Варианты бутербродов с авокадо

Сегодня рассмотрим три варианта полезных бутербродов с авокадо!

1) Первый вариант - классический бутерброд из французского хлеба с пюре из авокадо с соком лайма и помидорами с бальзамическим уксусом, чесноком и оливковым маслом, посыпанные свежим базиликом.

Приготовление:

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).

Нарезать буханку хлеба на ломтики толщиной около 1 см и положить на противень.

Побрызгать оливковым маслом и посыпать солью.

Убрать под бройлер на пару минут, пока поверхность не подрумянится. Достать, перевернуть и вернуть под бройлер еще на пару минут.

Достать из духовки и натереть зубчиком чеснока, разрезанным пополам.

Размять в небольшой миске мякоть авокадо.

Добавить сок лайма, соль и перец, перемешать

Нарезать помидоры и положить в миску.

Добавить оливковое масло и бальзамический уксус.

Измельчить зубчик чеснока, добавить в помидоры и перемешать.

Нанести на каждый ломоть хлеба немного авокадо.

Выложить сверху помидоры.

Посыпать свежим базиликом и подавать.

2) Вариант второй - бутерброд с авокадо и семгой.

Приготовление:

Рыбу и мякоть авокадо нарезаем тонкими пластами.

Чтобы авокадо не потемнел, обильно смазываем его лимонным соком.

На тост кладем авокадо, сверху кусочек рыбы.

При подаче украшаем бутерброд с авокадо и семгой маслинами и сыром.

3) И еще один вариант бутерброда с авокадо и яйцом пашот , подробное приготовление яиц вы сможете посмотреть на нашем канале.

Приготовление:

Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и разминаем вилкой.

Добавляем соль, йогурт и лимонный сок, перемешиваем.

Кипятим в кастрюле воду, добавив ложку уксуса. Соль не кладем. В небольшой половник аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желтка. Опускаем его в воду. Через три минуты варки яйца на небольшом огне вынимаем его шумовкой.

Хлеб обжариваем на сухой гриль-сковороде или запекаем в духовке до слегка золотистого цвета.

На ломтик хлеба выкладываем листья салата, пасту из авокадо, по вкусу посоленное яйцо пашот, листья салата и прикрываем вторым ломтиком хлеба.

На самом деле существует множество и других способов приготовления бутербродов с авокадо, все зависит от вашей фантазии. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!