В чем разница между Том Ям и Том кха. В статье обсуждается гастрономическое сопоставление двух тайских супов - Том Ям и Том кха. Оба супа имеют множество полезных ингредиентов и обладают оригинальным вкусом
✊Комментарии😼В статье обсуждается гастрономическое сопоставление двух тайских супов — Том Ям и Том кха. Оба супа имеют множество полезных ингредиентов и обладают оригинальным вкусом.
Изучите нужный раздел, кликнув по ссылке:
📢 Чем отличается Том Ям и Том Кха
📢 Что такое Том Кха
📢 Что острее: Том Ям или Том Кха
📢 Какой Том Кха на вкус
📢 Чем отличается Том Ям от Том Ям Кунг
📢 Советы по готовке
📢 Выводы
📫 Автор
Тайский суп Том Кха является одним из самых популярных блюд тайской кухни. По своему составу и вкусу он напоминает суп Том Ям, но есть и отличия. Том Кха не содержит чили джем «Нам прик пао» и готовится всегда с добавлением кокосового молока. В отличие от супа Том Ям, который может быть приготовлен с морепродуктами или куриным мясом, Том Кха гаи готовится на курином бульоне и с куриным филе. Кокосовое молоко придает блюду нежный и кремовый вкус, а использование куриного мяса делает суп более сытным. Том Кха считается более мягким и нежным на вкус, что может понравиться людям, которые предпочитают более нежное блюдо.
Что такое суп Том Кха
Суп Том Кха — это один из наиболее популярных тайских супов, обладающий уникальным орехово-молочным вкусом. Главными ингредиентами являются курица, грибы и спаржа, которые придают ему необычный вкус и аромат. В то время как Том Ям содержит острый бульон, Том Кха готовится на курином бульоне и кокосовом молоке, что придает ему более мягкий вкус.
Как отличить Том Ям и Том Кха
В отличие от Том Ям, Том Кха не содержит чили джем «Нам прик пао», что делает его менее острым. Кроме того, Том Ям готовится с добавлением голов и панцирей креветок, в то время как Том Кха готовится с куриным филе.
Острота Том Ям и Том Кха
Классический Том Ям гораздо острее, чем Том Кха, из-за своего состава и присутствия чили джема «Нам прик пао». Острый бульон Том Ям имеет жгучий вкус благодаря добавлению голов и панцирей креветок. Том Кха более сытный, чуть мягче и менее острый, но имеет более насыщенный вкус благодаря курице, спарже и грибам.
Различия между видами Том Ям
Том Ям кунг — это суп с креветками, который считается классическим вариантом супа. Если в него добавить кокосовое молоко, то получится Том Ям кунг нам кха. Том Ям пла — это суп с рыбой, а Том Ям кай — с курицей.
Как готовить Том Ям и Том Кха
Отличительной особенностью готовки этих супов является высокий температурный режим. Компоненты супа быстро и кратковременно кипятятся, чтобы сохранить свежий вкус овощей и других ингредиентов. Важным этапом готовки Том Ям или Том Кха является правильный выбор специй и распределение ингредиентов в соответствии с рецептом.
Полезные советы для приготовления Том Ям и Том Кха
- Для приготовления Том Ям следует использовать свежие ингредиенты, такие как креветки или рыба, свежие овощи и ароматные специи.
- Для готовки Том Кха используйте только натуральное кокосовое молоко, чтобы суп получил насыщенный вкус.
- Не переусердствуйте со специями — лучше добавляйте их постепенно, чтобы сохранить баланс вкуса.
- Рекомендуется подавать оба супа горячими с ароматным рисом и свежими зелеными овощами для придания супу свежести и легкости.
Выводы
Том Ям и Том Кха — это два самых популярных тайских супа, которые имеют свой уникальный аромат и вкус. Каждый из них подходит для различных вкусовых предпочтений, но оба супа обладают множеством полезных свойств. Они прекрасно сочетаются с другими блюдами тайской кухни и отлично подходят для ужина в кругу семьи и друзей.
🟣 В чем разница между айфоном 14 Про и 14 про Макс
🟣 Как начать покупать акции в Тинькофф