Ужин в горшочках

- Фарш мясной (свинина и говядина) - 200 г;
- Рис (отварной) - 3 ст. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Лук репчатый - 3 шт;
- Грибы (шампиньоны) - 200 г;
- Картофель - 6 шт;
- Сметана - 3 ст. л.;
- Соевый соус - 2 ст. л.;
- Специи (соль и перец);
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Масло растительное;

1. Лук и грибы порезать и обжарить.
2. В фарш добавить отварной рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.
3. Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, 2 ст.ложки муки и соль.
4. Из фарша слепить небольшие (размером с грецкий орех) тефтельки и обжарить их на растительном масле.
Из картофельной массы пожарить деруны. Готовые деруны порезать крупной соломкой.

Приготовить сметанный соус: сметану смешать с соевым соусом и 2-3-мя ложками воды.
5. Заполняем горшочки: слой порезанных дерунов, тефтели, грибы и опять деруны.
Заливаем все сметанным соусом, закрываем крышечками и ставим в духовку.
6. Запекаем 30 минут.
7. Муж заявил, что ему горячо кушать из горшочка и вывалил все на тарелку...