Уксусный ангидрид из глюкозы

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Химическое свойства моносахаридов определяется присутствием в их молекулах оксогруппы и спиртовых гидроксилов. Все моносахариды, подобно альдегидам и кетонам при восстановлении образуют спирты. При восстановлении гексоз образуются шестиатомный спирты — гекситы. Так, D — глюкоза при это переходит в шестиатомный спирт — D — сорбит:. В зависимости от характера окислителя могут образовываться одноосновные альдоновые или двуосновные сахарные гидроксикислоты. Так, при окислении глюкозы образуются:. Альдоновые кислоты вступают в типичный реакции алифатических гидроксикислот. Все моносахариды восстанавливающие сахара. Эти реакции являются качественными. Они характерны и для альдоз и, в противоположность кетонам, для кетоз однако фруктоза, например, обладает значительно меньшими восстановительными свойствами. При нагревании глюкозы с избытком фенилгидразина образуется озазон глюкозы:. Образование озазона протекает следующим образом. Вначале альдегидная группа образует фенилгидразон. Затем соседняя спиртовая группа под влиянием второй молекулы фенилгидразина превращается в кетогруппу. Эта группа, взаимодействуя с третьей молекулой фенилгидразина, образует окончательный продукт — озазон. С помощью этой реакции можно перейти от альдоз к кетозам. Манноза, глюкоза и фруктоза дают один и тот же озазон. Действие алкилирующих агентов на моносахариды, например глюкозу, приводит к образованию неполных и полных простых эфиров. При этом наиболее активно взаимодействует полуацетальный гидроксил. В результате образуется простой эфир — гликозид в случае глюкозы — глюкозид. Связь алкила с углеродом через кислородный мостик называют гликозидной гликозидной связью: Реакция алкилирования идет в присутствии кислого катализатора газообразный HCl. Если образовавшийся глюкозид ввести в реакцию с C I и A O, то можно получить пентаметимлюкозу, частичный гидролиз которой приводит к тетраметимлюкозе. При этом в первую очередь отщепляется метильная группа, связанная с кислородом глюкозидного гидроксила:. Полученная после гидролиза тетраметилглюкоза, содержащая свободный полуацетальный гидроксил, может существовать в открытой, альдегидной форме. Глюкозиды часто встречаются в растительном мире. В результате таких реакции образуется сложный эфиры. Например, при нагревании уксусного ангидрида с глюкозой образуется пента-О-ацетилглюкоза: Этот процесс протекает под влиянием различных микроорганизмов. В результате спиртового брожения гексоз для пентоз эта реакция не характерна образуеттся этиловый спир: FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Химические свойства моносахаридов Химическое свойства моносахаридов определяется присутствием в их молекулах оксогруппы и спиртовых гидроксилов. Расмотрим на примере глюкозы некоторые реакции моносахаридов. Так, D — глюкоза при это переходит в шестиатомный спирт — D — сорбит: Так, при окислении глюкозы образуются: При нагревании глюкозы с избытком фенилгидразина образуется озазон глюкозы: При этом в первую очередь отщепляется метильная группа, связанная с кислородом глюкозидного гидроксила:

купить Скорость Арсеньев

Уксусный ангидрид из глюкозы

Цепочка превращений

Справочник химика 21

Урок 37. Химические свойства углеводов

Химические свойства моносахаридов

2. Ацилирование (образование сложных эфиров)

2. Ацилирование (образование сложных эфиров)

Цепочка превращений

Урок 37. Химические свойства углеводов

Химические свойства моносахаридов

Справочник химика 21

Report Page