Вафли из шпината

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт
• Греческий йогурт - 90 гр
• Рисовая мука - 100 гр
• Шпинат - 30-40 гр
• Тёплая вода - 30 гр
• Соль
• Разрыхлитель - 5 гр

Приготовление:

1. Яйца взбить до пышной массы. Добавить греческий йогурт и соль по вкусу.
2. Добавить тёплую воду в шпинат и измельчить в блендере до однородного состояния.
3. Влить массу в яйца, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить однородное тесто. 
4. Выпекать в вафельнице согласно инструкции. На одну вафельку у меня 1,5 л теста. Из этого количества у меня вышло 5 шт.

Приятного чаепития! t.me/receptOK