Управление рестораном, который любит прибыль — Виолетта Гвоздовская, 2015г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Управление рестораном, который любит прибыль 2015 года от Управление рестораном, который любит прибыль

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Скачать книгу »
Читать онлайн »