Варома термомикс

Купить Здесь

Наверх В Термомиксе можно измельчать любые овощи и фрукты. Для приготовления салатов удобно поместить все ингредиенты в Чашу вместе и получить сразу готовое блюдо. Это просто, чисто и экономно. Пример г моркови, г капусты, г огурцов, 1ч. Выкладывайте на салатные листья. Петрушка, кинза, укроп - зелень, травы. Вымойте, просушите и удалите толстые стебли. Включите Скорость 8 и опускайте пучки зелени в Чашу черешками вниз. Если Вам нужно большее измельчение, очистите стенки Чаши Лопаткой и включите Скорость 8 на несколько секунд. Можно хранить измельченные травы замороженными. Морковь, свекла, лук, сельдерей. До грамм овощей, помытых и порезанных на куски размером 2 - 3 см овощей поместите в Чашу и рубите на Скорости 4 от 10 до 30 секунд в зависимости от количества и желаемой консистенции. Для равномерного измельчения сделайте несколько вращательных движений Лопаткой, вставленной в отверстие Крышки. Для измельчения небольшого количества овощей, сбрасывайте их через отверстие в Крышке на вращающиеся на Скорости 4 ножи. Капуста, салаты - листья. В зависимости от твердости и желаемой степени измельчения, листья можно измельчать на Скоростях от 2 до 4. Начните со Скорости 2, подталкивайте продукты Лопаткой к ножам. Контролируйте степень измельчения через отверстие в Крышке. Листья измельчаются за несколько секунд. Орехи Положите орехи в Чашу не более г , закройте отверстие в Крышке мерной чашкой МЧ и нажмите раза кнопку Турбо до получения желаемой степени измельчения. Ветчина, грудинка, колбаса, буженина За один прием перерабатывайте не более грамм. Включите Скорость 5 и сбрасывайте продукт через отверстие в Крышке на вращающиеся ножи. Наверх За один прием перерабатывайте не более грамм мяса. Очищенное от жира, хрящей и соединительной ткани мясо нарежьте кубиками примерно по 3 см. Включите Скорость 8 и сбрасывайте мясо через отверстие в Крышке на вращающиеся ножи. Выключите Скорость сразу, как только последний кубик мяса упадет на лезвия ножей, чтобы фарш не превратился в кашу. Лучше использовать предварительно нарезанное на кубики и подмороженное мясо. Перед измельчением капните на лезвия ножей растительного масла. Если вы хотите хорошо выбить фарш, используйте режим 'Колосок 'до получения желаемой консистенции. Наверх Многие люди открыли дам себя, преимущества домашнего хлеба, имеющего прекрасные вкусовые качества и свободного от нежелательных добавок. Один аромат свежеиспеченного хлеба может изменить обстановку в доме. В цельном зерне есть все необходимые человеку витамины и микроэлементы, превосходно сбалансированные между собой и с другими веществами зерна. Термомикс предоставляет невероятные возможности выпечки зернового хлеба благодаря способности размалывать все зерновые и бобовые до грубого или тонкого помола. Для получения тонкого помола зерно должно быть высушенным настолько, чтобы его трудно было раскусить. Обязательно просеивайте через мелкое сито муку из не обрушенного ячменя или овса - они имеют очень жесткую оболочку, которая может повредить пищевод. Муку из цельного зерна не рекомендуется хранить более месяца даже в закрытой посуде - витамины и растительные масла зародыша окислятся и прогоркнут. Лучше всего готовить муку из 'живого' зерна непосредственно перед использованием. Во всем мире злаковые считаются основным продуктом питания и важнейшим поставщиком в человеческий организм балластных веществ растительных волокон. Для нормальной