Уксусный ангидрид из глюкозы

Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!

И продолжаем радовать всех!

Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!

Такого как у нас не найдете нигде!

Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!

Наши контакты:

https://t.me/StufferMan

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

Уксусный ангидрид из глюкозы

Как и у всех альдегидов, окисление моносахаридов приводит к соответствующим кислотам. Так, при окислении глюкозы аммиачным раствором гидрата окиси серебра образуется глюконовая кислота реакция 'серебряного зеркала':. Более сильные окислительные средства окисляют в карбоксильную группу не только альдегидную, но и первичную спиртовую группы, приводя к двухосновным сахарным альдаровым кислотам. Обычно для такого окисления используют концентрированную азотную кислоту:. Восстановление сахаров приводит к многоатомным спиртам. В качестве восстановителя используют водород в присутствии никеля, алюмогидрид лития и др:. Несмотря на схожесть химических свойств моносахаридов с альдегидами, глюкоза не вступает в реакцию с гидросульфитом натрия NaHSO 3. Реакции по гидроксильным группам моносахаридов осуществляются, как правило, в полуацетальной циклической форме. При действии метилового спирта в присутствии газообразного хлористого водорода атом водорода гликозидного гидроксила замещается на метильную группу:. При использовании более сильных алкилирующих средств, каковыми являются, например, йодистый метил или диметилсульфат, подобное превращение затрагивает все гидроксильные группы моносахарида:. Как и все многоатомные спирты, глюкоза с гидроксидом меди II дает интенсивное синее окрашивание качественная реакция. Кроме приведенных выше, глюкоза характеризуется и некоторыми специфическими свойствами - процессами брожения. Брожением называется расщепление молекул сахаров под воздействием ферментов энзимов. Брожению подвергаются сахара с числом углеродных атомов, кратным трем. Существует много видов брожения, среди которых наиболее известны следующие:. Упомянутые виды брожения, вызываемые микроорганизмами, имеют широкое практическое значение. Например, спиртовое — для получения этилового спирта, в виноделии, пивоварении и т. В зависимости от числа молекул моносахаридов, образующихся при гидролизе полисахаридов, последние подразделяются на олигосахариды дисахариды, трисахариды и полисахариды. Наибольшее практическое значение имеют дисахариды. Дисахариды биозы при гидролизе образуют два одинаковых или разных моносахарида. Дисахариды подразделяются на две группы: Связь между двумя молекулами моносахаридов устанавливается с помощью двух гидроксильных групп — по одной от каждой молекулы монозы. Однако характер этой связи может быть различным. Если одна из молекул моносахарида всегда предоставляет свой полуацетальный гликозидный гидроксил, то вторая молекула участвует в этом либо полуацетальным гидроксилом образуется гликозид — гликозидная связь , либо спиртовым гидроксилом образуется гликозид — гликозная связь. Отсутствие или наличие в молекуле дисахарида полуацетального гидроксила отражается на свойствах дисахаридов. Если при образовании дисахарида обе молекулы участвовали своими полуацетальными гидроксилами гликозид — гликозидная связь , то у обоих остатков моноз циклические формы являются закрепленными, альдегидная группа такого дисахарида образоваться не может. Такой дисахарид не обладает восстанавливающими свойствами и называется невосстанавливающим дисахаридом. В случае гликозид — гликозной связи циклическая форма одного остатка моносахарида не является закрепленной, она может перейти в альдегидную форму, и тогда дисахарид будет обладать восстанавливающими свойствами. Такой дисахарид называется восстанавливающим. Восстанавливающие дисахариды проявляют реакции, характерные для соответствующих моносахаридов. К восстанавливающим дисахаридам относится, в часности, мальтоза солодовый сахар , содержащаяся в солоде, то есть проросших, а затем высушенных и измельченных зернах хлебных злаков. Мальтоза составлена из двух остатков D- глюкопиранозы, которые связаны 1—4 -гликозидной связью, то есть в образовании простой эфирной связи участвуют гликозидный гидроксил одной молекулы и спиртовой гидроксил при четвертом атоме углерода другой молекулы моносахарида. Мальтоза представляет собой белые кристаллы, хорошо растворимые в воде, сладкие на вкус, однако значительно меньше, чем у сахара сахарозы. Как видно, в мальтозе имеется свободный гликозидный гидроксил, вследствие чего сохраняется способность к раскрытию цикла и переходу в альдегидную форму. В связи с этим, мальтоза способна вступать в реакции, характерные для альдегидов, и, в частности, давать реакцию 'серебряного зеркала', поэтому