В чем разница между сувлаки и Гиросом
👆🏼Реакции читателей на текст🤜🏻Гирос и сувлаки — две популярные блюда греческой кухни. Оба блюда готовятся из овечьей или свиной мякоти, а также с добавлением овощей и соусов в хлебе пита. Но как же они отличаются друг от друга?Основное отличие заключается в способе приготовления мяса. Гирос готовят на вертикальной гриле — мясо нанизывают на большой шампур и обжаривают на вертеле. Из этого мяса нарезают тонкие ломтики и подают в хлебе.В то же время, сувлаки готовят на простой гриле — мясо нарезают на кусочки, которые пропитываются специями, маслом и лимонным соком. После этого их насаживают на металлический шампур и сверху обжаривают до золотистой корочки.Также гирос отличается внешним видом: это продолговатые ломтики, а сувлаки — квадратные кусочки мяса. Каждое из этих блюд имеет свой неповторимый вкус и станет отличным выбором для любителей мясных блюд.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
🎯 Как правильно есть сувлаки
🎯 Что входит в состав гироса
🎯 Что значит слово гирос
🎯 Заключение
✌️🏼 Оцените контент на 10 баллов!
Существует громадная разница между гиросом и сувлаки. Гирос — это одно из самых популярных блюд средиземноморской кухни, который представляет собой тонкие ломтики мяса, нанизанные на шашлычные шпажки и запеченные на вертеле. Сувлаки, с другой стороны, это обычно квадратные кусочки мяса, которые запекаются на шпажках.
Приготовление гироса происходит на вертеле. Мясо ложится на вертел, который начинается вращаться вокруг своей оси, чтобы мясо готовилось равномерно со всех сторон. Во время запекания вертель медленно поворачивается, а внешняя часть каждой ломтика пожаристая. Гирос подается на лепешке и обычно заправляется соусом цацики.
Сувлаки же запечиваются непосредственно на шпажках над грилем. Кусочки мяса маринуются в специальном маринаде или просто посыпаются приправами, что обеспечивает мясу богатый вкус. Абсолютно замечательный и наивкуснейший сувлаки подается как вместе со свежим домашним хлебом, кусочками лимона или лимонного сока, так и в виде сэндвича с томатами, луком, цацики и дополнительными соусами.
Чтобы правильно наслаждаться сувлаки, лучше всего попробовать его в местном ресторане или на уличных рынках в Греции. Для того, чтобы приготовить гирос в домашних условиях, понадобится вертикальная мясорубка, с помощью которой мясо можно нарезать шашлычными ломтиками и запекать на вертеле.
Важно также отметить, что повседневная пища греческой кухни состоит не только из гироса или сувлаки, но и из других вкусных блюд, таких как мусака, тзацики, овощи, салаты и т.д.
Если Вы хотите попробовать сувлаки и гирос в своей стране, то лучше всего посетить греческие рестораны и кафе. Тем не менее, если Вы хотите увидеть, как готовится гриль и насладиться свежим и вкусным мясом на Греческих островах, то лучше поехать в Грецию самостоятельно и съесть его на месте.
Использование свежих ингредиентов, соответствующих традициям греческой кухни, является залогом успеха в приготовлении идеального гироса и сувлаки. Попробуйте различные маринады и специи, чтобы обогатить вкус и получить новые вариации этих блюд.