Управление финансами предприятия на примере ЗАО "Амта" - Финансы, деньги и налоги курсовая работа

Главная

Финансы, деньги и налоги
Управление финансами предприятия на примере ЗАО "Амта"

Финансы предприятий как система экономических отношений, связанных с формированием денежных фондов. Общая характеристика ЗАО "Амта": знакомство с видами деятельности, особенности управления финансами. Анализ организационно-правовых форм предприятий.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
экономический фонд правовой финансы
Финансы предприятий различных форм собственности в совокупности являются составным звеном финансовой системы РФ. Здесь формируются финансовые потоки, отражающие созданный ВВП, подлежащий в дальнейшем перераспределению через бюджетную систему в производственную и социальную сферы, сферу домашних хозяйств и др.
Финансы предприятий представляют собой систему экономических отношений, связанных с формированием и использованием денежных фондов и накоплений на общегосударственные цели, финансирование затрат самих предприятий.
Особенности финансов предприятий определяются организационно-правовой формой; формой собственности; масштабами деятельности; сферами вложения капитала предприятий.
Гражданский кодекс РФ по организационно-правовому признаку разделяет предприятия и организации на коммерческие и некоммерческие, которые имеют последующее подразделение.
Актуальность темы заключается в том, что в настоящее время много различных предприятий разных организационно-правовых форм, и молодые люди, желающие заняться бизнесом, открыть предприятие какое-либо или стать учредителем, должны иметь представление об основных особенностях предприятий разных форм собственности.
Цель работы - изучить особенности финансов предприятий различных организационно-правовых форм, отраслей экономики и проанализировать деятельность предприятия на примере ЗАО «Амта».
1) рассмотреть особенности деятельности предприятий разных форм собственности и отраслей экономики;
2) ознакомиться с основной деятельностью ЗАО «Амта»;
3) проанализировать основные показатели финансово-экономической деятельности ЗАО «Амта»;
4) разработать предложения по улучшению деятельности предприятия.
Предметом работы являются экономические отношения, связанные с организаций финансов разных организационно-правовых форм предприятий. Объектом работы выступает - ЗАО «Амта».
Структура данной курсовой работы состоит из введения, двух глав - теоретической и практической, заключения, списка использованных источников информации из учебных пособий и интернет - источников. В первой главе рассматриваются основные формы организации финансов предприятий разных организационно-правовых форм. Во второй главе приведен анализ финансово-экономической деятельности ЗАО «Амта». В работе приводится 8 таблиц, 6 формул и 2 рисунка.
1. О собенности организации финансов разных организационно-правовых форм и отраслей экономики
1.1 Особенности финансов предприятий различных отраслей
В качестве иллюстрации отраслевых особенностей организации финансов можно рассмотреть четыре отрасли: строительство, сельское хозяйство, транспорт, торгов.
Организация финансов капитального строительства
Экономическое содержание финансов в капитальном строительстве, а также функции и основные принципы их организации подобны тем, что существуют в промышленности и других отраслях экономики. Однако имеется специфика в организации финансов, обусловленная технико-экономическими особенностями данной отрасли:
1) Для строительного производства характерен более продолжительный производственный цикл, что влияет на объем незавершенного производства, покрываемый оборотными средствами. Поэтому в структуре оборотных средств большой удельный вес имеет незавершенное производство.
2) Финансирование строительства проводится в пределах сметной стоимости, которая устанавливается на основе договоров на строительство с заказчиками, а также договоров, заключенных с поставщиками материально-технических ресурсов.
3) Характер строительно-монтажных работ обусловливает различную степень материалоемкости и трудоемкости выполняемых работ в отдельные периоды строительства, что определяет неравномерную потребность в оборотных средствах.
4) В связи с неоднородностью и различным характером затрат на сооружаемых объектах цена определяется в каждом отдельном случае. Сметная стоимость строительства включает в себя прямые затраты, накладные расходы и плановые накопления. Такой порядок построения цены определяет нормативный метод планирования прибыли.
