В каких продуктах содержится кальций остеопороз
В каких продуктах содержится кальций остеопорозСкачать файл - В каких продуктах содержится кальций остеопороз
Остеопороз — заболевание костной системы организма, поэтому лечебная диета должна быть направлена на снабжение его необходимыми веществами. Для восстановления и поддержания здоровья костей ежедневно должно поступать достаточное количество кальция и витамина D. Причем делать это они должны одновременно. Кальций — основной строительный материал костной ткани, а витамин D выступает проводником, отвечающим за его усвоение. Также важно включить в меню продукты, богатые цинком и магнием, улучшающих обменные процессы в костной ткани и препятствующие потере кальция. Детям не мене мг в сутки, взрослым мг. Чтобы диета принесла пользу, нужно полностью исключить из рациона продукты, способствующие вымыванию кальция или препятствующие его усвоению. Также следует свести к минимуму потребление нерафинированного растительного масла и топленого. Нужно быть осторожнее с употреблением белковых продуктов. Несмотря на то, что они являются хорошими поставщиками кальция, не нужно перегружать пищеварительную систему. В сутки рекомендуется употреблять не более гр. Особое место уделяется соли. Суточная норма натрия не должна быть больше мг. Эти продукты, кроме большого количества соли также содержат красители, ароматизаторы и консерванты, которые не лучшим способом скажутся на обменных процессах всего организма. Диета при остеопорозе — одна из основ правильного питания. Меню составляется только из полезных продуктов, а при готовке блюд используются самые щадящие способы. Чтобы максимально сохранить витамины и микроэлементы. Молочные продукты, сыры, творог. Лучше отдавать предпочтение продуктам средней и пониженной жирности. При плохой переносимости свежего молока отдают предпочтение кисломолочным продуктам. Морская и речная рыба имеет в составе разные микроэлементы. Поэтому при составлении меню необходимо вводить разную рыбу. Обязательно нужно включать в рацион морскую капусту, в которой кроме йода содержится большая концентрация кальция мг. Разрешены продукты из всех групп. Главное, нужно исключать жирные, соленые и уже готовые блюда. Желательно употреблять в пищу домашнюю еду, а если нет возможности, то делать перекусы кисломолочными продуктами, орехами, фруктами и овощами. Так как список разрешенных продуктов достаточно обширный, при составлении меню не должно возникать проблем. Его можно сделать полезным и разнообразным. Важно при составлении сочетать продукты, богатые кальцием и витамином D. Приемов пищи в день должно быть не меньше 5. Между приемами пищи не должно проходить больше 3,5 часов. Меню очень обширное и разнообразное. При приготовлении пищи нужно избегать жарки и лучше отваривать или запекать продукты. Чем легче обработана пища, тем быстрее она усвоится. Поэтому же принципу не стоит сочетать мясные продукты с крупами, лучше с овощами. Меню содержит большое количество продуктов, которые богаты кальцием, но это не значит, что организм быстро восполнит дефицит. Соблюдать диету потребуется достаточно долгое время. Также не стоит забывать, что для восстановления костной системы кроме диеты нужна физическая активность. Хотя лекарства при остеопорозе у женщин — это основная надежда на благополучную активную жизнь, помочь своему скелету также можно и нужно! Итак, какие продукты будут полезны, а какие, наоборот, вредны? Как известно, наиболее значимые в аспекте постменопаузального остеопороза питательные вещества нутриенты — кальций и витамин D. Рекомендуемые количества кальция и витамина D каждый день помогают компенсировать потерю костной массы. Взрослым в возрасте до 50 лет требуется 1 мг кальция в день. Пожилым людям уже требуется 1 мг кальция ежедневно. Хорошими источниками витамина D являются естественный солнечный свет, яичные желтки, морская рыба, печень. Рекомендованы также витаминные добавки и витаминизированное молоко. Питание при остеопорозе принесет пользу, если ввести в свой рацион на постоянной основе как можно больше продуктов, богатых кальцием — их перечень приведен в таблице. Это приблизительные данные, так как содержание нутриентов в каждом отдельно взятом случае, естественно, зависит от многих факторов: Включите в ежедневный рацион продукты, содержащие