«Умное» пирожное
@multishef
Это пирожное само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Ингредиенты:
Мука — 110 г Яйца — 4 шт. Молоко — 500 мл Сахар — 150 г Сахар ванильный — 15 г Масло сливочное —125 г
Приготовление:
1. Масло растопить и охладить. 2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить. 3. Постепенно добавить просеянную муку. Хорошо размешать. Влить тёплое молоко и перемешать еще раз. 4. Добавить взбитые в стойкую пену белки. 5. Форму 17х17 см смазать маслом и осторожно вылить тесто. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!
