Вариантов диет для снижения веса и общего оздоровления масса.

Очень популярными сегодня остаются разные варианты вегетарианской. Кроме того появилась и полная противоположность под названием карнивор диета, меню которой является простым и одновременно эффективным вариантом питания. Ее основным принципом становится радикальное уменьшение поступления всевозможных углеводов в организм. Поэтому, на этом фоне организм вынужден добывать нужную энергию из накопившихся жиров, что позволяет сбросить лишний вес. Термин произошел от слова «carnivore», которое можно перевести как хищник.

История вопроса

Популяризация подобного метода питания началась с одноименной книги Шона Бейкера, вышедшей четыре года назад. Это очень неоднозначная и спорная персона. Он работал в одном из штатов врачом-ортопедом. Местные медвласти в 2017 году лишали его лицензии из-за некомпетентности. Затем, правда, вернули в 2019.

Впрочем, он не вернулся к медицинской практике и сегодня занимается активным продвижением карнивор диеты через социальные сети, занимается постоянно бодибилдингом, консультациями и чтением лекций по вопросам здорового питания и сопутствующим направлениям. Также он стал одним из учредителей специализированной клиники, занимающейся уникальной, по его заявлению, специальной терапией. Ее суть составляет работа искусственного интеллекта, который составляет план под каждого человека с удалением из рациона ряда продуктов, вызывающих хронические заболевания.

Одновременно он периодически высказывает довольно странные и подозрительные с точки зрения современной медицины идеи. Речь про поддержку тех людей, которые во время эпидемии коронавируса COVID-19 активно отказывались от обязательной вакцинации и использования масок в общественных местах.

Суть меню Диеты Карнивор

Принципиально диета предполагает разделение всех продуктов питания на одобренные, спорные и запрещенные:

Одобренные:

мясо всех видов;
рыба;
субпродукты любых типов;
костный бульон;
яйцо;
сало.
----
Дополнительно в рацион входит вода, перец, соль.

Спорные:

йогурты; 
творог; 
молоко; 
кефир;
----
Спорность связана с наличием в них углеводов, которые под запретом, но, с другой стороны, они относятся к категории животных

Запрещённые:

овощи и фрукты; 
злаки и хлеб; 
сахар;
всевозможные соусы; 
орехи. 
----
Также отдельные сторонники питания по правилам карнивор исключают также кофе и чай из-за их растительного происхождения. 

Преимущества и недостатки меню карнивор диеты

По заявлениям сторонников питания по методу карнивор, соблюдение принципов диеты дает несколько преимуществ,

• сокращение интенсивности воспаления в желудочно-кишечном тракте;
• нормализация соотношения разновидностей холестерина;
• повышение уровня чувствительности к действию инсулина у тканей организма;
• увеличение уровня тестостерона у сильной половины человечества.

Однако достоверно подтверждено наличие ряда недостатков у подобного принципа питания, на которые надо обратить внимание:

• употребление большого количества переработанного мяса ведет к поступлению значительного количества натрия в организм. Это может потенциально вызвать гипертензию и проблемы с почками;
• отсутствие в рационе диеты по методу карнивор свежих или приготовленных овощей и фруктов лишает организм сложных полезных углеводов, клетчатки, ряда микроэлементов;
• углеводы остаются главным источником энергии для организма, а врачи рекомендуют избегать только быстрых, содержащихся в сахаре, белой муке;
• клетчатка растений важна для нормальной работы ЖКТ, поддержания оптимального состава микробиоты.

Еще одним недостатком карнивор диеты остается отсутствие изучения длительного влияния этого типа на организм. Есть лишь работы, оценивающие положительное или отрицательное влияние большого употребления мяса на отдельные конкретные параметры уровня здоровья. Но комплексного изучения не происходило.

Примерное меню для карнивор диеты

Одновременно подобный подход к питанию может быть интересным и популярным для определенного периода времени. Более того, он вполне естественен для наших предков и отдельных народов Севера, где основу составляют именно продукты животного происхождения. В общем случае, в качестве рациона на каждый из приемов пищи можно использовать следующие виды продуктов:

• говяжьи тефтели, сваренные в костном бульоне;
• отбивные из говядины;
• яичница с семгой слабого соления;
• оладьи из икры трески;
• крылышки куриные;
• грудка куриная на пару.

В реальности рецептов блюд из мясных продуктов достаточно, поэтому расписание на месяц для карнивор диеты можно составить достаточно быстро. Одновременно при налегании на маложирные виды мяса, исключая свинину, позволит ускорить потерю лишнего веса.

источник

Не забудьте подписаться на наш канал