работы кишечника нам необходимо съедать ежедневно не менее 30 г балластных веществ. Однако эти вещества попадают в наш организм лишь в тех случаях, когда мы едим полноценное зерно с отрубями. Нерафинированное зерно полезно для нас и по другим причинам. В его поверхностных слоях скапливается большинство витаминов и минеральных веществ. В нем очень много железа - составной части красных кровяных телец, а также кальция, образующего кости. К тому же, в нем очень много витаминов В1 и В2, которые необходимы нам для переработки углеводов, поступающих в организм с тем же зерном в форме крахмалов. Турбо до желаемой степени помола. Если вы будете просеивать муку из цельного зерна через мелкое сито, то из отсеянной крупы можно варить отличные каши - они будут содержать зародыш и отруби. Ванильный сахар Разломайте на куски стручок ванили, положите в Чашу вместе с г сахара. Добавьте г растительного масла, 1 яйцо, г изюма, ванилин и 1 ч. Включите Скорость 3 и всыпьте муку. Снимите подставку Чаши и выложите тесто вместе с ножами. Сформируйте печенье желаемой формы посыпьте сахаром, кунжутом, орехами Наверх Яичные белки Установите Бабочку. Для лучшего взбивания белки должны быть свежими, охлажденными, тщательно отделенными от желтка. Рекомендуем добавлять щепотку соли. Суфле можно употреблять свежим, замороженным или запеченным. Выпекайте суфле 25 мин. Минимальное количество сливок г взбивайте 40 сек I Ск. Сливочное масло ломашнее Установите Бабочку. От г до г свежих сливок или сметаны влейте в холодную Чашу. Снимите Крышку Чаши и, придерживая Бабочку, слейте пахту ее можно использовать для теста. Слейте воду и повторите промывание один - два раза. Для отделения воды от масла используйте Паровую Корзину или ситечко. Переложите масло в отдельную посуду и охладите. Перед охлаждением в масло можно добавить рубленую зелень, чеснок, икру и т. Наверх Эмульсия - это взвесь одной жидкости например, маслянистой в другой жидкости на водяной основе. Превосходный результат может быть получен только медленным добавлением одной жидкости в другую тоненькой струйкой. Такой эффект можно получить, если вставить в отверстие Крышки мерную чашку МЧ и, придерживая ее рукой, наливать жидкость на Крышку. Жидкость будет медленно стекать в Чашу через маленькие щели между Крышкой и мерной чашкой. Майонез Охладите г растительного масла без запаха. Через 5 сек вливайте масло тоненькой струйкой. В рецепт можно добавить рубленую зелень, чеснок, огурец, оливки и т. Молочный коктейль Охладите г молока. Установите Бабочку и включите Ск. Медленно влейте молоко тонкой струйкой и взбивайте мин до образования однородной устойчивой массы. Блинное тесто 4 яйца, 50 г мягкого масла, г молока, г муки можно зерновой поместите в Чашу. Перед выпеканием желательно дать тесту постоять 30 мин. Для того, чтобы тщательно перетереть фрукты и овощи, необходимо сначала измельчить их на низких скоростях Ск. За один прием не следует перерабатывать более - г фруктов и овощей. Нижеприведенные рецепты напитков могут быть сделаны с любыми пропорциями и сочетаниями ингредиентов в зависимости от Ваших личных вкусов. Напиток с мякотью Лимон очищенный от кожуры и косточек , лед по желанию , сахар мед 50 - г, очищенные фрукты до г , г воды Поместите все ингредиенты в Чашу. Плавно увеличьте скорость до Турбо и оставьте на 1 мин. Напиток осветленный Лимон очищенный от кожуры и косточек , лед по желанию , сахар мед 50 - г, очищенные фрукты до г , г воды Поместите