незаменимые аминокислоты. Ведите активный образ жизни: Рекомендовано пребывание на солнце не менее 1 часа в день. Дело в том, что натрий — чем и является поваренная соль — способствует усиленному выведению кальция с мочой. Соль также крайне опасна и в другом аспекте, ведь она содержится практически во всех продуктах, и очень часто — в завышенных дозах. Поэтому нужно тщательно следить за тем, что вы едите и сколько: Тщательно изучайте этикетки в супермаркете — на них должны быть указано содержание большинства основных ингредиентов, включая и соль. Не солью единой ограничивается список врагов нашего опорно—двигательного аппарата. Женщинам после 50 следует быть поосторожнее и с другими гастрономическими соблазнами:. Когда человека поражает такое заболевание как остеопороз, то должно назначаться комплексное лечение. Кости истончаются, становятся ломкими, им срочно нужна помощь. Лекарства, конечно, много значат при лечении остеопороза и иногда это является основной надеждой на дальнейшую благополучную жизнь. Однако помочь своим костям можно при помощи сбалансированного питания. Стоит только знать какие продукты и как употреблять при таком заболевании. Ведь некоторые из них очень полезны, а другие наоборот вредны. Питание при остеопорозе становится мощным оружием в борьбе с этим недугом. Ведь правильно сбалансированный рацион помогает в значительной мере улучшить прочность костей. Как всем известно, самыми значимыми питательными веществами, которые необходимы для костей, это кальций и витамин D. Если человек получает норму кальция в день постоянно, то это поможет компенсировать потерю костной массы. Так взрослым до 45 лет требуется по мг кальция ежедневно. А пожилым людям требуется уже мг кальция каждый день. Также специалисты разработали и ежедневные нормы потребления витамина Д. Так до 50 лет человеку требуется ежедневно МЕ этого витамина. МЕ — международная единица. В возрасте от 50 и до 70 лет необходимо МЕ, после 70 лет требуется МЕ в день. Самым лучшим источником поступления витамина D является солнечный свет. Однако многие продукты также содержат в себе этот витамин. Так следует употреблять в пищу морскую рыбу, печень, яичные желтки. В продаже также имеется специально обогащенное витамином Д молоко. Питание при остеопорозе должно содержать продукты, которые в большом количестве содержат кальций и витамин D. Однако также существуют и такие продукты, которых лучше избегать при остеопорозе позвоночника. Они могут навредить здоровью, нарушить обмен веществ и уменьшить содержание кальция в организме. Также следует избегать и некоторых других продуктов. Газированные напитки с высоким содержанием фосфора, красное и жирное мясо, алкогольные напитки и кофе. Все эти продукты и напитки либо не дают кальцию полноценно всасываться в кишечнике, либо повышают потерю этого элемента, выводя его с мочой. В диету при остеопорозе позвоночника обязательно следует включать твердые сыры, нежирное молоко, кефир, творог, йогурты. Из рыбы больше всего кальция содержит сардина, тунец, лосось. Среди злаковых, орехов и бобовых первенство по кальцию удерживают: Также полезно употреблять хлеб с отрубями, брокколи, бананы, листья салата. Однако стоит помнить, что в магазинных продуктах очень много соли, красителей и консервантов, усилителей вкуса. Идеальными молочными продуктами можно считать те, которые человек сам готовить дома. Чтобы кальций усваивался организмом его лучше принимать с углеводами. Также полезно принимать каротин которого очень много в моркови , лимонную кислоту и рыбий жир. Но не следует с полезной пищей принимать продукты, которые содержат щавелевую кислоту. Это шпинат, крыжовник, ревень. Однако не только кальций полезен для костей. Есть продукты, которые содержат в себе помимо кальция еще магний, фосфор, калий в очень удачном соотношении. Это гречка, рис, капуста, черный хлеб, горох, лук порей, салат — латук. Для профилактики авитаминоза можно пить свежеприготовленные овощные и фруктовые соки. На употребление соков при остеопорозе позвоночника основана диета разработанная Норманном Уокером американским врачом. Он рекомендует пару раз в год по несколько недель пить каждый день по пол-литра свежеприготовленного сока из репы, сельдерея и моркови в равных соотношениях смешанных друг с другом. Не следует