Ulichnaya Eda. BBQ: гид по фестивалю
@Anyadeposit
⏰ 13-14 октября с 10:00 до 23:00
🏡 Арт-завод "Платформа"
💵 100 грн - билет на день - купить - детям до 15 лет, многодетным семьям, людям с инвалидностью, участникам боевых действий АТО и именинникам, чей день рождения совпадает с датами фестиваля, вход бесплатный.
Крылышки или ребрышки? Кетчуп или горчица? Шампуры или решетка? На самом деле, это не важно. Главное, поймать последние теплые деньки. В этот уикенд мы достанем мангал, погреемся от жара углей, приготовим что-нибудь сытное и ароматное вместе на фестивале Ulichnaya Eda. BBQ.
BBQ-чемпионат
Если хочешь участвовать, заполни форму
В жюри BBQ-чемпионата — ребята, которые знают о мясе все. Они хотят, чтобы ты научился выбирать мягкие стейки за долю секунды, готовил дома идеальные котлеты для бургеров, а на пикниках радовал близких авторскими соусами.
Мастер-классы от жюри
пройдут на Piazza I в воскресенье, 14 октября. Начинаем в 14:45.
Сергей Мантулин, основатель всеми любимого Papa Grey - кулинарный клуб, научит готовить аргентинский стейк с соусом чимичурри;
Татьяна Волынец, Papa Grey - кулинарный клуб, покажет, как сделать правильный соус к крыльям Buffalo;
Taras Parandii, Димне м'ясо від Тараса, поделится опытом участия в мировых BBQ-чемпионатах;
Константин Лайпаков, главный мясник корпорации ресторанов Саввы Липкина, откроет тайну альтернативных стейков. Это must see!
ВЫСТУПЛЕНИЯ АРТИСТОВ (PIAZZA I)
13 октября (сб)
14.15 — Алиса Встречает Клавесин
16.00 — The Same Toy
18.30 — ТНМК
19:30 — DJ-set
14 октября (вс)
13.00 — GannaBaby
16.00 — Cry Неба
17.15 — MARY’s Band
18.30 — DJ-set
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ DELONGHI И KENWOOD
13-14 октября (сб)
13:00-14:30 – Дегустация кофе;
14:30-16:20 – Анна Фидеева (демонстрация кухонных машин);
17:00-18:30 – Мастер-класс шеф-повара Асмик Гаспарян.
Учимся готовить:
• Курицу с овощами и соусом BBQ;
• Фрукты BBQ c горячим шоколадом;
• Томленую говядину на гриле с копченным майонезом.
КИНОТЕАТР
13 октября (сб)
11:00 — 13:40 – «Джеки Браун»
13:40 — 15:20 – «4 комнанты»
15:20 — 18:00 – «Джанго освобожденный»
18:00 — 20:40 – «Криминальное чтиво»
20:40 — 22:50 – «Бесславные ублюдки»
14 октября (вс)
11:00 — 12:50 – «От заката до рассвета»
12:50 — 14:30 – «Бешеные Псы»
14:30 — 17:40 – «Омерзительная восьмерка»
17:40 — 19:10 – «Убить Билла 1»
19:10 — 21:30 – «Убить Билла 2»