все ингредиенты в Чашу. Процедите напиток через Паровую Корзину, помогая Лопаткой. Оставшуюся мякоть фруктов можно использовать для джемов, мармеладов и сорбетов. Благодаря мощности двигателя Термомикс делает возможным мгновенное приготовление сорбета или мороженного, используя холодные или замороженные ингредиенты. Лимонный сорбет 2 очищенных от кожуры и косточек лимона, г сахара, г льда. Положите порезанные на 8 частей лимоны, сверху лед и плавно увеличивайте скорость до Турбо на 1 минуту. Лопаткой подталкивайте лед к лезвиям ножа. Сорбет из смешанных фруктов 1 очищенный от кожуры и косточек лимон, г сахара, г нарезанных кубиками и замороженных фруктов. Достаньте фрукты из морозилки за 5 минут до использования. Положите порезанный на 8 частей лимон, сверху кубики фруктов и измельчайте в следующем режиме: Клубничное мороженое г замороженной клубники, г замороженного молока или сливок, 80 г сахара. Достаньте ягоды из морозилки за 5 минут до использования. Используйте Лопатку, чтобы очищать стенки Чаши. Затем смесь охлаждается, частично замораживается, перетирается в Термомиксе для удаления льдинок и окончательно замораживается. Наверх Сыр Порежьте до г сыра на куски см, положите в Чашу. Плавно увеличивайте скорость до положения Турбо. Длительность зависит от необходимой степени измельчения. Мягкие сорта сыра будут более пригодны для измельчения, если подготовленные куски сначала подморозить на 30 мин. Тертый сыр можно хранить в холодильнике до 15 дней. Смесь тертого сыра и панировочных сухарей имеет хорошие вкусовые качества для применения в горячих блюдах. Шоколад Куски твердого шоколада, положенные в Чашу, измельчаются за несколько секунд на Скорости 8. Панировочные сухари Черствый хлеб разломите на куски, положите в Чашу, включите Скорость Турбо на несколько секунд. Если вы отожмете сок, то из отжимок сварите пюре: Наверх Термомикс имеет особый режим вымешивания теста, имитирующий сложную работу, выполняемую кондитером. Это прерывистый режим выбивания для образования в пшеничном тесте клейковины - эластичного белкового пространственного каркаса, который обволакивает пузырьки выделяющихся газов тонкой пленкой. Клейковина ведет себя, как резиновая оболочка и, когда при нагревании газы расширяются, выпечка увеличивается в объеме. Если кондитер выбивает тесто 15 - 20 минут, то Термомикс сделает это за 2 - 3 минуты. Заварное, слоеное, песочное, бисквитное, дрожжевое, блинное, пресное лапшсвое, для пельменей и вареников - любые виды теста Вы получите всего за несколько минут, сохраняя чистоту и порядок на кухне. Тесто лля пельменей г теплой воды, 1 яйцо, 20 г растительного масла, г пшеничной муки. Дрожжевое тесто г воды, пакетик быстрых дрожжей, 1ст. Заварное тесто г воды, г масла, 1 ч. Остудите тесто до теплого состояния. Продолжайте взбивать, пока тесто не будет отставать от стенок. Шприцем или ложкой выложите тесто в виде орешков, эклеров, колец на противень. Выпекайте 20 мин при ' С. Наверх Гениальной находкой является комбинирование и совмещение в Термомиксе нескольких функций: При этом Термомикс позволяет очень точно установить и поддерживать заданную температуру, которая контролируется датчиком. Это сберегает энергию и время, а также дает уникальную возможность сохранять витамины и питательные вещества, приготавливая пищу в щадящем режиме низких температур. Для нагревания необходимо сначала установить время и температуру, а затем включать скорость. Время приготовления блюд всегда