Финансы строительства включают в себя: финансы заказчика; финансы строительно-монтажных организаций; финансы проектных организаций; финансы геологоразведочных организаций [8, c.147].
Финансы предприятий сельского хозяйства
Сельскохозяйственное производство по своей природе отличается от других отраслей экономики тем, что производит продукцию животного и растительного происхождения и использует в процессе труда землю в качестве главного, ничем другим не заменимого средства производства. Поэтому воспроизводство в сельском хозяйстве и функционирование финансов сельскохозяйственных организаций (предприятий) обладают рядом особенностей. Эти особенности можно объединить в следующие группы:
1)Природно-климатические и естественно-биологические.
Определяют зональную специализацию, длительность рабочих периодов в производстве, различия в продуктивности и доходности хозяйства, дифференциацию в себестоимости и рентабельности отдельных видов продукции.
2) Технологические и организационные.
Сочетание в сельском хозяйстве двух взаимодополняющих отраслей - растениеводства и животноводства. Поэтому осуществляется раздельное планирование, учет и финансирование по этим отраслям.
Право собственности. В связи с наличием многообразных форм собственности (частная, государственная, муниципальная, смешанная) в сельском хозяйстве функционируют различные типы организаций (предприятий), которые условно можно сгруппировать в две относительно однородные группы: предприятия акционерного и кооперативного типов. Первые составляют 55% в структуре новых формирований.
Они представлены акционерными обществами (открытого и закрытого типов) и товариществами различных видов; вторые -- колхозы, сельскохозяйственные производственные кооперативы и коллективные сельскохозяйственные предприятия -- 45%.
Причем большинство государственных организаций (совхозов) превратилось в негосударственные сельскохозяйственные предприятия различных организационно-правовых форм. Большое количество земли передано в муниципальную собственность сельских органов власти. Появился сектор крестьянских (фермерских) хозяйств. Все это существенным образом изменило социально-экономическую структуру сельского хозяйства [15, c.68].
Специфика организации финансов транспорта основана на особенностях его экономики и организации производства и управления, обусловленных производственным процессом.
Транспорт как отрасль экономики имеет следующие особенности:
1) продукция транспорта не имеет вещественной формы: транспорт не производит новых вещей, а лишь перемещает товары, продукцию, созданные в других отраслях экономики;
2) транспорту не принадлежит предмет его труда -- перевозимые грузы, он принадлежит отправителям и получателям грузов;
3) цены на транспортную продукцию складываются на основе тарифов на грузовые и пассажирские перевозки;
4) в качестве единицы измерения транспортной продукции используют: тонно-километры, пассажиро-километры, отправленные тонны грузооборота и количество пассажиров;
5) продукцию транспорта нельзя накопить, отложив в запас, поэтому транспорт не может работать без резерва локомотивов и вагонов и должен учитывать пропускную способность на дорогах;
6) транспорт характеризуется неравномерностью использования в течение года транспортных средств (т.е. наличием «сезонных пиков»).
Специфика финансов сферы товарного обращения состоит в том, что
предприятия и организации торговли, являясь связующим звеном между производством продукции и ее потреблением, способствуют завершению кругооборота общественного продукта в товарной форме и тем самым обеспечивают его непрерывность. Поэтому от того, как осуществляются издержки обращения в зависимости от длительности времени реализации товаров покупателю, зависит финансовое состояние торговых организаций.
Особенность функционирования торговых организаций заключается в том, что в их деятельности сочетаются операции производственного характера (закупка, хранение, фасовка, упаковка и т.д.) с операциями непроизводственною характера, связанными со сменой форм собственности, т.е. непосредственно с реализацией продукции. При этом торговые организации как самостоятельно хозяйствующие субъекты рынка в зависимости от характера их деятельности и назначения подразделяются на два крупных вида: предприятия оптовой торговли и предприятия розничной торговли, имеющие свои особенности и формировании финансовых ресурсов.
