Une queue bien huilée
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Une queue bien huilée
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5
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23
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Ingrédients
/ pour 5 personnes
1 queue de boeuf
2 oignons
1 gousse d'ail
1/2 l de bouillon de boeuf ou 1 cube de boeuf
sel et poivre
herbes de Provence
En accompagnement :
pommes de terre
champignons
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
3 h
3 h 15 mn
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Un plat d'hiver, qu'il faut laisser mijoter longtemps.
bjr
j'ai ajouté en fidèle provençal du rhum, du Laurier, et un cac de cumin / méditerranéen? en fin de cuisson. avec patates. oui
avec des crozets on quitte la Provence pour... essayer... de plaire à sa belle fille.
avec des tomates en purée des le début c'est pas mal.
pour s'approvisionner faut s'organiser et.... commander...
un régal... ????
jean-charles fameuse____cette recette es non seulement facile mais la meilleur à mon sens pour ma part je la sert avec des poireaux bouilli à la vapeur
Vraiment délicieux,49 ans première fois que j'en mange.
recette facile et super bonne.
heureusement j'ai une cuisinière a bois donc elle a mijotée a souhait.
merci
UNE TUERIE !!
Ma suggestion : J'ai rajouté un bon verre de vin rouge en fin de cuisson et aussi des carottes et des chanterelles.....je me suis régalée
PLAT D'HIVER EXCELLENT
Un plat simple à faire et à faire absolument mijoter au moins 3h
, je l'ai laissé 4h30 et c'était vraiment excellent.
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