предположительно и может изменяться в зависимости от количества и сорта ингредиентов, а главное личного вкуса. Положение регулятора температуры 'Варома' используется только для приготовления на пару и выпаривания жидкости. Скорости 1 и 2 используются для медленного и бережного помешивания ингредиентов в Чаше. Скорость 3 имеет особенность - медленный режим нагрева до заданной температуры. Позволяет избежать локального перегрева продуктов в зоне нагревателя. Рекомендуется применять для нагрева продуктов, которые могут прилипать к стенкам Чаши. Скорости от 3 до 6 применяются для рубки, смешивания или эмульгирования ингредиентов во время горячего приготовления. Скорости выше 6 не должны использоваться во избежание выкипания и разбрызгивания крайне горячих жидкостей. Для большего обжаривания или большего количества овощей увеличьте время приготовления. Супы Борщ, щи, рассольник, солянка, уха, гороховый, молочный, овощной, крупеник, суп-лапша, суп-пюре - все, что пожелаете. Термомикс дает возможность уйти от традиционной 'кастрюльной' технологии, занимающей много времени, посуды и труда. Воспроизводя рецепты, обращайте внимание на приемы и особенности приготовления. Освойте Термомикс, и для вас не будет предела в творчестве и кулинарных открытиях. Если вы используете свежие шампиньоны, закладывайте их незадолго до готовности, добавив немного лимонного сока. Тогда суп не приобретет сероватого оттенка. Спагетти 1,5 литра воды, 1ч. Время приготовления зависит от сорта спагетти. Время приготовления устанавливайте в зависимости от желаемой степени готовности продуктов. Если обжариваете или тушите небольшое количество ингредиентов, то для их лучшего помешивания установите 'Бабочку' приспособление для взбивания. Обжаривание и тушение мяса и грибов Гуляш, бефстроганов и т. Используйте не более г продуктов. Для тушения добавьте при необходимости жидкости вода, вино, сметана, бульон Поскольку при тушении продукты размягчаются и могут быть измельчены ножами даже на маленькой скорости помешивания, вы можете использовать Бабочку. Горячие и завариваемые напитки Очень удобно готовить морс, глинтвейн, грог, кофе и т. Найдите рецепты в разделе 'Напитки'. Добавьте г молока, 4 ч. Соусы, варенье, мармелал, шоколадные, творожные массы Смотрите рецепты в соответствующих разделах. Сливочное молочное мороженое 0,5 л сливок молока , г сахара, 4 яйца, 1 ст. Перелейте, охладите, заморозьте до начала кристаллообразования. Замороженную частично смесь положите в Чашу и перемешайте на Ос. Это делается для того, чтобы разрушить образовавшиеся кристаллы льда. После этого можно замораживать смесь до твердости. Наверх Ликеры, крема, соусы, пудинги, кисель, небольшой объем пассеровки. Смотрите рецепты в соответствующих разделах. Манная каша Чашу ополосните холодной водой. Включите весы и налейте молоко. Добавьте сахар, масло, соль. Если молока больше 1 литра, варите 20 мин. Яичная кашка 3 яйца, 60 г молока или сливок, 1 ч. Переложите кашку в нагретую тарелку и посыпьте рубленой зеленью. Способы применения Термомикс 1. Яйца, рассыпчатые крупы, бульоны, овощи, фрукты, рыба, мясо. Рис 1,25 литра воды, 1ч. Так же варятся пшено и гречка. Яблоки г яблок порежьте на 4 - 8 частей, удалите косточки, сбрызните лимонным соком. В Чашу налейте 0. Сразу подавайте горячими со сметаной, медом или сладкими сливками. Оставшаяся от приготовления жидкость имеет приятный яблочный вкус. Время нагрева воды комнатной температуры до С на Ск.