забывать и об экзотических продуктах, которые легко можно купить в магазине и в которых также много полезных при остеопорозе веществ. Это чечевица, морские водоросли семена фенхеля. Также полезны для позвоночника и многие специи и приправы. Это укроп, чеснок, базилик. Необходимо чтобы на столе постоянно присутствовали блюда из рыбы. Она является не только полноценным поставщиком белка, витамина Д в организм, но также богата биотином, кальцием, калием, фосфором, магнием, натрием. Также хотя бы время от времени следует употреблять в пищу водоросли, морскую капусту, моллюсков. В них есть необходимые при остеопорозе элементы, такие как кобальт, молибден, йод, железо, медь, бор и цинк. К тому же морские обитатели содержат очень мало вредного жира и поэтому считаются диетическими продуктами. Многие специалисты рекомендуют полностью перестать употреблять кофе при остеопорозе позвоночника, так как он выводит кальций из костей. Но существуют многие исследования, доказывающие, что если чашка черного кофе и выводит кальций примерно 5 мг , то нужно добавить в него 10 мл молока. Тогда все вредное воздействие от этого напитка нейтрализуется. Такой важный элемент как кальций должен приниматься совместно с фосфором и магнием, так он лучше усвоится. Благодаря магнию значительно улучшается всасывание кальция в кишечнике и в костях позвоночника и всего скелета. Магний важен для гладкой мускулатуры, передачи нервных импульсов. Он нужен для синтеза белков, кислот, фосфорного и кальциевого обмена. Магнием богаты семечки тыквы и подсолнуха, овсяные хлопья, пшено, арахис, сыр и другие. В кишечнике всасывается только треть поступающего с пищей магния, а остальная большая часть просто выводится из организма. Поэтому магний следует принимать с витамином В6, Д и С. Фосфор также важен для костей. Он содержится также в геркулесе, орехах, пшене, яичном белке. Таким образом, прочность костей должна обеспечиваться сочетанием таких нужных веществ как медь, цинк, марганец, бор, селен. Дефицит такого элемента как медь является одной из причин деминерализации, в результате чего и развивается остеопороз позвоночника. Восполнить суточную норму данного элемента можно при помощи морепродуктов, мяса, изюма, вишни. Медь благотворно влияет на производство женских половых гормонов и препятствует развитию остеопороза. Бор также важный элемент, который в два раза снижает потерю кальция и уменьшает содержание щавелевой кислоты в моче. Селен сокращает срок срастания костей после переломов. Селена очень много в капусте, винограде, чесноке, рисе, ячмене. Повышенная хрупкость костей позвоночника может быть обусловлена недостатком таких важных элементов как марганец и цинк. Оба эти элемента участвуют в образовании костной ткани, ее обновлении, снижают последствия травм, стабилизируют обмен веществ. Они содержаться в мясе птицы, устрицах и крабах, орехах, грибах, зеленых овощах, крупах. Не менее полезен для костей и знаменитый витамин С, который питает субстанцию, обеспечивающую прочное соединение клеток ткани костей. Этот витамин содержится в любой пище растительного происхождения. Очень полезен и витамин А, который содержится во всех фруктах и овощах оранжевого, красного, желтого цвета. Следует учитывать, что этот витамин растворяется жирами, то лучше употреблять его со сметаной или с растительным маслом. Белок также необходим для роста и развития костей позвоночника, а также всего скелета. Он тормозит потерю костной массы. Однако вреден и переизбыток белка. Так как если превысить количество белка в два раза, то усилится выведение кальция с мочой наполовину. Также обычно богатая белком пища содержит много фосфора, который оказывает гипокальциурический эффект. Правильно подобранная диета при остеопорозе позвоночника принесет наибольший результат, если будет дополняться ежедневной физической активностью, подобранным индивидуально комплексом упражнений. Также необходима полезная доза ультрафиолета, которую можно получать при ежедневных прогулках на свежем воздухе или посещая солярий. Только в комплексе можно преодолеть такой недуг и сделать свою жизнь качественной. Боль была такой пронзительной, что я закричала. И вот уже шестой месяц не встаю с кровати и не могу жить без обезболивающих препаратов. За что мне такие страдания?! Не падала даже, просто