Un bon petit déjeuner
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Un bon petit déjeuner
Question/Réponse Classé sous : Nutrition
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[EN VIDÉO] Naturellement vôtre : six conseils du Dr Cocaul pour manger mieux Quels sont les bons réflexes à adopter pour améliorer son alimentation au quotidien ? Manger moins vite, privilégier les aliments bruts et bien d'autres. Pour Futura, le nutritionniste Arnaud Cocaul partage avec vous quelques conseils simples pour reprendre son alimentation en main.
Souvent présenté comme le repas le plus important de la journée, le petit déjeuner est parfois pris rapidement, sur le pouce... Voici quelques pistes pour vous préparer un petit déjeuner équilibré, meilleur pour la santé et idéal pour commencer la journée.
Beaucoup d'entre nous ne prennent pas de petit déjeuner le matin, par manque de temps ou d'appétit. Pourtant, ce premier repas de la journée devrait apporter l' énergie nécessaire pour passer une bonne matinée.
Un petit déjeuner équilibré s'inspire des aliments de saison et propose des produits de différentes catégories. Il n'est pas interdit de varier les plaisirs d'un jour à l'autre, ou d'avoir un petit déjeuner pour la semaine et un pour le week-end. Les avis divergent sur la nécessité de conserver un petit déjeuner dans le cadre d'un régime. Le petit déjeuner demeure un repas indispensable pour les enfants, les adolescents, et pour ceux qui ont facilement faim le matin, afin d'éviter les grignotages intempestifs.
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté ...), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage blanc, fromage...), un fruit de saison (fruits secs, kiwi , abricot , banane , orange, pamplemousse ...) et un produit contenant des glucides (biscottes, flocons de céréales ...). Pour vos tartines, pensez par exemple à la margarine enrichie en oméga-3 ou aux confitures allégées en sucre.
Avant de les verser dans votre bol, vérifiez la composition des céréales du commerce. Certaines contiennent beaucoup de sucres ou possèdent un indice glycémique élevé, ce qui signifie qu'elles élèvent rapidement la glycémie.
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Le café, un véritable allié pour la santé
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5 idées de petits-déjeuners pour commencer la journée
par La Rédaction Marmiton
Le 04/03/2019 à 12:44 , modifié le 04/03/2019 à 12:44
Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC (toutes taxes comprises). Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand.
aufeminin.com référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA (TTC - toutes taxes comprises) et de présenter
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Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché.
Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques.
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Petit déjeuner végétal : recettes sans beurre, sans oeuf et sans lactose
Le petit-déjeuner est un repas à part entière, il est très important dans votre journée. C’est le repas qui va rompre le jeûne de la nuit et vous redonner du carburant pour la journée. Et oui, le petit-déjeuner doit idéalement couvrir environ 20% des besoins journaliers…quand même ! Alors pourquoi se priver ou manger tous les jours la même chose ? Faites le plein d’idées avec nos 5 super petit dej’ pour bien démarrer la journée.
Notre corps est une machine à qui il faut donner du carburant pour qu'il le transforme en énergie. Le petit-déjeuner doit donc lui fournir tous les nutriments nécessaire pour bien fonctionner jusqu'au repas du déjeuner.
Voici un petit déjeuner idéal pour carburer toute la matinée :
Quelques recettes de céréales maison
Bircher muesli
Biscuits croquants au muesli pour le petit déj’
Muesli maison
Muesli aux fruits frais
Quelques recettes de pain complet maison
Pain complet aux flocons d’avoine
Pain semi-complet en machine à pain
Pain d’épeautre et de seigle à la MAP
Attention aux céréales et à la pâte à tartiner, surtout pour les enfants, car elles sont généralement beaucoup trop grasses et trop sucrées. Il s'agit de sucres rapides qui risque de provoquer une hypoglycémie au court de la matinée.
>> Découvrez nos conseils pour bien choisir ses céréales du petit-déjeuner et choisir sa pâte à tartiner .
>> Découvrez notre sélection d'accessoires spécial petit-déj :
Le week-end, c'est petit déjeuner au lit ! Et pour ça, on vous a déniché un plateau pliable en bambou, il est super pratique avec ses poignées de transport. En plus, il est facile d'entretien !
À moins de 12 euros, profitez de ce joli porte-toast design ! Il gardera vos tranches croustillantes et permettra de ne pas les empiler, ce qui les détrempe souvent.
Durant le week-end, pas de course contre la montre le matin, on peut prendre le temps de prendre un bon petit-déjeuner en famille pour créer un vrai moment familiale. L'occasion de déguster des gourmandises une fois dans la semaine.
Outre-Atlantique, le petit-déjeuner est un moment sacré. Avec le cinéma, les séries télé et les voyages, le petit-déjeuner américain est devenu la promesse d'un moment d'ultra gourmandise. Ce qui est pour nous un moment de quotidien et pour nous beaucoup plus singulier. Alors que manger pour un breakfast made in USA :
Quelques idées recettes de petit-déjeuner à l’américaine Toast œuf-bacon Œufs Benedict Œuf cocotte au bacon Bagels Egg Mac Muffin Egg Muffin English Breakfast >> Et pour du 100% fait-maison, découvrez comment faire votre granola .
Pour faire le plein de vitamines et d'antioxydants, on se prépare de temps en temps un petit-déjeuner sain et léger surtout après une période d'excès.
Pas le temps de prendre un vrai petit-déjeuner à la maison ? Pas de souci, il suffit de se préparer un petit déjeuner nomade.
Vous pouvez aussi préparer des barres de céréales maison , qui permettent de faire le plein d'énergie partout !
Alors bien-sûr, l’idée c’est de vous offrir un peu d’inspiration. A vous de piocher parmi nos propositions et de les agrémenter à vos envies, vos besoins. Vous pouvez même imaginer des petits déjeuners thématiques : un petit déj anglais, suédois… à vous de jouer ! Et surtout, n’oubliez pas, si le petit déjeuner est un des repas importants de la journée, c’est surtout un moment privilégié pour bien démarrer la journée et être en forme. Et si en plus vous prenez le temps de le partager en famille ou avec des amis, il n’en sera que meilleur et bénéfique.
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Article mis à jour le 03/06/22 17:09
Ingrid Boinet
Mis à jour le 03/06/22 17:09
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