🍪 ВЕГАНСЬКІ ТРЮФЕЛІ 🍪
Спосіб приготування 🥣
- Візьміть 500 г фініків та видаліть кісточки. М'якоть викладіть у чашу блендера. Я вибрав шоколадний сорт Сайєр, тому що він один із найсолодших. Також до фініків додайте 3 ст. л. порошку какао. Подрібніть усі інгредієнти для одержання однорідної маси.
- До чаші блендера додайте 30 мл кокосових вершків і знову добре перебийте блендером.
- Тепер зробіть 3 ємності з добавками, в яких обвалюватимете цукерки. Візьміть 50 г очищених фісташок і порубайте ножем, складіть у миску, в якій зручно обвалювати майбутні трюфелі. Також порубайте 50 г ядер волоського горіха і теж складіть у миску. Третя миска – із 1 ст. л. какао.
- З суміші фініків, вершків і какао сформуйте однакові кульки - їх вийде приблизно 24. Щоб суміш не липла до рук, змочіть їх водою. До перчаток фініки липнуть, тому їх краще не використовувати.
- А тепер третину обваляйте в какао, третину в посічених фісташках і частину, відповідно, у волоських горіхах. Смачні та корисні цукерки готові. Зберігайте їх у холодильнику до 3 днів.
Смачного 😋