Вариант работы с Psilocybe Natalensis

Успешно выращиваю наталы 4-й год и хочу поделиться своим опытом. Прежде всего, хочу выразить огромную благодарность форуму на сайте «Грибочек» и чату «Грибочек» в Телеграмм. Благодаря общению в чате я почерпнула для себя нюансы выращивания этого потрясающего вида от опытных камрадов!

Немного о самом грибе

Psilocybe natalensis - это разновидность псилоцибинового гриба семейства Hymenogastraceae. Встречается в Южной Африке. Впервые этот вид был найден в 1994 году на пастбище: Квазулу-Натал - провинции ЮАР и только недавно получил популярность среди гроверов всего мира.

Этот вид был описан как новый для науки в 1995 году Йохеном Гарцем, Дереком Ридом, Майклом Смитом и Альбертом Эйкером. По простоте выращивания приравнивается к кубенсисам, неприхотлив. Мощнее кубенсисов в 1,5-2 раза!

По последним данным, этот сорт(вид) гриба может с успехом культивироваться в жарких условиях, отличный плодонос при +40 в воздуха в тени. Может с успехом культивироваться аутными "закладками" в жаркое время года.

Описание вида взято ТУТ.

Споровая взвесь и инокуляция банок

Ну, начну с того, что делаю я абсолютно всё именно по инструкции "От отпечатка до гриба" - это классика!

Споровую взвесь делаю по этой инструкции с отпечатка, поэтому весь процесс приготовления споровой взвеси описывать не стану, в инструкции всё подробно описано.

Для наталов я использую как недроблёную (цельнозерновую) овсяную крупу, так и овёс в оболочке (нешелушёный).

Более распространённый рабочий вариант - это овёс в оболочке. Его трудно испортить, переварить, пересушить, он доступен в любом маркетплейсе, да и наталы его очень любят. Промываю овёс тщательно, замачиваю в холодной воде на 24 часа, периодически меняю воду, чтобы овёс не забродил или не пророс. По истечении суток, я снова промываю его и перекидываю в кастрюлю с подготовленной водой для варки, добавляю в воду левомицетин (*по дозировке см. гайд "От отпечатка до гриба"). Сейчас, когда уже набита рука, антибиотик добавлять при варке перестала в овёс для наталов, тут уж каждый пусть действует по своему желанию и своему усмотрению. Довожу овёс до кипения на сильном огне помешивая ложкой. Как только вода закипела, перевожу на слабый огонь и варю зерно ровно 20 минут. После этого я откидываю зерно на дуршлаг и промываю его холодной водой из-под крана. Даю стечь воде полностью в течении 10-15 минут. На полотенце овёс я не выкладываю. Пока стекает лишняя вода с зерна, на дно чистых, протёртых спиртом банок кладу столовую ложку вермикулита (не больше!), закидываю в банки подготовленное зерно и делаю дробную стерилизацию по 1 часу с интервалом в сутки. Даю остыть банкам прям в кастрюле до комнатной температуры не доставая их оттуда до инокуляции.

Инокуляция банок так же происходит по инструкции "От отпечатка до гриба". После инокуляции ставлю банки в тёплое, тёмное, сухое место - инкубатор на температуру +28 до полного оброста банок (занимает в среднем до 12-14 дней банки по 0.5) 

Инкубатор у меня - это верхняя полка шкафа обклеенная утеплителем пенофолом фольгированным. Греют его простые сушилки для обуви.

Итак, баночки полностью обросли и выглядят вот так. Пора приступать к гобтировке (с соблюдением стерильности вокруг).

На фото на дне банок вместо вермикулита столовая ложка кокогрунта. Так тоже можно делать. Кокогрунт тоже служит буфером лишней влаги. Я его предварительно, на всякий случай, стерилизовала 1 раз 1 час в кастрюле в банке.

Гобтировка

Для гобтировки я применяю смесь кокогрунта и грунта для цитрусовых и лимонов в равных долях (50% на 50%). Замес делаю 1 к 1 и одна баночка уходит на покров (банки у меня на лоток по 0.5). Этот же состав я использую для покровного слоя.

В своём составе грунт для лимонов содержит низинный торф, который наталы очень любят. Размешав кокогрунт и землю для лимонов и цитрусовых до однородного состояния, увлажнив предварительно так, чтобы при сжатии грунта в кулаке выделялась капля, а не стекал ручеёк, раскладываю грунт по банкам и отправляю банки на дробную стерилизацию в кастрюлю. Стерилизую банки по 2 часа дробно з раза с интервалом с сутки, давая остыть банкам в кастрюле не вынимая их. Я всегда так заморачиваюсь с грунтом, зато это спасает меня от контаминации плесенями в дальнейшем!

