В Лорино откроют завод по переработке продукции морского зверя  

В селе Лорино Чукотского муниципального района идет создание модульного завода по глубокой переработке продукции морского зверобойного промысла и утилизации отходов переработки.  

На сегодняшний день произведен полный монтаж модульного завода на подготовленных площадках. Осуществляется внутренняя отделка модульных помещений, установка в них современного оборудования и подключение завода к электросети. Монтажные работы планируется завершить к началу ноября этого года.  

Завод представляет собой два технологических модуля, из которых одно помещение для переработки продукции морпромысла, а второе помещение для утилизации отходов производства. 

Модуль по переработке общей площадью 390 квадратных метра, состоит из трех независимых изолированных технологических цехов. Первый цех по разделке морских ластоногих: ларги, акибы, лахтака, с установленным оборудованием для приготовления мясного и мясокостного фарша и дальнейшей его глубокой заморозки и подготовки для транспортировки. Второй цех по переработке шкур морского зверя и третий цех для вытопки жира морских ластоногих. 

Второй модуль для утилизации отходов производства (кормокухня), предназначенный для приготовления корма для песцов, расположен непосредственно на территории зверофермы по разведению пушных зверей.  

Возведение завода позволит создать условия для глубокой переработки продукции морского зверобойного промысла, комфортных условий труда и создания дополнительных рабочих мест, - рассказал начальник Управления сельского хозяйства Департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Эттыкеу. 

Создание завода финансируется за счет средств окружного бюджета в размере более 100 миллионов рублей в рамках государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Чукотского автономного округа».