Система торговли в России в настоящее время состоит из государственной, кооперативной и частной торговли.
Для торговли характерно то, что стоимость товара увеличивается в результате затрат дополнительного общественного труда на операции производственного характера и реализацию товаров. Эти затраты внутри отрасли составляют издержки обращения, проблема сокращения которых имеет важное значение.
Особенностью торговли является также то, что в структуре основных фондов на долю фондов торгово-производственного назначения приходится 80%, в структуре оборотных средств 90% занимают товарные запасы и товары отгруженные. Для торговли характерно и наличие наряду с крупными и специализированными магазинами сети средних и мелких магазинов.
Кроме того, в отличие от других отраслей экономики выручка от реализации товаров поступает, как правило, в налично-денежной форме, что усиливает контроль за правильным ее использованием.
Издержки обращения торговых организаций представляют собой различные затраты живого и овеществленного труда, выраженные в денежной форме и связанные с процессом движения товаров от мест производства до потребления. В издержки обращения входят расходы на транспортирование, хранение, доработку, фасовку товаров, заработную плату торговых работников, отчисления в государственные внебюджетные фонды социального назначения, амортизацию основных фондов и нематериальных активов и другие [16, c.76]
Деятельность субъектов малого и среднего бизнеса в России регулируется принятым 24 июля 2007 года Федеральным законом 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», в котором указаны критерии отнесения предприятия к малому бизнесу.
К субъектам малого и среднего предпринимательства относятся внесенные в единый государственный реестр юридических лиц потребительские кооперативы и коммерческие организации (за исключением государственных и муниципальных унитарных предприятий), а также физические лица, внесенные в единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица (далее -- индивидуальные предприниматели) [17, c.120].
23 сентября 2009 года на заседании форума «Опоры России» премьер-министр РФ В. В. Путин огласил инициативы Правительства РФ по содействию развития малого и среднего бизнеса России:
1) Сохранить для высокотехнологичных предприятий ставку отчислений в Пенсионный фонд на уровне 14 % (с 2011 г.).
2)Освободить предприятия, внедряющие энергоэффективное оборудование от налога на имущество на срок до трёх лет.
3) Отменить налог на прибыль от продажи ценных бумаг -- при условии, что срок владения ими превышает пять лет и они не обращаются на биржевом рынке.
4)Освободить компании, работающие в сфере образования и здравоохранения, от уплаты налога на прибыль на срок до девяти лет.
5) Передать в местные бюджеты большую часть дохода от продажи патентов на осуществление предпринимательской деятельности.
6) Продлить на три года льготный порядок приватизации арендуемой у государства недвижимости. Освободить все сделки по приватизации от НДС.
7) Сделать действие лицензий на предпринимательскую деятельность бессрочным (сейчас -- нужно продлевать каждые пять лет).
8) Пакет госпомощи малому и среднему бизнесу в 2010 г. -- 13 млрд руб [20].
Критерии отнесения предприятия к малому:
1) Доля внешнего участия в капитале не должна превышать 25%
2) Численность работников до 100 человек, также выделяют микропредприятия с численностью работников до 15 человек
3) Ограничение по выручке. С 1 января 2008 года согласно Постановлению Правительства РФ от 22 июля 2008 года № 556 установлены предельные значения выручки от реализации товаров (работ и услуг) без учета налога на добавленную стоимость для следующих категорий субъектов малого предпринимательства: микропредприятия - 60 млн. руб., малые предприятия - 400 млн. руб.