Подготавливаю рабочее место для гобтировки: все поверхности тщательно мою с хлоркой, везде протираю пыль, воздух над рабочим местом орошаю из пульверизатора водой для того, чтобы убрать частички пыли вокруг в воздухе. Чистота и стерильность рабочих инструментов для успешного грова должна быть на первом месте!

Также можно эффективно применять грунт для кактусов и суккулентов. Покров должен содержать минимум питательных веществ, поэтому на покров можно даже не мешать с кокосом, а покрывать просто грунтом для лимонов или кактусов (но я мешаю, по уже набитой руку технологии). Почему я не использую чистый кокогрунт? Почитав чат Грибочек в тг, отметила для себя, что на чистом кокосе наталы часто "зефирит", т.к. он влагоёмкий. Наталы вообще "зефирит" от лишней влаги по моим наблюдениям и по тем выводам, которые я сделала для себя читая чат в тг.

Оброст кейка

После завершения гобтировки, я помещаю лоток с кейком в пакет, проделываю в нем отверстия и оставляю в теплом, темном месте для оброста (роста мицелия на поверхности грунта).

Можно использовать инкубатор или просто выбрать тёплое и тёмное место в комнате.

Почему я выбираю пакет, а не фольгу? Это просто удобнее для меня, так как позволяет контролировать степень оброста кейка, не открывая лоток и не нарушая процесс.

Холодный шок

После того, как кейк оброс где-то на 60% (рекомендуется!), но в моём случае я держу кейки в пакете до полного 100% оброста, я отправляю лотки на холодный шок в холодильник на полку на 24 часа. По моему глубокому убеждению, холодный шок наталам просто жизненно необходим! Без него миц продолжает расти, заполонять пространство лотка, превращая его в сугроб, в коралловый риф, в мягкую ватную субстанцию. Всю силу миц забирает себе на рост и грибов кейк даёт мало, их дольше ждёшь, а то и вовсе кейк затянет "зефиром". Холодный шок служит хорошим триггером к плодоношению, поэтому я всегда делаю его наталам. 

Выставление на плодонос

После того, как я сделала холодный шок, готовлю лотки к плодоношению и переселению в парники. Имею дело только с парниками! С монотубами я не работаю, поэтому как проходит процесс в монотубах мне не известно.

Подготовка кейка наталов к плодоносу - это процесс разреза мица на кейке на квадраты до покрова. Я делаю эту процедуру обязательно(!!!), чтобы кейк не затягивало сильно мицем. Режу на мелкие квадраты примерно 1 см на 1 см.

Делаю это дважды!!! Первый раз, когда достаю кейк из пакета после хш перед выставлением на плодонос, а второй раз по истечении 3-х суток (режу по тем же местам) т.к. миц немного затягивает разрезы. Выглядит кейк так. 

Лотки у меня небольшие (на 1.5 литра). Боксы тоже (на 12 литров). Компрессор я не использую, т.к. читая чат Грибочек в тг, отметила для себя, что у кого стоял компрессор, у того наталы чаще "зефирило" . По всей видимости, компрессор был источником не только воздуха, но и дополнительной влаги (от брызг). 

Наталы ОЧЕНЬ любят воздух. Проветриваю я всегда вручную по 2-3 раза в день, помахивая крышкой парника над кейками в течении нескольких минут. Также у меня открыты дырочки в боксе для хорошего воздухообмена (парники стоят в шкафу, там всегда чисто). Температуру на плодоношении держу ровно +25. При проветривании каждый раз опрыскиваю стенки парников из пульверизатора для поддержания микроклимата и влажности.       

Обычно через 3-6 дней появляются грибочки.

Свет грибам

Свет грибам даёт диодная лента по краю парника, но я перестала её включать. Она греет внутри бокса до +28, что наталы, конечно же, выдержат, но при этом кейк быстрее теряет влагу. Так что растут мои наташки без света. Планирую модернизировать шкаф и на парниках поменять крышки на прозрачные. Вот тогда свет грибам будет 12/12 (холодный белый, ≈9 Вт). Свет даёт направление роста грибам и они растут ровные и красивые.

На дне боксов у меня агроперлит мокрый. В принципе, никакой полезной функции он не несёт, от него больше мороки при мытье боксов. Так, что лучше просто воды на дно налить. Ну раз уж он у меня есть, пусть будет...выкидывать мне его жалко пока что... 😁

Несмотря на небольшие боксы, результат у меня по грибам хороший и стабильный. Весь цикл от отпечатка до сбора урожая 1-ой волны занимает примерно месяц (≈ 2 недели занимает оброст банок, ≈ 1 неделю занимает оброст кейка, ≈ 1 неделю занимает развитие грибных тел от пинов до зрелого состояния). Сроки ориентировочные, возможен сдвиг на 2–3 дня. Тут уж у всех по-разному бывает и зависит от условий.

Грибочки радуют и забавляют своим внешним видом. А он всегда разный 🥰!