оступилась - и перелом, да такой серьезный, что и не встала уже. Умерла через четыре месяца В чем же причина этой беды? Виновник этой и миллионов других трагедий - остеопороз: И никто из заболевших до поры до времени не подозревает о том, что в организме притаился 'молчаливый вор', который год за годом крадет то, что составляет прочность скелета, всех его костей, - костную ткань. Наши кости достигают максимальной прочности примерно к 30 годам благодаря тому, что процессы синтеза, воссоздания костной ткани прекрасно сбалансированы с процессами резорбции, то есть разрушения. Ведь костная ткань, как и любая другая в организме, постоянно обновляется: Но для каждого человека неизбежно наступает момент обычно после 35 лет , когда разрушение костей идет чуть-чуть быстрее, чем их реконструкция, воссоздание. Медленно и незаметно кости теряют свою плотность, а вместе с ней и прочность. Особенно резко этот дисбаланс проявляется у женщин в период климакса, когда происходит гормональная перестройка в организме и, в частности, заметно снижается продукция гормонов эстрогенов, играющих важнейшую роль в регуляции процессов синтеза кости. Самое частое и самое грозное осложнение остеопороза - перелом шейки бедра. Страшно то, что перелом может произойти не только при падении, но даже при неловком движении, повороте. Большинство же тех, кто выживает, становятся беспомощными инвалидами. Таких писем много в редакционной почте. Мы показали их директору Института клинической эндокринологии ЭНЦ РАМН, доктору медицинских наук Евгении Ивановне МАРОВОЙ и попросила ответить на некоторые вопросы читателей. Подобные трагедии, увы, не редкость. Говоря обычным языком - это разрежение и истончение костей ткани. Кости становятся настолько хрупкими и ломкими, что для перелома достаточно самого легкого напряжения. Всемирная организация здравоохранения приравнивает остеопороз по распространенности к таким заболеваниям века, как сердечно-сосудистые, онкологические заболевания, сахарный диабет. Кроме того, многие эндокринные заболевания сопровождаются изменениями в костной системе. Удаление половых желез у мужчин и женщин приводит к истончению костей. Нынешняя мод на женщин хрупкого телосложения увеличивает число пациенток не только гастроэнтерологов и психологов, но и травматологов именно из-за остеопороза. Особую тревогу вызывает тот факт, что на ранней стадии заболевание протекает совершенно незаметно. Диагноз, как правило, ставится уже после перелома. К этому времени кость становится настолько хрупкой, что для перелома не нужно сильных ушибов, резких падений - достаточно одного неосторожного движения. Был зарегистрирован случай, когда у больной с тяжелым остеопорозом перелом произошел из-за слабого чихания. Происходит его компрессия - постепенное сплющивание позвонков. Сопровождается это состояние сильной болью в спине, уменьшением роста человека это зачастую считают признаком старости, что еще раз доказывает распространенность заболевания , образованием кефоза - горба. Все это , вместе взятое, давит на грудную клетку и приводит к нарушению дыхания. Вторая мишень остеопороза - шейка бедренной кости. Остальные ходят под домокловым мечом инвалидности, рецедивов болевого синдрома, неспособности нормально передвигаться. Треть больных до конца жизни остаются абсолютно беспомощными и нуждаются в постоянном уходе. Трагедия одного человека превращается в муку для всей семьи. Очень распространен перелом лучевой кости - так называемый перелом Коллинса. Настоятельно рекомендую не ограничиваться лишь лечением перелома. Необходимо пройти комплексное обследование, обязательно надо исследовать состояние костной ткани. Это особенно важно при переломе лучевой кости или бедра. До того момента, как стала мучить сильная боль в спине, вела здоровый и активный образ жизни и никогда не думала, что со мной может случиться нечто подобное. Отчего же это произошло, в чём причина остеопороза? К сожалению, вы не исключение: Но и те, кто слышал, не обсуждали эту проблему со своим лечащим врачом и, следовательно, не проходили специальных обследований. Остеопорозом страдают миллионы женщин, и Всемирная организация здравоохранения приравнивает это заболевание по распространенности к таким 'плодам цивилизации', как сердечно-сосудистые, онкологические заболевания, сахарный