Роль малого бизнеса в рыночной экономике
Степень развития малого бизнеса и активности предпринимателей во многом определяет уровень демократизации государства и открытости его экономики. За счёт поддержки сегмента малого предпринимательства государство решает общие проблемы повышения уровня благосостояния населения и увеличения в процентном соотношении граждан со средним уровнем дохода, а также налоговые поступления от малого бизнеса в значительной степени способствуют пополнению бюджета. Кроме того, малый бизнес позволяет повысить средний уровень социальной ответственности, экономической инициативы и осведомлённости граждан отдельно взятого государства. Также конкуренция, являющаяся основным условием работы малых предприятий в системе с рыночной экономикой, позволяет сдерживать рост цен на товары и услуги, и побуждает предпринимателей постоянно повышать качество продукции и внедрять новые технологии. Малый бизнес частично решает в государстве проблемы с безработицей, а в странах с развитой рыночной экономикой от 50 до 90% граждан заняты именно в этой сфере. Стоит отметить, что роль малого предприятия в рыночной экономической системе трудно переоценить, так как, по сути, именно предпринимательство является конструктивной единицей и гарантией существования развитой рыночной экономики [20, c.146].
1.3 Финансы коммерческих и некоммерческих организаций
Организационно-правовые формы предприятий определяют их финансовые особенности. Очень важно выделить общие характерные черты финансов предприятий современных организационно-правовых форм и установить основные различия, которые определяют выбор той или иной формы.
Рис. 1.1 Организационно-правовые формы предприятий
Как видно из рисунка 1.1 - коммерческие организации создаются в форме хозяйственных товариществ и обществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий.
Хозяйственные товарищества и общества -- это коммерческие организации, имущество которых создается за счет вкладов учредителей (участников), увеличивается и процессе предпринимательской деятельности и принадлежит хозяйственным товариществам и обществам на правах собственности. Вкладом в имущество хозяйственного товарищества или общества могут быть денежные средства, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права, или иные права, имеющие денежную оценку.
Полное товарищество -- это объединение граждан, которые занимаются предпринимательской деятельностью в соответствии с заключенным между ними учредительным договором от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласованию всех участников. Минимальное число участников - двое [14, c.263].
Уставный капитал полного товарищества создается за счет вкладов участников и по существу является складочным капиталом. К моменту регистрации полного товарищества его участники обязаны внести не менее половины своего вклада в складочный капитал. Остальная часть должна быть внесена в сроки, оговоренные в учредительном договоре.
Прибыль (убытки) полного товарищества распределяется между его участниками пропорционально доле их участия в складочном капитале. Если в результате убыточной деятельности товарищества стоимость чистых активов товарищества стала меньше складочного капитала, то полученная прибыль не распределяется между участниками, а направляется в первую очередь на увеличение чистых активов товарищества до размеров, превышающих размер складочного капитала.
Участник полного товарищества имеет право выйти из него, заявив об отказе от участия в товариществе не менее, чем за шесть месяцев до фактического выхода из товарищества. В этом случае участнику выплачивается стоимость части имущества товарищества, соответствующая его доли в складочном капитале.
Товарищество на вере (коммандитное товарищество) -- товарищество, и котором наряду с полными товарищами имеются участники-вкладчики (коммандитисты). Вкладчиками могут выступать как физические, так и юридические лица. Товарищество на вере создается и осуществляет свою деятельность на основании учредительного договора. В учредительном договоре определяются условия, величина и состав складочного капитала, сроки и порядок внесения долей каждого товарища. Порядок формирования уставного капитала аналогичен порядку его формирования в полном товариществе.
Управление деятельностью товарищества на вере осуществляется только полными товарищами. Вкладчики в управлении не участвуют.
Полные товарищи -- участники, осуществляющие свою деятельность и отвечающие по обязательствам товарищества своим имуществом от имени товарищества.
Участники-вкладчики не принимают участия в предпринимательской деятельности товарищества и являются, в сущности, инвесторами. Они разделяют прибыли товарищества, несут ответственность за убытки, связанные с деятельностью товарищества, в пределах величины внесенною ими вклада.
Прибыль товарищества на вере распределяется между всеми участниками пропорционально их доле в складочном капитале.
Товарищество на вере ликвидируется при выбытии всех участвующих в нем вкладчиков. Однако за полными товарищами остается право преобразовать товарищество на вере в полное товарищество [12, c.241].
