Une cliente dévoué
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Une cliente dévoué
Ridge Quarles travaillait dans la chaîne de restauration rapide américaine Qdoba Mexican Grill à Louiseville (USA). À cette époque, il lui arrivait d’aider une cliente victime de handicap moteur à s’installer et à s’alimenter. Elle venait rarement, mais chaque fois qu’elle était présente, elle pouvait compter sur l’aide de Ridge Quarles.
Une vidéo émouvante Ridge Quarles applique à la lettre les consignes du gérant
du restaurant. Pour ce dernier, la restauration ne consiste pas seulement à élaborer
des plats commandés par les clients et à les leur servir. Elle consiste
également à faire de la visite de ces mêmes clients, un moment fort qui contribuera
à égayer le reste de leur journée dès le moment où ils franchissent la porte
pour partir. Il y a plusieurs semaines, le docteur David Jones, un client régulier
de l’établissement, a assisté à une scène émouvante qu’il n’a pas manqué de
filmer. Pour la première fois, il a été témoin de la gentillesse et de la
disponibilité de Ridge Quarles à l’égard de sa cliente handicapée physique. Du
coup, cette dernière a pu profiter de son repas sans encombre. La vidéo de la
scène est immédiatement devenue virale ! Une cliente fidèle et un serveur dévoué Selon le docteur David Jones, la cliente, paralysée et en
chaise roulante, patientait dehors au parking lorsque Ridge Quarles s’est
précipité à son aide : il l’a fait entrer dans le restaurant et l’a installée
confortablement. Durant 5 ans et demi, c’est le même scénario : que ce
soit au déjeuner ou au dîner, le serveur se charge de l’accueil de sa cliente
qui arrive par un bus réservé aux personnes à mobilité réduite, l’a fait
attabler et lui apporte une boisson, prend sa commande, installe ses couverts
et sa serviette, l’aide à déguster le repas et l’accompagne quand elle repart.
Les commandes sont toujours identiques. À midi, on lui sert une salade de tacos
avec une sauce épicée et du fromage, et pour le dîner, elle prend un burrito au
fromage épicé.
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J’aime amuser et surprendre mes lecteurs ! Je carbure aux actus originales, celles du genre que vous vous empressez de partager sur les réseaux sociaux. Vous trouverez également parmi mes articles de drôles de faits divers, toujours en lien avec la nourriture, qui égaieront vos journées. Parce que le Monde n'est pas fait que de blagues et de gags, de temps en temps, je partage avec vous quelques sujets très sérieux
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Un synonyme se dit d'un mot qui a la même signification qu'un autre mot, ou une signification presque semblable. Les synonymes sont des mots différents
qui veulent dire la même chose . Lorsqu’on utilise des synonymes , la phrase ne change pas de sens .
Le mot bicyclette eut être considéré comme synonyme de vélo .
Dispute et altercation , sont des mots synonymes.
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Peur et inquiétude sont deux synonymes que l’on retrouve dans ce dictionnaire des synonymes en ligne.
Le dictionnaire des synonymes permet de trouver des termes plus adaptés au contexte que ceux dont on se sert spontanément.
Il permet également de trouver des termes plus adéquat pour restituer un trait caractéristique, le but, la fonction, etc. de la chose, de l'être, de l'action en question. Enfin, le dictionnaire des synonymes permet d’éviter une répétition de mots dans le même texte afin d’améliorer le style de sa rédaction.
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Soyez fier(e) de vos aptitudes. Les employeurs parlent souvent de tirer de la fierté de votre travail , mais le travail d'un agent de service n'est pas vraiment passionnant en soi. Au lieu de cela, tirez de la fierté de votre propre capacité à faire ce travail. Commencez à être impressionné par la façon dont vous vous débrouillez pendant chaque journée de travail. Il n'y a pas de meilleure façon de vous encourager à faire encore mieux que de vous persuader vous-même que vous êtes capable de faire mieux.
En particulier dans les emplois de service basiques, vous pouvez être traité comme si vous n'aviez pas beaucoup d'aptitudes personnelles, alors que ce n'est pas du tout le cas. Il faut du calme, de la persévérance et des compétences sociales pour gérer les clients, même à la fenêtre de livraison par voiture d'un établissement de restauration rapide.
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Mettez en avant vos atouts. La meilleure façon de gérer les clients est de ne jamais leur donner une chance de vous détester. Pour cela, il suffit principalement de leur renvoyer une impression physique positive. Habillez-vous correctement, dans des vêtements propres. Lavez-vous régulièrement et brossez-vous les dents et utilisez du déodorant tous les jours. Marchez d'une allure naturelle, établissez un contact visuel et parlez d'une voix forte, claire, détendue. Vos clients sentiront immédiatement qu'ils sont entre les mains d'un professionnel, ce qui découragera toute envie de chercher à vous contester sur le moindre détail de votre service.
