Une brune à la bouche talentueuse
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Une brune à la bouche talentueuse
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Vallée du Rhône
Côte-Rôtie Côte Brune René Rostaing 2016 - Lot de 1 Bouteille
Quantité : 1 Bouteille
Niveau : 1 Normal
Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
Région : Vallée du Rhône
Appellation / Vin : Côte-Rôtie
Propriétaire : René Rostaing En savoir plus...
Contrôlé, expertisé & certifié par Alexandre, expert iDealwine
Il reste 12 jours, 14 heures
1 Sept. 2022 15H30 | Paris
Date de Naissance
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Un des fleurons de la Côte Brune, maintes fois plébiscitée par les plus grands dégustateurs professionnels. Plus d'info
Côte-Rôtie Côte Brune René Rostaing se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cailles farcies Lucullus , Chevreuil au vinaigre de framboise , Choucroute au confit de canard .
Petite rareté, cette côte-rôtie Côte-Brune n’est signée que lors des plus grands millésimes et en quelques mille exemplaires ; force est de constater que ce terroir exceptionnel est souvent baptisée « La Conti du Rhône Septentrional ». Là, René Rostaing dispose d’une petite superficie de 25 ares. Les vignes de syrah puisent leurs lettres de noblesse dans des sols bruns d’argile contenant du fer et des micaschistes. Récoltées à la main, les baies sont vinifiées partiellement entières dans des cuves qui pratiquent des pigeages elles-mêmes. Le vin est ensuite élevé dans des demi-muids de 600 litres dont la proportion de bois neuf atteint les 15% ; et ce, pendant 22 mois. Doté d’une robe rubis intense traversée par des reflets violacés, ce grand vin de garde dévoile des arômes de fruits noirs, de graphite et d’épices douces qui introduisent une bouche qui s’équilibre dans un registre à la fois délicat, persistant et riche.
Le domaine René Rostaing, à Ampuis au coeur de la Côte-Rôtie, a repris le domaine de son beau-père Albert Dervieux, qui constitue l'une des plus importantes propriétés de la région. En effet, son patrimoine viticole est très qualitatif, avec sept hectares en Côte-Rôtie dont deux hectares sur La Landonne, un peu plus d'un hectare en Côte Blonde, et une parcelle de Côte Brune située à côté de La Turque de Guigal. Cela donne trois cuvées parcellaires qui sont toutes élevées en fûts de plusieurs vins et pendant 24 mois. René Rostaing possède également des parcelles de Condrieu et de Coteaux du Languedoc. Il mène son domaine en agriculture raisonnée et s'est imposé comme un vigneron très talentueux, produisant des vins recherchés dans le monde entier.
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Un beau blanc du Languedoc, de caractère, structuré et onctueux, qui accompagnera parfaite...
Un coteaux-du-languedoc issu des cépages les plus qualitatifs de la région. Un vin puissan...
Une belle introduction aux cuvées parcellaires de René Rostaing, et une délicieuse express...
L'alliance du terroir de Condrieu et des arômes du viognier, donne une délicieuse cuvée pa...
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Une belle introduction aux cuvées parcellaires de René Rostaing, et une délicieuse express...
Une belle introduction aux cuvées parcellaires de René Rostaing, et une délicieuse express...
La parcelle de Côte Blonde est la plus prestigieuse du domaine Rostaing. Suavité et longue...
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Savigny-lès-Beaune Domaine Cornu 2017
Vin de Savoie Pur Jus 100% Domaine Belluard 2019
Vin de Savoie Les Alpes Domaine Belluard 2016
Vin de Savoie Le Feu Domaine Belluard 2014
IGP Pays du Vaucluse (Vin de Pays du Vaucluse) Domaine des T
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Général :
Le critère « Type de culture/ vinification », regroupe les vins certifiés en biodynamie, en agriculture biologique, en agriculture raisonnée / haute valeur environnementale, ainsi que les vins « écologiques » qui n’ont pas de certification officielle.Ces critères concernent les millésimes récents (la date de certification est spécifiée dans le descriptif du domaine, dans la mesure où elle est connue).
Pour plus de détails sur ce critère, reportez-vous à l’article du blog
Biodynamie :
Le critère « biodynamie » regroupe tous les domaines certifiés en biodynamie, validé par l’un des deux organismes officiels : Demeter ou Biodyvin. Tous les vins en biodynamie sont également certifiés en agriculture biologique.
Ce critère concerne les millésimes récents.
Biologique :
Le critère « biologique » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture biologique, validé par l’un des organismes agréés par le ministère de l’Agriculture, comme Ecocert.
Ce critère concerne les millésimes récents.
Raisonnée :
Le critère « raisonnée » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture raisonnée ou en Haute Valeur Environnementale (niveau 3 de la Certification Environnementale).
Ce critère concerne les millésimes récents.
Ecologique :
Le critère écologique concerne les domaines qui ont des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, sans avoir fait le choix d’une certification ou dont la conversion en bio ou biodynamie n’est pas encore achevée. Il rassemble aussi bien des domaines qui ont des pratiques biodynamiques (non certifié), que des domaines ayant simplement banni les intrants chimiques.
Ce critère concerne les millésimes récents.
Nature :
Ce critère désigne les vins produits sans soufre ajouté (ou presque) et sans autre intrant. Toutefois, aucun organisme officiel ne délivrant de label nature, cette distinction est fondée sur les déclarations des vignerons.
Ce critère concerne les millésimes récents.
Triple A :
Un critère qui rassemble les vins nature à la vinification répondant à un cahier des charges précis et exigeant. Triple A est un manifeste né en 2001 en Italie sous l’impulsion de Luca Gargano, PDG d’une importante société d’importation de vins italiens, dans le but de fédérer des domaines à la production compatible avec la devise « Agriculteurs, Artisans et Artistes ».
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