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) -- общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на доли в размерах, определенных учредительными документами. В отличие от полного товарищества участники общества с ограниченной ответственностью отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов, что является важным преимуществом по сравнению с полным товариществом. Участники, внесшие вклад не в полном объеме, несут солидарную ответственность по обязательствам общества также и в пределах стоимости неоплаченной части вклада.
Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью формируется за счет вкладов его участников. Размер уставного капитала определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов. В соответствии с законодательством минимальный уставный капитал установлен в сумме 100 минимальных размеров оплаты труда.
Общество с ограниченной ответственностью может быть ликвидировано по единогласному решению его участников или преобразовано в акционерное общество.
Участник общества вправе продать свою долю в уставном капитале одному или нескольким участникам общества, либо третьему лицу, если это оговорено в уставе. Высшим органом управления является общее собрание участников. Только оно может принимать решение об изменении устава общества, размера его уставного капитала, о реорганизации или ликвидации общества, утверждать годовой отчет, бухгалтерский баланс, распределение прибылей и убытков.
Прибыль общества определяется в общеустановленном порядке. Распределение прибыли в обществе с ограниченной ответственностью осуществляется в соответствии с законодательством. В первую очередь из прибыли уплачивается налог на прибыль и другие платежи в бюджет. Далее прибыль распределяется в соответствии с порядком, установленным в уставе общества, на производственное и социальное развитие. Оставшаяся часть прибыли распределяется между участниками общества пропорционально их доле в уставном капитале, если иное не оговорено в учредительных документах.
Общество с дополнительной ответственностью (ОДО) -- общество, учрежденное одним или несколькими лицами, уставный капитал которого разделен на доли в размерах, определенных учредительными документами. Его участники несут солидарную субсидиарную ответственность по обязательствам общества своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, что в большей степени защищает интересы кредиторов. Стоимость вкладов определяется учредительными документами. В случае банкротства одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между участниками пропорционально их доле в уставном капитале. Все вопросы, связанные с распределением прибыли, решаются аналогично тому, как они определены для общества с ограниченной ответственностью. Высшим органом управления является общее собрание участников.
Акционерное общество (АО) -- общество, уставный (акционерный) капитал которого разделен на определенное число акций. Акционеры (участники акционерного общества) не отвечают по обязательствам акционерного общества и несут ответственность в пределах стоимости принадлежащих им акций. Право на долю собственности акционера подтверждается его долей в акционерном капитале. Каждому держателю акций принадлежит часть имущества акционерного общества в соответствии с долей его акций в общем количестве акций, выпушенных в обращение. В этом смысле у акционерного общества нет собственного имущества.
Открытое акционерное общество (ОАО) -- общество, участники которого могут продавать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. Открытое акционерное общество может проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и осуществлять их свободную продажу на фондовом рынке на условиях, устанавливаемых законом и иными правовыми актами.
Минимальный размер уставного капитала открытого акционерного общества в соответствии с действующим законодательством установлен в размере 1000 минимальных размеров оплаты труда, установленной федеральным законодательством на дату регистрации общества.
Закрытое акционерное общество (ЗАО) -- общество, акции которого распространяются только среди его учредителей или иного, заранее определенного круга лиц. Такое общество не вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции либо иным способом предлагать их для приобретения неограниченному кругу лиц. Акционеры закрытого акционерного общества обладают преимущественным правом приобретения акций, продаваемых другими акционерами. Уставный капитал закрытого акционерного общества не может быть менее 100 минимальных размеров оплаты труда, установленных на момент его регистрации. Число членов закрытого акционерного общества согласно Закону «Об акционерных обществах не может превышать 50. В случае превышения числа членов закрытое акционерное общество подлежит преобразованию в открытое акционерное общество в течение года.
Производственный кооператив (артель) -- добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанное на их личном трудовом или ином участии и объединении имущественных паевых взносов.