Si vous transpirez beaucoup ou avez toute autre maladie qui pourrait vous faire sentir mauvais ou vous empêcher d'apparaitre sous votre meilleur profil après que quelques heures se sont écoulées sur l'horloge, voyez s'il y a un moyen d'apporter sur votre lieu de travail des produits d'hygiène pour vous refaire une beauté en prenant une pause rapide de cinq minutes pendant vos horaires de travail.
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Commencez avec un sourire. Si chaque jour vous laissez vraiment à la maison vos propres soucis, vos peurs, vos contrariétés et votre sentiment d'insécurité, ce sera plus facile par la suite pour vous apprendre vous-même à sourire et être véritablement heureux de saluer chaque nouveau client. Ne manquez pas d'assurance, montrez un visage ouvert en faisant le sourire le plus grand, le plus ensoleillé que vous pouvez faire chaque fois que vous saluez quelqu'un au travail (même si c'est au téléphone, puisqu’un sourire véritable s'entend également dans votre voix). Vous serez sans doute surpris de voir à quel point cela change la façon dont les clients vous traitent.
N'oubliez pas de sourire à vos collègues de travail et oui, même à votre patron. Cela ne coute rien, seulement un peu de gêne, et cela permettra de réduire considérablement votre stress en milieu de travail si vous pouvez faire cela durablement. Les sourires sont contagieux.
Ouvrez bien les yeux la prochaine fois que vous irez faire des courses ou que vous irez au un restaurant et vous verrez que certains employés semblent toujours maussades et vaguement irrités. C'est parce qu'ils ne sont pas assez concentrés sur le travail et s'occupent trop des personnes qui interagissent avec eux et pas avec ceux qui ne communiquent pas avec eux. Pensez à la façon dont ces gens vous font sentir que vous n'êtes pas bienvenu et décidez de faire en sorte que d'autres ne ressentent pas la même chose à votre propre travail.
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Laissez votre « moi » à la maison. C'est l'une des compétences les plus importantes qu'un employé qui prend en charge une clientèle peut apprendre, car c'est souvent ce qui sépare les travailleurs heureux des malheureux. En un mot, vous n'êtes pas au travail pour montrer qui vous êtes. Vous êtes seulement à votre poste pour faire un bon travail et être payé pour cela. Les clients qui interagissent avec vous dans votre travail ne savent pas quelles sont vos bêtes noires, quel est votre plat préféré ou ce que vous pensez des vêtements qu'ils portent et ce qui est tout aussi important, ils n'en ont rien à faire . Ils parlent avec vous, car ils ont besoin d'un service. Gardez toujours cela à l'esprit
Si vous êtes peu sûr de vous ou nerveux(se) à propos de ce que les gens pensent de vous, vous devriez laisser vos soucis à la maison, cela vous aidera à être plus confiant quand vous faites face aux clients. Concentrez-vous sur leurs besoins et leurs désirs au lieu de réfléchir à ce qu'ils pensent de vous. Ils ne font pas partie de votre vie privée, il est donc plus sain de ne pas tenir compte de ce qu'ils pourraient penser de vous.
Si vous êtes constamment agacé par les clients ou que vous réalisez que vous les jugez intérieurement (même ceux qui sont sympathiques), vous devriez laisser cette mauvaise attitude en dehors du travail, car cela vous aidera à vous détendre et faire votre travail plus efficacement. Souvenez-vous, les clients sont le moteur de l'entreprise et donc de votre salaire.
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Ne prenez pas les choses personnellement. Les clients n'ont pas vraiment beaucoup réfléchi à ce qu'ils disent sur vous, ils ne font que réagir dans le feu de l'action, pour le meilleur ou pour le pire. Évidemment, la louange est préférable à la critique, mais de toute façon, les opinions des clients n'ont pas autant d'importance que le fait qu'ils continuent à être clients chez vous. Il suffit de laisser tout ce qu'ils disent sur vous glisser et disparaitre. Continuez à fournir le meilleur service possible à chaque client, quelle que soit la façon dont ils réagissent.
Ne déplacez jamais une mauvaise expérience avec un client sur le prochain client avec lequel vous entrez en contact. Cloisonnez l'incident et voyez-le pour ce qu'il était : désagréable, mais isolé. Une fois que vous comprenez cela, il devient facile de l'ignorer. Le seul moment où une mauvaise expérience avec un client peut faire boule de neige, c'est quand vous prenez leur bile et la répandez autour de vous. En ne prenant pas personnellement ce que peuvent dire vos clients, vous pouvez être sûr que la responsabilité commence avec vous.