диабет. Остеопороз - болезнь достаточно коварная: Установлено, что ген, контролирующий рецепторы к витамину D, играет важнейшую роль в развитии остеопороза: Но даже если по наследству достались полноценные здоровые гены, это не значит, что остеопороз не грозит. Существуют и другие причины остеопороза, в частности, малоподвижный образ жизни и питание, бедное кальцием. Или перенесенная в детородном возрасте операция по удалению придатков. Патологическими изменениями в костной системе сопровождаются многие эндокринные заболевания. Рискуют 'приобрести' остеопороз и те, кто на протяжении длительного времени вынужден принимать стероидные препараты. И наконец, причина остеопороза, которая не минует ни одну женщину: После 35 - 40 лет в организме начинается гормональная перестройка, и постепенно снижается продукция гормонов эстрогенов, которые играют важнейшую роль в регуляции процессов синтеза кости. А когда кости становятся хрупкими, непрочными, недолго и до перелома. Постарайтесь предупредить ее, встретить возрастные изменения костной ткани во всеоружии. Если вы женщина, перешагнувшая летний рубеж, уделите этой проблеме особое внимание. Если при обследовании вам поставили диагноз 'остеопороз', не отчаивайтесь. А пока есть время, срочно пройдите обследование и убедитесь в том, что к вашим костям не подбирается 'молчаливый вор'. При остеопорозе всегда страдает и позвоночник. Когда костная ткань разрежается и становится хрупкой, позвоночный столб перестает быть полноценной опорой, он не в силах справиться с многочисленными и разнообразными нагрузками. Происходит компрессия сплющивание позвонков, что сопровождается искривлением позвоночника, болью в спине. Появляется сутулость, иногда даже так называемый вдовий горб, человек становится ниже ростом на несколько сантиметров. Те, кто считает, что подобные изменения - естественный результат старения, ошибаются! Это остеопороз 'обкрадывает' их, лишает кости плотности, делает настолько хрупкими, что они ломаются от незначительного напряжения. Известен случай, когда перелом позвоночника у пожилой женщины случился только потому, что она резко вскинула руки, причесывая волосы. Остеопороз протекает скрыто, без симптомов и признаков Ведь остеопороз - это утрата прочности, хрупкость костной ткани. К сожалению, лечению остеопороз не поддаётся, но есть лекарственные препараты, которые могут приостановить эффект утоньшения костей, подстраховать в какой-то мере от возможных переломов. Один из них - миакальцин. Его инъекции назначает врач для предотвращения прогрессирующей потери костной ткани. Прием препарата нужно сочетать с достаточным поступлением в организм кальция и витамина Е. Некоторым женщинам показан препарат дивин, в состав которого входит гормон эстроген. Дивин обладает способностью сокращать частоту остеопатических переломов. Но эти лекарства можно принимать только под наблюдением врача. Не занимайтесь лечением остеопороза сами, результаты могут быть весьма плачевны. Все силы - на профилактику. С детства и до глубокой старости. Всем же известный глюконат кальция принимать для лечения остеопороза без консультации с врачом не рекомендуется. Конечно, он участвует в обмене веществ и мог бы способствовать укреплению костной ткани и сращиванию переломов, но Что же делать если вы больны остеопорозом и он неизлечим? Считать неизбежным спутником старения? Ни в коем случае! И не какими-то сверхдефицитными медикаментами, а правильной диетой! Я расскажу о питании при остеопорозе, а вы, уважаемые читатели, еще раз вдумайтесь, насколько могут быть серьезны последствия безалаберного питания. Для прочности костей необходим кальций. Рекомендуемая дневная доза для детей от 11 до 18 лет мг, для женщин в предклимактерический период - мг, в постклимактерический период - мг, для мужчин после 18 лет - мг. Особенно богата кальцием рыба. Например в судаке содержится мг кальция на г продукта, в щуке - мг, в треске - мг. Конечно же, много его в молочных продуктах, в сухом цельном молоке его мг на г продукта, в плавленном сырке - мг, в брынзе - мг. В петрушке кальция - мг, в свекле - мг, белых сушеных грибах мг, в ядре ореха фундука - мг, в сое - мг, в фасоли - мг, персиках и вишне - по мг, в кураге - мг, хурме - мг, в морской капусте - мг, а в мандарине - всего 36 мг. В чае черном - мг, в