Эта форма предпринимательской деятельности характерна для производства, переработки, сбыта промышленной, сельскохозяйственной и иной продукции, торговли, бытового обслуживания, выполнения работ и оказания услуг. Члены производственного кооператива несут субсидиарную ответственность по обязательствам кооператива; при недостатке средств члены кооператива несут дополнительную ответственность в размерах и порядке, предусмотренных законодательством и уставом кооператива. Число членов кооператива не должно быть менее пяти.
Имущество кооператива делится на паи его членов в соответствии с уставом кооператива. Производственный кооператив может создавать неделимые фонды за счет определенном части имущества. если это оговорено в его уставе.
К моменту регистрации кооператива каждый его член обязан внести не менее 10% своего паевого взноса, а остальную часть в течение года с момента регистрации.
Прибыль кооператива распределяется между членами кооператива в соответствии с их трудовым участием, если в уставе не оговорен другой порядок [11, c.123].
Унитарное предприятие -- коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам или паям. Различают унитарные предприятия на праве хозяйственного ведения и на праве хозяйственного управления. К числу унитарных предприятий относятся государственные и муниципальные предприятия. Соответственно и имущество, выделяемое унитарному предприятию, находится в государственной или муниципальной собственности.
Унитарное предприятие, основанное на праве хозяйственного ведения, создается по решению уполномоченного на то государственного или муниципального органа. Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, но не несет ответственности по обязательствам собственника предприятия. В свою очередь собственник не отвечает по обязательствам предприятия. Управляет унитарным предприятием, руководитель которого назначает собственник, либо уполномоченный собственником орган.
Унитарное предприятие, основанное на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие), создастся по решению Правительства РФ. Его имущество находится в федеральной собственности. Предприятие отвечает по своим обязательствам только находящимися в его распоряжении денежными средствами. В случае недостатка средств Российская Федерация несет субсидиарную ответственность по обязательствам казенного предприятия. Предприятие вправе распоряжаться своим имуществом лишь с согласия собственника.
Казенное предприятие имеет право самостоятельно реализовывать производимую продукцию, если иное не установлено законом. Порядок распределения доходов и прибыли определяется государством [10, c.210].
Таким образом, можно сделать выводы, что в настоящее время существует большое количество предприятий различных организационно-правовых форм, различные отрасли деятельности, и в каждом отдельном случае свои особенности. Каждый вид деятельности предприятий оказывает влияние на экономику страны.
2. Особенности и анализ деятельности ЗАО « АМТА »
2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия
В 1977 году на базе Улан-Удэнской кондитерской фабрики было создано объединение кондитерской промышленности, в состав которой вошли Иволгинская кондитерская фабрика мощностью 6160 тонн в год и Тарбагатайская кондитерская фабрика мощностью 2160 тонн в год. В условиях объединения в подчинении Роскондитерпрома фабрика работала до 1986 года. На базе Агропрома Бурятской АССР в 1986 году создано объединение «Бурятпищеагропром», в состав которого и вошли все три кондитерские фабрики. В 1995 году фабрика была акционирована и переименована на название «АМТА», что в переводе с бурятского значит «сладость». На сегодняшний день кондитерская фабрика является закрытым акционерным обществом.
Общая площадь территории предприятия составляет 2 га, из них 6422 кв. м - производственные цеха, 342 кв. м - склад сырья, 651 кв. м - склад готовой продукции. ЗАО «АМТА» является универсальным специализированным предприятием по производству кондитерских изделий. Сегодня это одно из ведущих кондитерских предприятий России. Здесь производят карамель, конфеты, печенье, вафли, восточные сладости, торты и пирожные.
Усилия всех подразделений предприятия направлены на выявление и удовлетворение потребностей покупателей, постоянное повышение качества выпускаемой продукции, расширение ее ассортимента, модернизацию производства и его обновление. Ежегодно фабрика производит более 8000 тонн кондитерских изделий. На предприятии работает три основных производственных цеха: конфетно-карамельный, бисквитный и кондитерский.