Но я не гонюсь за красотой сильно. Я люблю их такими, какие они есть ❤️ .

Вот так, в таком шкафу - НАРНИИ, у меня растут такие прекрасные наталенсисы, которые у меня лично вызывают трепет, являются фаворитами среди всех грибов, что я выращиваю.

Регидрация

После того, как кейк отдал волну, я готовлю его к регидрации. Счищаю всё до покрова и заливаю кейк водой не вынимая из лотка, протираю сам лоток от налёта спор. Регидрацию делаю 12-24 часа, в зависимости от того, насколько кейк в ней нуждается. Бывает очень обильная 1-я волна, тогда регидрация 24 часа, а бывает кейку достаточно и 12 часов.

Пока кейк на регидре, я привожу в порядок бокс: мою его с доместосом, промываю в горячей воде агроперлит, протираю дез. средством полки шкафа. Чистота и стерильность в нашем деле - одна из главных составляющих успешного грова! Не пренебрегайте этим правилом!

После регидрации я выставляю кейк снова на плодонос (без холодного шока!!!). Процесс повторяется после каждой волны, пока кейк может плодоносить. Обычно такой лоток даёт 1-2 хорошие волны, но однажды было 6 волн с такого лотка, но последние волны были всего по 1-2 гриба.

Дикий миц и "зефир" наталов

Многие путают мицелий наталов, который вырастает на поверхности кейка и "зефир" наталов.

Их отличие в плотности. Мицелий мягкий на ощупь, его можно легко разрезать и помять. Он от даже самого лёгкого прикосновения синеет. Сквозь него могут расти грибные тела.

"Зефир" же по своей структуре плотный, он по форме и внешнему виду напоминает десерт зефир, поэтому так и называется. По плотности он похож на грибное тело...ну, или шляпку шампиньона. Сквозь него не могут прорасти обычные грибные тела. Если его разрезать, то он не срастается, синеет и выделяет метаболиты. Когда "зефир" наталов перезревает, то он тоже покрывается жёлтыми или янтарными каплями метаболитов. Это нормально! Иногда кейк наталов выдаёт только этот "зефир", который так же пси-активен и его можно употреблять в сыром или сухом виде в тех же дозировках, как и обычные грибные тела. Это является изюминкой этого вида грибов 😉!

Обычно "зефирит" кейки наталов, по моим наблюдениям, от избытка влаги. После регидрации "зефир" — это обычное дело у наталов.

Обрабатываю руки в перчатках спиртом. Протираю спиртом подготовленное место, кусочек фольги, стакан, иглу от шприца и маленькие маникюрные ножницы.

Выбираю подходящую, созревшую для принта шляпку. В середину шляпки втыкаю иглу от шприца (чтобы при отрезании от ножки она осталась на иголке). Маникюрными ножницами отрезаю шляпку от ножки ("под самый корень", чтобы шляпке ничего не мешало ровно лежать) и аккуратно переношу её на игле на фольгу. Накрываю сверху стаканом и оставляю в таком состоянии на 24 часа.

От Lucil

"Эти грибы приносят свои уникальные нотки в поток трипа, настраивая путешественника на более положительно-эйфоричный трип: имеют изюминку первого плато мягкой диссоциации, переходящий часто в медитативное блаженство и покой с растворением "Я", с примесью не фракталов, а видений с проекциями сюжетов и сущностей🧿. Также чувствуется явная седация-слабость, которая приколачивает твое тело к поверхности и раскоординация в пространстве. Это Грибная Индика во плоти! Очень мягкий выход из трипа и меньше побочек. Наталы - это пси-грибы, которые не вызывают головную боль и бэд-трип! В трипе преисполняюсь любовью ко всему сущему, к природе, к космосу, к людям и животным. Чувства переполняют, заполняют всё пространство доводя до эйфории и до благодатных слёз. Испытываю в трипе с наталами инсайты постоянно. Придерживаюсь комфортной дозировки = 2 гр сухих, а для более глубокого погружения = 3 гр сухих. Всё конечно индивидуально, но на дозировки более 3 гр сухих не решаюсь 😁"

Вот так, без лишних телодвижений и заморочек, я получаю уже который год хороший стабильный результат. Заморачиваюсь я лишь при стерилизации вторичного субстрата, но это оправдано отсутствием всякой плесени!

Надеюсь, что материал был полезен. Версию с видео можно посмотреть на форуме Грибочек 👉 ТУТ.

👉 И на канале YouTube

Всем успешных гровов и гигантских грибов! 💪🤝

Благодарю админов чата Грибочек в Телеграм за отзывчивость, помощь и советы, Джафарчика за инструкцию "От отпечатка до гриба", камрадов из чата Грибочек в ТГ за поддержку!

P.S. Материал не является инструкцией, это лишь мой вариант работы с наталенсис. Вы всегда можете делать по-своему! Всем удачи!