Soyez fier lorsque vous recevez un compliment. Cependant, ne le prenez pas comme un signal pour arrêter de faire des efforts pour fournir un service toujours meilleur. Les personnes qui reçoivent les évaluations les plus positives de leurs clients sont des gens qui n'ont jamais cessé d'aller encore plus loin pour les faire se sentir heureux et à l'aise.
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Prenez vos clients au sérieux. Plus d'un(e) employé débutant ou inexpérimenté s'est fait passer un savon (ou même virer) par un directeur pour s'être moqué de la demande d'un client bizarre ou grossier. Le fait est que vous devez toujours, toujours, toujours supposer que le client est sérieux. Les clients font très rarement des blagues et il n'y a aucun moyen de savoir ce qui se passe dans leur esprit quand ils vous parlent. Soyez agréable et sérieux quand vous répondez, peu importe la façon dont leurs mots vous apparaissent.
Souvenez-vous, en particulier dans les emplois de service de l'économie traditionnelle, vous rencontrerez parfois des clients ayant une maladie mentale, une déficience intellectuelle ou des troubles de la parole. Si vous prenez l'habitude de toujours prendre chaque demande de client au sérieux, vous ne pourrez pas vous mettre dans la position inconfortable d'être grossier avec quelqu'un pour une chose à laquelle il ne peut rien.
Parfois, les clients essaient de faire une blague à vos dépens. Ce n'est pas grave, ce n'est pas amusant pour vous, mais souvenez-vous que cela n'a pas d'importance et ne fera aucune différence dans votre vie plus tard. Gardez à l'esprit les étapes que vous avez lues et détachez-vous de cette expérience. Ne la prenez pas personnellement.
Très souvent, si vous prenez une demande « non sérieuse » au sérieux, vous pouvez faire tomber la blague à plat et voler un peu la vedette du client grossier sans être du tout impoli. Le client supposait probablement que vous n'étiez pas vraiment assez dévoué pour « tomber dedans », une fois qu'il ou elle voit que vous étiez prêt à faire tout votre possible pour satisfaire la demande, son opinion à votre égard va s'améliorer.
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Soyez humble. Un travailleur humble incarne toutes les qualités décrites ci-dessus. Il fournit un service constant quel que soit le client ou son attitude, sourit et tente de s'entendre avec toutes les personnes qui croisent son chemin et ne laisse pas les soucis personnels ou les transactions un peu rudes modifier sa façon d'agir. Un employé humble sait aussi quand il faut passer le flambeau à un responsable. Il y a des moments où vous ne pouvez pas satisfaire un client ou ne pouvez satisfaire une demande spéciale. C'est ce pour quoi les responsables existent. Il n'y a aucune honte à appeler à l'aide.
N'ayez pas l'air nerveux ou en colère lorsque vous devez appeler un responsable pour arranger les choses avec un client, présentez-le plutôt comme un pas supplémentaire vers eux que vous êtes heureux de faire pour vous assurer qu'ils sont satisfaits. Les clients veulent se sentir heureux que vous vous efforciez d'être à leur service et pas coupable ou contrarié d'avoir fait une demande qui vous dérangeait.
Une fois la transaction terminée, demandez au directeur (après que le client est parti) qu'il vous explique ce qu'ils ont fait et ce que vous devriez faire la prochaine fois qu'une situation similaire se présentera. Parfois, vous pouvez apprendre des informations nouvelles et utiles afin que la prochaine fois vous puissiez fournir au client un meilleur service.
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Ne pressez pas les clients. Vous devez toujours vous dépêcher pour les aider, mais ils peuvent prendre tout le temps dont ils ont besoin. Si une file d'attente est en train de se former derrière un client exceptionnellement lent, voyez si vous pouvez trouver quelqu'un d'autre pour vous occuper d'une partie de ces clients pour vous.
Si personne d'autre ne peut vous aider, continuez à sourire et à être agréable. Les clients savent que ce n'est pas votre faute si la file est bloquée, ils pourraient ne pas être aussi indulgents si vous semblez ralentir les choses encore plus en perdant votre sang-froid et en faisant des erreurs.
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Sachez-en plus que les règles. La plupart des entreprises de service disposent d'un ensemble de règles claires pour leurs travailleurs. Cependant, il y a presque toujours une deuxième série de « règles », plus souples, qui régissent la durée à partir de laquelle vous pouvez infléchir ou briser les règles affichées afin de faire en sorte qu'un client reste satisfait. Si vous les connaissez, cela vous aidera à aller au-delà de votre fonction (qui calme les clients bien plus souvent que le contraire, quel que soit le
Une fille Blonde baisée dans la cuisine