Карамельный цех. Карамельная продукция выпускается по всем группам карамели. Разработка и внедрение собственных оригинальных рецептур, новых видов кондитерских изделий с применением нетрадиционных видов сырья: облепихи, клюквы, брусники, сибирской вишни, ядер кедровых орехов позволяет создавать неповторимые марки кондитерских изделий, пользующихся повышенным спросом на рынке.
Конфетный цех - производит самую изысканную розничную продукцию шоколадных конфет и наборов - с разнообразной начинкой. Начинками корпусов конфет являются необычные композиции из ядер кедрового ореха, фруктов, ягод облепихи, клюквы, клубники, черники. Особое место в ассортименте выпускаемой продукции занимают подарочные наборы шоколадных конфет, разработанные под руководством главного технолога: «Ассорти Улан-Удэнское», «Путешествие по Байкалу». Каждый набор представляет собой единую гармонию внутреннего содержания и уникального дизайна, предназначенного создавать праздничное настроение. К широко отмечаемому в Бурятии национальному празднику Белого месяца - Сагаалган (Новый год по лунному календарю) разработана серия кондитерских изделий на основе белого шоколада и молочных продуктов (угощение белой пищей, по традиции, является символом чистых помыслов хозяев). Большое внимание уделяется разработке и внедрению новых ярких и красочных упаковок для кондитерских изделий с целью улучшения внешнего вида продукции, сохранения потребительских свойств и соблюдения гигиенических требований.
Бисквитный цех. Ассортиментный ряд сахарного и сдобного печенья, вафель разнообразен, уникальна их рецептура с применением пшеничных отрубей, молочных продуктов и фруктовых подарок.
Кондитерский цех. Самые главные события в жизни каждой семьи: юбилеи, свадьбы, торжественные приемы не обходятся без сладкого стола, на котором неизменно присутствует продукция фабрики «АМТА» - торты и пирожные. Оригинальная дизайнерская выдумка тонко и точно воспроизводится мастерами цеха. С учетом пожеланий потребителей ассортимент постоянно расширяется, разрабатываются новые рецептуры, и ведется кропотливая работа над оформлением тортов и пирожных. Для их производства применяется самое высококачественное сырье. Пристальное внимание уделяется качеству. В ассортименте более 30 видов тортов и пирожных - кремосбивные, бисквитные и сложные-заказные.
Создание предприятия фиксируется соответствующими документами. Прежде всего,
Управление финансами предприятия на примере ЗАО "Амта" курсовая работа. Финансы, деньги и налоги.
Реферат по теме Открытия и жизнь Васко да Гама
Правовое Регулирование Оказания Гостиничных Услуг Реферат
Курсовая работа: Коррекция эмоциональных нарушений у младших подростков с помощью арттерапии
Словарь Для Сочинения 9.3 Огэ
Рассказ Про Подругу Сочинение
Отличия Реферата От Курсовой Работы
Контрольная работа: Содержание правоотношений
Эссе На Тему Нравственная Обязанность Настоящего Патриота
Дипломная работа по теме Задачи на отыскание наибольшего и наименьшего значения функции
Реферат: Расцвет и кризис афинской демократии. Скачать бесплатно и без регистрации
Контрольная работа: Статистический анализ демографической ситуации заболеваемости и ме
Покупка Продажа Курсовых
Реферат: Frankenstein Or The Modern Prometheus Essay Research
Курсовая работа по теме Анализ изнасилования по действующему российскому уголовному праву и вопросы его квалификации
Реферат: Экономический рост в развивающемся мире региональный и страновой аспекты
Курсовая работа: Основа физического самосовершенствования
Как Писать Реферат Структура
Маркетинговый Анализ Реферат
Сочинение По Картине Терраса 8 Класс
Дипломная работа по теме Компенсация морального вреда по гражданскому законодательству Российской Федерации
Сжатие - Производство и технологии презентация
Определение основных электрических величин силового трансформатора - Физика и энергетика курсовая работа
Зависимость успешных продаж от профессиональных качеств специалистов - Менеджмент и трудовые отношения реферат