В состав биологических мембран обязательно входят
В состав биологических мембран обязательно входятБиологические мембраны
=== Скачать файл ===
Археология Архитектура Астрономия Аудит Биология Ботаника Бухгалтерский учёт Войное дело Генетика География Геология Дизайн Искусство История Кино Кулинария Культура Литература Математика Медицина Металлургия Мифология Музыка Психология Религия Спорт Строительство Техника Транспорт Туризм Усадьба Физика Фотография Химия Экология Электричество Электроника Энергетика. Состоят из фосфолипидов, гликолипидов, белков и холестерина. В состав липидных компонентов мембран входят только фосфолипиды, а жира и эфиров холестерина в мембранах нет. Липидные участки мембран построены из фосфолипидов ФЛ , гликолипидов ГЛ и ХС. Мембраны можно рассматривать как белково-липидные комплексы. Белки и липиды, входящие в состав этих комплексов, связаны слабыми типами связей, из которых наиболее часто встречается гидрофобное взаимодействие. Соотношение белков и липидов в различных мембранах разное. Но есть мембраны, в которых много белков: ХС встречается в основном в в плазматических мембранах. В состав мембран входят только ЛИПОИДЫ сложные липиды: В состав фосфолипидов могут входить 2 спирта: Все компоненты соединены эфирными связями. Кроме разделения на основе содержания той или иной полярной группы, их делят на основе содержащегося в них спирта:. Все они относятся к L-ряду. Есть асимметрический углеродный атом на рисунке обозначен звездочкой. Полярная группировка может быть представлена аминокислотой серином фосфатидилсерин , холином фосфатидилхолин, другое название — лецитин , этаноламином фосфатидилэтаноламин , инозитолом фосфатидилинозитол , глицерином полиглицерофосфатиды. В природных фосфолипидах R 1 и R 2 - разные. R 1 - насыщенная жирная кислота, R 2. Однако, есть и исключения: Сфингофосфолипиды бывают различными по строению, но имеют общие черты. Молекула сфингофосфолипида содержит сфингозин, жирную кислоту, фосфорную кислоту и полярную группировку. ОБЩАЯ ФОРМУЛА СФЛ представлена на рисунке. Фосфолипиды - это амфифильные вещества. Расположение гидрофильных и гидрофобных участков особое. Гидрофильные участки остаток фосфорной кислоты и полярная группировка образуют 'головку', а гидрофобные радикалы жирных кислот R 1 и R 2 образуют 'хвосты'. Состоят из сфингозина, жирной кислоты и молекулы какого-либо углевода. Если в формулу СФЛ вместо фосфорной кислоты поставить какой-нибудь углевод, то получим формулу ГЛ. Гликолипиды тоже имеют гидрофильную 'головку' и 2 гидрофобных 'хвоста'. Общая схема их строения представлена на рисунке:. В качестве углеводного компонента содержат какой-либо моносахарид глюкоза, галактоза , либо дисахарид, или нейтральный небольшой олигосахарид. Углеводным компонентом является олигосахарид, состоящий из разных мономеров, как самих моносахаридов, так и их производных. Этот олигосахарид обязательно кислый, в его состав обязательно входит сиаловая кислота. Благодаря определенной последовательности мономеров, олигосахариды в составе ганглиозида придают молекуле выраженные антигенные свойства. Стери н ы содержат гидроксильную группу -ОН , поэтому они немножко гидрофильны, но всётаки их молекулы в основном гидрофобны. К ним относится холестерин. Холестерин является полициклическим веществом. Преобладают гидрофобные свойства, но есть одна ОН-группа. ФЛ и ГЛ вместе называют 'полярные липиды'. Если смешать полярные липиды с водой, то наблюдается взаимодействие между ними и при определенных условиях полярные липиды могут спонтанно образовывать бимолекулярный слой бислой , схематично представленный на рисунке:. Между 'головками' ионные, водородные связи, между 'хвостами' - гидрофобное взаимодействие. Липидная часть мембраны состоит из таких липидов. При 37 о С липоиды находятся в жидком состоянии. Значит, возможны перемещения, однако скорость их диффузии в раз меньше, чем у молекул воды. В настоящее время мембрана рассматривается как жидкокристаллическая структура. Наряду с диффузией имеется упорядоченность. Поэтому липидный бислой является хорошим диэлектриком. Сквозь него могут свободно проходить небольшие электронейтральные молекулы кислорода, углекислоты, азота, а также вещества, имеющие гидрофобную природу. Например, стероидные гормоны, обладающие внутриклеточным механизмом действия, широко применяются в медицине, в том числе и местно - они способны проникать даже через кожу, слизистую оболочку глаз лечение кожных и глазных заболеваний. Органические растворители тоже проникают внутрь через кожу или легкие при вдыхании паров. Поэтому возможны отравления этими веществами через кожу, слизистые оболочки, дыхательные пути. Заряженные молекулы через билипидный слой не проникают. Поэтому транспорт таких молекул осуществляют специальные мембранные транспортные белки. Периферические белки - взаимодействуют с 'головками' полярных липидов электростатически. Интегральные белки - взаимодействуют как с 'головками' липидов, так и с гидрофобными 'хвостами'. В интегральных белках преобладают гидрофобные аминокислоты. Белки, как и липоиды, слабо связаны с мембранами. Поэтому периферические белки часто сравнивают с льдинами, которые плавают по морю, а интегральные - с айсбергами. Имеются также специальные белки 'якорные' , которые прикрепляют мембрану к белкам цитоскелета. Главная Обратная связь Дисциплины:
Как сделать трубогиб своими руками в домашних
Техноэконом орел каталог товаров
Сульфацил 200 капли глазные инструкция в нос
09. Структура, свойства и состав биологических мембран
Сколько литров в пластиковой кеги от пива
Скапливается слизь в горле причины
Химический состав мембран
Ходатайство потерпевшего по уголовному делу
Магнитные свойства вещества реферат
Как выглядит как выглядит положительная проба манту
Как синхронизировать контакты на xiaomi redmi 3
Рыбинск новости официальный сайт
Воспалился шов после кесарева сечения что делать
Бесплатная помощь с домашними заданиями
Как подключить четыре выключателя
Характеристика святослава слово
Мебельная фабрика 2 саратов каталог мебели