Un Girasole di brisé 🌻

🍴INGREDIENTI:

• 2 fogli rotondi di pasta brisé 🟡

💚RIPIENO:

• 500gr di spinaci già lessati e conditi 🥬

• 200gr di Philadelphia senza lattosio 🧀

• sale🧂

• olio evo 💛

🥛 DECORAZIONE:

• Latte q.b.🥛

• Sesamo nero q.b. ⚫

🔥PREPARAZIONE:

Consiglio: prendete entrambi i fogli di brisé e con le mani, allungateli leggermente verso l'esterno, dando loro una forma ovale

1. Prendete il primo foglio di brisé e ricopritelo con la Philadelphia o un qualsiasi tipo di formaggio spalmabile a vostro piacimento.

2. Ora aggiungete gli spinaci sulla philadelphia, aiutandovi con un cucchiaio per stenderli bene su tutta la superficie.

3. Ricoprite il tutto con il secondo foglio di brisé.

4. Con uno stampo ovale, formate un cerchio allungato al centro, sopra al secondo foglio di brisé.

5. Con un coltello liscio o una rotella per pizze, fate 16 spicchi della stessa grandezza, intorno al cerchio, poi fate un piccolo taglio centrale all'inizio di ogni spicchio.

6. Prendete le estremità dei tagli fatti in precedenza e tirateli su, chiudendoli su loro stessi, avendo così la punta del petalo.

7. Questo è il risultato che otterrete (figura 7) ovvero un girasole con 16 petali.

8. Ora prendete un petalo alla volta e giratelo su se stesso facendogli fare un giro completo.

FATE QUESTO PASSAGGIO CON IL RESTO DEI PETALI, AVENDO COSI OTTENUTO UN EFFETTO COLORATO COME NELLA FOTO N°8.

9. Spennellate tutta la superficie del girasole con del latte.

10. Ricoprite la parte centrale del girasole con i semi di sesamo neri.

🌡️INFORNATE IL TUTTO A 180°C PER CIRCA 15-20 MINUTI, FINO A DORATURA ULTIMATA.

Ed ecco qua pronto un delizioso rustico, facilissimo da preparare, con pochissimi ingredienti ma soprattutto bello da vedere.

È OTTIMO PER STUPIRE I TUOI OSPITI.

Curiosità: ci sono tante alternative da fare con questi splendidi girasole, dal salato al dolce, ad esempio: philadelphia e salmone, ricotta e spinaci, con la Nutella i una qualsiasi crema dolce spalmabile, con sugo e mozzarella e via dicendo...