустову, координатора проекта и автора пронзительных материалов Яну Жукову и шеф-редактора Ирину Образцову, которая отвечает за выход всех публикаций на сайте . Мы всегда открыты для сотрудничества, рады …
Подписывайтесь на рассылку самых свежих новостей от редакции
Organic Woman — это первое женское сообщество осознанных женщин, стремящихся сделать мир гармоничнее и счастливее .
Это естественность во всех сферах жизни: в здоровье, питании, движении, красоте, молодости, отношениях, работе, духовном и личном развитии .
Это статьи, живые встречи, он-лайн обучение, зелёный гид и многое другое .
По вопросам сотрудничества и партнерства, размещению вашей новости Юлия Кривопустова:
Хотите стать автором или предложить идею для статьи? Яна Жукова:
© 2021 Organicwoman .ru Все права защищены .


Автор
Опубликовано 28 .07 .2019 .

07 .04 .2021 0



Тут нет комментариев
Добавить свой
Begin typing your search above and press return to search . Press Esc to cancel .
Подходит ли кето для веганов? Ведь на этой диете обычно потребляется много мяса, яиц и других источников животных жиров . Конечно подходит! Два главных принципа кето диеты – это меньше углеводов и больше жиров . И если мы смогли адаптировать обычные рецепты под кето диету и эти ее два принципа, то мы можем еще немного подправить рецепты, чтобы они подходили и под вегетарианское меню . Как выглядит вегетарианская кетогенная или низкоуглеводная диета? Смотрите пример готового меню на день .
Вы можете увидеть больше кето рецептов для вегетарианцев здесь .
В качестве завтрака на кето для веганов предлагаю попробовать этот кето десерт . В базовой версии рецепта всего 3 ингредиента: кокосовый крем , эритрол и кокосовое масло . Но вы можете добавить туда специи или ароматизаторы, хотя конфетки и так получаются вкусными . Приведенные ниже пропорции подходят, чтобы сделать вегетарианскую кето помадку максимально похожую на обычную .
На 1 пастилку (около 30 г) приходится около 83 ккал, 0,5 г белков, 9 г жиров, 1 г углеводов .
В кастрюле на огне смешать кокосововые сливки, эритрол, щепотку соли и кокосовое масло . Все это должно стать однородной массой .
Готовить часто помешивая на слабом огне (около 30-40 минут), пока масса не загустеет .
За несколько минут до готовности можно добавить ваниль, какао, арахисовую пасту, кунжут, миндаль и т .д .
Подготовьте силиконовую форму для маленьких конфет пралине . Вы также можете использовать обычную форму или контейнер, покрытые полиэтиленовой пленкой, а после охлаждения нарезать конфеты горячим ножом на кусочки .
Разлейте массу в формы . Из-за того, что жир расслаивается, массу следует периодически помешивать, чтобы консистенция и плотность пралине были одинаковыми в каждой конфете .
Поместите форму в холодильник, пока она полностью не застынет .
Затем достаньте конфеты из формы и положить в закрытую коробку или бумажный пакет . В холодильнике они могу простоять до 2 недель .
Может ли пицца на кето для веганов, еще и безглютеновая конкурировать с обычной? Еще как!
Шоколадный торт с кремом из авокадо — это ореховый пирог, наполненный бархатистым муссом . Торт готовится быстро и не требует выпечк
Веганская Кето Диета Меню
Как Сбросить Вес И Убрать Живот Мужчине
Диета Стол Номер 5 Для Детей
Кодировка От Лишнего Веса В Новосибирске