ее называют восстанавливающим дисахаридом. Кроме того, мальтоза вступает во многие реакции, характерные для моносахаридов, например, образует простые и сложные эфиры смотри химические свойства моносахаридов. К невосстанавливающим дисахаридам относится сахароза свекловичный или тростниковый сахар. В противоположность мальтозе гликозидная связь 1—2 между моносахаридами образуется за счет гликозидных гидроксилов обеих молекул, то есть свободный гликозидный гидроксил отсутствует. Вследствие этого отсутствует восстанавливающая способность сахарозы, она не дает реакции 'серебряного зеркала', поэтому ее относят к невосстанавливающим дисахаридам. Для сахарозы характерны реакции по гидроксильным группам. Как и все дисахариды, сахароза при кислотном или ферментативном гидролизе превращается в моносахариды, из которых она составлена. Полисахариды являются высокомолекулярными веществами. В полисахаридах остатки моносахаридов связываются гликозид — гликозными связями. Поэтому их можно рассматривать как полигликозиды. Остатки моносахаридов, входящие в состав молекулы полисахарида могут быть одинаковыми, но могут и различаться; в первом случае это гомополисахариды, во втором — гетерополисахариды. Важнейшие из полисахаридов — это крахмал и целлюлоза клетчатка. Они построены из остатков глюкозы. Общая формула этих полисахаридов C 6 H 10 O 5 n. В образовании молекул полисахаридов обычно принимает участие гликозидный при С 1 -атоме и спиртовой при С 4 -атоме гидроксилы, то есть образуется 1—4 -гликозидная. Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в виде 'резервного' углевода в корнях, клубнях и семенах. Родственную роль в животном мире выполняет полисахарид гликоген, 'запасающийся', в основном, в печени. Крахмал — это белый порошок, состоящий из мелких зерен, не растворимый в холодной воде. При обработке крахмала теплой водой удается выделить две фракции: Элементная ячейка амилозы и крахмала вообще представляется следующим образом:. Молекула амилопектина построена подобным образом, однако имеет в цепи разветвления, что создает пространственную структуру. В точках разветвления остатки моносахаридов связаны 1—6 -гликозидными связями. Между точками разветвления располагаются обычно глюкозных остатков:. Крахмал легко подвергается гидролизу: В зависимости от условий проведения реакции гидролиз может осуществляться ступенчато с образованием промежуточных продуктов:. Качественной реакцией на крахмал является его взаимодействие с йодом — наблюдается интенсивное синее окрашивание. Такое окрашивание появляется, если на срез картофеля или ломтик белого хлеба поместить каплю раствора йода. Крахмал является ценным пищевым продуктом. Для облегчения его усвоения продукты, содержащие крахмал, подвергают термообработке, то есть картофель и крупы варят, хлеб пекут. Процессы декстринизации образование декстринов , осуществляемые при этом, способствуют лучшему усвоению организмом крахмала и последующему гидролизу до глюкозы. В пищевой промышленности крахмал используется при производстве колбасных, кондитерских и кулинарных изделий. Применяется также для получения глюкозы, при изготовлении бумаги, текстильных изделий, клеев, лекарственных средств и т. Целлюлоза — наиболее распространенный растительный полисахарид. Она обладает большой механической прочностью и исполняет роль опорного материала растений. Как и у крахмала, структурной единицей целлюлозы является D- глюкопираноза, звенья которой связаны -гликозидными связями. Целлюлоза состоит из нитевидных молекул, которые водородными связями гидроксильных групп внутри цепи, а также между соседними цепями собраны в пучки. Именно такая упаковка цепей обеспечивает высокую механическую прочность, волокнистость, нерастворимость в воде и химическую инертность, что делает целлюлозу идеальным материалом для построения клеточных стенок. В желудках жвачных животных имеются ферменты, расщепляющие целлюлозу, поэтому такие животные используют клетчатку в качестве компонента пищи. Несмотря на нерастворимость целлюлозы в воде и обычных органических растворителях, она растворима в реактиве Швейцера раствор гидроксида меди в аммиаке , а также в концентрированном растворе хлористого цинка и в концентрированной серной кислоте. Целлюлоза — многоатомный спирт, на элементную ячейку полимера приходятся три гидроксильных группы. В связи с этим, для целлюлозы характерны реакции этерификации образование сложных эфиров. Наибольшее практическое значение имеют реакции с азотной кислотой и уксусным ангидридом. Полностью этерифицированная клетчатка известна под названием пироксилин, который после соответствующей обработки превращается в бездымный порох. В зависимости от условий нитрования можно получить динитрат целлюлозы, который в технике