Украинцы создали биоразлагаемые пакеты, которые можно есть

Преподаватель и студенты из Сум создали биоразлагаемые пакеты, которые призваны решить проблему загрязнения экологии полиэтиленом. О них уже написали многие СМИ, как украинские так и зарубежные, в частности DW и «Сноб». Сюжеты о продукте вышли на нескольких украинских телеканалах.

Такую медийность пакетам принесла победа в номинации Sustainability awards на конкурсе стартапов University Startup World Cup в Дании, а также любопытное свойство: они не просто быстро разлагаются – их можно есть. 

Стартап Foodbiopack – не только про пакеты. Это технология биораскладываемых материалов для различного вида упаковки и одноразовой тары.

Цель проекта – решить проблему мирового загрязнения. Так, на разложение пластикового пакета понадобится от 300 до 1000 лет, кроме того, при сжигании он выбрасывает в атмосферу токсические элементы. Пакеты Foodbiopack в грунте разлагаются от 10 до 30 дней и нетоксичны. Они сделаны из расплавленного полисахарида, а рисунки, нанесенные на них, – из пищевого красителя. 

Такие пакеты выдерживают до 4 кг веса, термо- и холодоустойчивые, их можно держать в морозильнике или разогревать в микроволновке, использовать при выпекании. А при желании – съесть. После использования пакет можно запустить в цикл переработки в другую тару, использовать как удобрение или корм для животных. 

Проект FoodBioPack был основан в мае 2018 года. Тогда доцент кафедры технологии питания Сумского НАУ Дмитрий Бидюк вместе со студентами Машей Корниенко и Таней Ярмош поехали на конкурс стартапов, который организовывался МОН Украины. 

Идея проекта родилась спонтанно, а продукт получился случайно. «Состав пакетов – это ноу-хау. Именно благодаря многочисленным экспериментам нам удалось достичь такого эффекта. Я увлекаюсь наукой и много читаю на тему новых мировых разработок в разных сферах. Это помогает напитываться новыми идеями и моделировать новые технологии», – рассказал Бидюк.

Сейчас украинцы работают над водостойким покрытием для своих пакетов. Запустить продукт в массовое производство планируют в течение года.