халве - мг кальция. Пожилым людям предпочтительнее остановить выбор на растительной пище: Для формирования и поддержания костной ткани исключительно важный фактор - физическая активность. Прогулки на лыжах, ходьба, нехитрые упражнения утренней гимнастики. Особенно для женщин и мужчин! Табак и чрезмерное употребление алкоголя мешают усвоению организмом кальция. У курящей женщины, кстати, на несколько лет раньше наступает климакс и протекает значительно тяжелее. Курение ускоряет развитие остеопороза в постклимактерическом периоде. Иногда вспоминают старинный бабушкин рецепт для лечения остеопороза - много кальция в яичной скорлупе. Но хороша только присыпка из такого порошка на мокнущие раны. Кальций яичной скорлупы бесполезен для профилактики остеопороза. Врачи нашли у меня разрежение костной ткани - остеопороз и посоветовали диету, богатую кальцием. Вот тогда-то я и научилась делать кальцинированный творог. После того, как молоко створожится, снимите кастрюлю с огня и охладите. Затем откиньте массу на сито, покрытое марлей или чистой полотняной тряпочкой, и оставьте на ночь. У нас в семье его все любят - от мала до стара. Надеюсь, что и вам он понравиться и с болезнью поможет справиться. Одним из очень эффективных методов профилактики остеопороза является физическая активность и нагрузки на все кости скелета для предупреждения остеопении снижения плотности ткани. Этот метод эффективен, так как плотность ткани напрямую зависит от нагрузок на кости. Например, у космонавтов и у людей, который прикованы к постели происходит самое быстро снижение массы тела. Хорошим средством профилактики остеопороза являются игры свежем воздухе и прогулки. Еще одним важным фактором в профилактике остеопороза является соблюдение правильного питания. Рациональное и сбалансированное питание нужно для нормального функционирования пищеварительной системы, полноценного обмена веществ и укрепления иммунитета. Основной же причиной остеопороза является нарушение обменных и гормональных процессов в организме. Это объясняется тем, что во время беременности организм будущей матери интенсивно 'обновляется'. Официальной медициной рекомендуется употреблять повышенные дозы кальция, но это как правило, результатов не приносит. Это связано с тем, что этот кальций просто не усваивается организмом. Зато он может отложиться в печени, почках и мочевом пузыре, в виде камней. Ошибочно считают, что причина развития остеопороза заключается в недостатке кальция. Кальция поступающего в организм с натуральными продуктами, при грамотно составленном рационе питания, человеку вполне достаточно. Для формирования костной ткани и предупреждения остеопороза исключительно важна физическая активность. Особенно для женщин и мужчин тоже после наступления климакса. Эта болезнь наиболее распространена в Северной Америке, Европе и Азии. Ожидается, что увеличение продолжительности жизни людей, быстрый рост числа престарелых приведут к тому, что остеопороз станет серьезной проблемой здравоохранения в мире. Например, в Соединенных Штатах количество страдающих этим заболеванием, по подсчетам ученых, увеличится к году вдвое. Общие ежегодные затраты на лечение пациентов с остеопорозом на сегодняшний день оцениваются здесь суммой свыше 10 миллиардов долларов. В соответствии с оценками американских медиков сегодня в мире 25 миллиона людей страдают остеопорозом, происходит 1,3 миллиона переломов в год. Переломы шейки бедра - наиболее опасная для жизни форма остеопороза. На них приходится четверть всех переломов. Хотя остеопороз наиболее распространен среди женщин постклимактерического возраста, он все в большей мере диагностируется и у мужчин так называемого весьма престарелого возраста. Овощной суп, филе отварной курицы, гарнир из капусты брокколи, приготовленной на пару, яблочный компот. Куриный бульон с лапшой и морковью, тефтели, шопский салат с брынзой, компот. Пюре из картофеля, запеченная форель, салат из рукколы и помидоров, заправленный оливковым маслом. Запеканка из цветной капусты с сыром и сливками, отбивная, чай из шиповника.
Питание при остеопорозе
Лекарство спазмалгон инструкция
Диета при остеопорозе
Абдоминопластика живота барнаул
Расписание автобусов казанского направления
Кадровое агентство северное сияние
Остеопороз
Где в белгороде познакомиться с мужчиной