В чем разница между Бурратой и Страчателлой
📄Обратная связь от читателей✌️Буррата и страчателла — два сыра, однако, как показывает их сравнение, они все же имеют несколько различий.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
⚪ Буррата
⚪ Как подавать буррату
⚪ Страчателла
⚪ Мороженое страчателла
⚪ Салат с страчателлой
⚪ Можно ли есть мешочек от буррата
⚪ Полезный совет
⚪ Выводы
🙌 Выскажи свою позицию!
Буррата и Страчателла – это два вида сыра, которые часто путают. Несмотря на то, что они имеют схожие вкусовые качества, есть небольшие отличия. Страчателла – это мягкий и растягивающийся сыр, круглой формы, который изготавливается из молока буйволицы. Буррата же – это еще более мягкий сыр, который имеет форму маленького мешочка, заполненного самим сыром и сливками. Буррата способна создать неповторимый вкусовой опыт, благодаря сочетанию кремовой текстуры и нежного вкуса. Страчателла же является начинкой для бурраты. Если вы планируете украсить блюдо, то лучше выбрать буррату, так как ее мешочек выглядит очень красиво на тарелке. Однако, в целом, разница между двумя сырами не так велика.
Буррата и страчателла: есть ли разница
Несмотря на то, что буррата и страчателла являются по сути одним и тем же сыром, все же между ними есть ключевое отличие — это сырный мешок, который имеет только буррата. Именно по этой причине, если вы планируете красиво и необычно подать на стол сыр, стоит остановить свой выбор на буррате.
Похожесть бурраты и страчателлы
Однако, это не значит, что страчателлу стоит обойти стороной. Многие гурманы не замечают особой разницы между этими сырами и считают их вполне заменяемыми. Как и страчателла, буратта будет хороша в свежих овощных салатах или со сладкими фруктами и орехами. Кроме того, буратту обязательно следует подавать комнатной температуры, а не сразу из холодильника — так лучше раскрывается ее нежный вкус. Часто же буратту кладут на свежеприготовленную пиццу или подают с запеченными овощами.
Можно ли есть мешочек от бурраты
Буррата имеет внутри мешок из слоя моцареллы, в котором находится нежная сливочная масса. Этот сектор мешочка обязательно отрезают ножом, затем кладут этот кусочек на хлеб или тост, чтобы съесть его более удобно.
Почему называется мороженое страчателлы
Удивительным фактом является то, что страчателла — это не только сыр, но и блюдо, изобретенное в 1961 году Энрико Панаттони, владельцем La Marianna, гелатерии в Бергамо на севере Италии. Панаттони придумал новое блюдо после того, как устал от размешивания яиц в бульоне, чтобы удовлетворить постоянные запросы своих клиентов на суп страчателла.
Для чего используется сыр страчателла
Страчателла, как и буррату, можно использовать как самостоятельное блюдо, но его часто используют при приготовлении салатов, супов, закусок, начинок для блинов и пиццы. Кроме того, этот сыр применяется для готовки каши, добавления к рыбе, служит ингредиентом для создания десертов и даже мороженого.
Полезные советы
- При покупке бурраты обратите внимание на ее срок годности. Ведь этот сыр не очень долго сохраняется.
- Помните, что как бурратту, так и страчателлу следует подавать не холодными, а комнатной температуры, чтобы насладиться их нежным вкусом.
- Для того чтобы готовить настоящее блюдо со свежей бурратой не следует ее перегревать.
- Запомните, что страчателла может заменить буррату и наоборот.
- Если вы хотите порадовать себя чем-то новым и необычным, попробуйте приготовить мороженое со страчателлой.
Вывод
Буррата и страчателла являются неповторимыми и необычными итальянскими сырами с характерным кремовыми и сладким вкусом. Их можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве ингредиентов для приготовления различных блюд. Независимо от того, какой из этих сыров вы выберете, они обещают доставить вам незабываемое удовольствие от традиционного итальянского вкуса.
❤️ Когда лучше есть капусту утром или вечером
❤️ Можно ли есть капусту на ужин