называется коллоксилином. Он так же используется при изготовлении пороха и твердых ракетных топлив. Кроме того, на основе коллоксилина изготавливают целлулоид. При взаимодействии целлюлозы с уксусным ангидридом в присутствии уксусной и серной кислот образуется триацетилцеллюлоза. Триацетилцеллюлоза или ацетилцеллюлоза является ценным продуктом для изготовления негорючей кинопленки и ацетатного шелка. Для этого ацетилцеллюлозу растворяют в смеси дихлорметана и этанола и этот раствор продавливают через фильеры в поток теплого воздуха. Растворитель испаряется и струйки раствора превращаются в тончайшие нити ацетатного шелка. Говоря о применении целлюлозы, нельзя не сказать о том, что большое количество целлюлозы расходуется для изготовления различной бумаги. Бумага — это тонкий слой волокон клетчатки, проклеенный и спрессованный на специальной бумагоделательной машине. Из приведенного выше уже видно, что использование целлюлозы человеком столь широко и разнообразно, что применению продуктов химической переработки целлюлозы можно посвятить самостоятельный раздел. Напишите уравнения реакций образования мальтозы и целлобиозы. Чем отличаются формулы этих дисахаридов? Напишите проекционные формулы по Фишеру следующих моносахаридов: Для галактозы напишите уравнения реакций окисления. Изобразите перспективные по Хеуорсу формулы моносахаридов: Для одной из них напишите уравнение реакции взаимодействия с этиловым спиртом в присутствии хлороводорода. Составьте схемы реакций восстановления D-глюкозы и D-рибозы. К каким группам моносахаридов они относятся? Напишите уравнения реакций окисления D-глюкозы и D-рибозы аммиачным раствором гидроксида серебра до альдоновых кислот. Напишите уравнения реакций окисления D-глюкозы: Напишите уравнение реакции взаимодействия D-глюкозы с гидроксидом меди II? Какая кислота при этом образуется? Напишите уравнения реакций D-глюкозы со следующими веществами: Напишите уравнения реакций D-глюкозы со следующими реагентами: В чем проявляются особые свойства полуацетального гликозидного гидроксила по сравнению со спиртовыми гидроксилами? К какому классу относятся образующиеся соединения? Напишите уравнения реакций с хлорангидридом уксусной кислоты: К каким типам дисахаридов они относятся? Напишите схемы действия метилового спирта в присутствии катализатора HCl: Способна ли сахароза к таутомерии? В чем сходство и различие сахарозы с мальтозой в следующих реакциях: Напишите схему реакции гидролиза сахарозы. В чем заключается явление инверсии? Что такое инвертный сахар? При осторожном окислении мальтозы образуется мальтобионовая кислота. Напишите уравнение этой реакции. Напишите фрагменты строения крахмала и целлюлозы, поясните сходства и различия в строении их молекул. Укажите, чем отличается амилоза от амилопектина. Приведите их структурную формулы. Напишите схему гидролиза крахмала. Какие промежуточные и какой конечный продукт получаются при его гидролизе? С помощью каких качественных реакций можно различить глюкозу, сахарозу и крахмал? Приведите пояснения и уравнения реакций. Изобразите перспективные формулы по Хеуорсу следующих дисахаридов: Какие из перечисленных дисахаридов относятся к восстанавливающим и какие - к невосстанавливающим? В чем сходство и различие в строении? Какое вещество получится при взаимодействии лактозы с метиловым спиртом в присутствии сухого хлороводорода? Напишите уравнение реакции сахарозы с избытком уксусного ангидрида. Какие промежуточные продукты образуются? Что получается при полном гидролизе? Напишите схемы образования эфиров целлюлозы: Каково их практическое значение? Напишите схемы реакций действия на сахарозу: Получите из целлюлозы метилцеллюлозу, этилцеллюлозу, условно считая, что алкилированию подвергаются все гидроксильные группы. Напишите схемы строения крахмала и целлюлозы. Применение этих полисахаридов в пищевой промышленности. Напишите гидролиз сахарозы, используя структурные формулы. Напишите реакции взаимодействия лактозы со следующими веществами: Большевики и меньшевики в годы столыпинской реакции. Борьба большевиков против ликвидаторов и отзовистов. В подготовительной логопедической группе ДОУ В предложенной группе. Щелково Возрастные особенности реакции на травмы и кризисы. Выполнение в одной и той же группе одинаковой темы запрещено. Гетерогенные химические реакции Глава Иммунопрофилактика и иммунотерапия инфекционных болезней - Л. Последнее изменение этой страницы:

Уксусный ангидрид из глюкозы

Закладки амфетамин в Липецке

Купить трамадол в Королев

Уксусный ангидрид из глюкозы

Купить закладки наркотики в Нестере

Заказать реагент для спайса

Купить Афганка Павловск

Уксусный ангидрид из глюкозы

Сканк купить

Бошки в Гусеве

Уксусный ангидрид из глюкозы

Мефедрон трип