Варома термомикс

Термомиксер Termomix TM31: описание и характеристики

Купить шишки гашиш

Нитрат ртути где взять

Термомиксер Termomix TM31: описание и характеристики

Наркотик колеса

Варома термомикс

Где купить в чехии марихуану

Термомиксер Termomix TM31: описание и характеристики

Варома термомикс

Закладка спайс самара

Варома термомикс

От каких лекарств прет

Термомиксер Termomix TM31: описание и характеристики

Термомиксер модели Termomix ТМ31 называют маленькой мобильной кухней. Он готовит пищу с момента взвешивания продуктов разными способами в одной емкости и одним универсальным ножом. Супы, соусы, паровые блюда, кремы, молочные коктейли и детское питание под силу Термомиксу. Он может заменить до 20 кухонных приборов, максимально экономя ваши силы и время. Уникальная комбинация помешивания и одновременного нагревания — самое главное преимущество Термомиксера перед остальной бытовой техникой, используемой на кухне. Измельчение любых продуктов за считанные секунды, особенно при больших скоростях. Заменяет терку, шинковку и даже кофемолку. Для измельчения также есть кнопка Турбо, которую можно нажимать с интервалами для достижения нужного результата. При измельчении большого количества продуктов используется лопатка для подталкивания их к лезвиям. Шинковка — равномерно шинкуется только один вид продуктов или продукты одинаковой консистенции. Для равномерного измельчения разрежьте продукты на одинаковые кусочки. Мельница — мелет любые зерна в муку, от кукурузы до мака и семени льна. От времени измельчения зависит грубого или мелкого помола муку вы получите. Чаша должна быть сухой. Рубка — рубит лед, орехи, травы, лук, чеснок, мясо и рыбу на фарш. Мясо и рыбу рекомендуется предварительно положить в морозилку на пару часов. Взбивание с вращением на разных скоростях — от легкого помешивания до пульверизации. Одновременно возможно приготовление продукта с нагреванием. Помешивание — использование скоростей , на которых компоненты смешиваются медленно и бережно, без измельчения. Включен ли реверс, видно на дисплее. Насаживается на головку ножа и используется для жидких или очень однородных продуктов на скорости не выше 4. Эмульгирование — соединение продуктов в гомогенную массу для получения, к примеру, майонеза. Вымешивание — приготовление дрожжевого или тяжелого дрожжевого теста. В этом режиме Термомикс работает с интервалами и меняет направление вращения ножей, чтобы тесто хорошо вымешалось и поднялось. Крышка должна быть закрыта. Горячее приготовление — одновременное помешивание и нагрев. Вначале устанавливается время, а затем точная температура, которая поддерживается во время приготовления. Температура показывается и в процессе остывания после того, как блюдо готово. Приготовление в миксерной чаше — подходит для блюд, которые нужно сначала измельчить, суп-пюре, соусы, джемы. Для пюрирования может использоваться кнопка Турбо. Приготовление в паровой корзинке — на пару или в воде. После снятия корзинки из жидкости сразу же готовится соус. Варома Vapeur — пар и Aroma — аромат бережное тушение, бланширование, стерилизация, разогрев и размораживание продуктов. Очистка — Термомикс очищается самостоятельно горячей водой с моющим средством на скорости с реверсом. При сильных загрязнениях можно вынуть ножи и помыть, как обычно. В посудомоечной машине можно мыть Варому и ее элементы. Специальный режим медленного помешивания для приготовления нежных продуктов 40 оборотов в минуту. Миксерная чаша из нержавеющей стали с нагревательной системой и температурным датчиком, максимальной емкости 2 литра. Спагетти Карбонара в Термомиксе видео рецепт Термомиксинг — смешивание и нагрев Клубничное варенье с яблоками в Термомиксе видео Рубрика: Вы можете использовать следующие теги: Главная Оборудование Технологии приготовления. Спагетти Карбонара в Термомиксе видео рецепт Термомиксинг — смешивание и нагрев Клубничное варенье с яблоками в Термомиксе видео. Ваш отзыв Нажмите, чтобы отменить ответ. Свежие записи Рецепт молекулярных блинов шеф-повара Максима Шитова Шарики из слабосоленого лосося с томатным соком Как готовить молекулярные яйца Молекулярная икра из моркови с имбирем Основные приемы и знания молекулярной кухни. Как вкусно приготовить курицу Инга к записи Готовим как Хестон:

Жат ру

Варома термомикс

Сколько спайс держится в моче