US-Forscher wollen Plastikmüll in Nahrungsmittel verwandeln
Plastikmüll : essbares Pulver aus Abfall
Ein neuer Ansatz gegen Plastikmüll: Zwei Forscher aus den USA haben Mikroorganismen gezüchtet, die Kunststoff zersetzen. Aus den Abbauprodukten sollen Nahrungsbausteine hergestellt werden.
From Waste to Food: A Generator of Future Food heißt das Forschungsprojekt von Ting Lu von der University of Illinois in Urbana-Champaign und Stephen Techtmann von der Michigan Technological University in Houghton. Ziel ist, eine Technologie zu entwickeln, mit der aus Abfallprodukten aus Plastik Nahrungsmittel gewonnen werden können, die wichtige Nährstoffe enthalten, ungiftig sind und die Gesundheit fördern.
Die beiden Forscher suchten zunächst nach Bakterien, die Polymere zersetzen. Da gibt es einige, die das können, wenn auch unvollständig und langsam. Die am besten geeigneten Bakterien veränderten Lu und Techtmann anschließend so, dass sie es schaffen, den Kunststoff Polyethylenterephthalat (PET) in wenigen Tagen in seine molekularen Bestandteile zu zerlegen.
Daraus stellen die Mikroben Proteine und andere Nahrungsbausteine wie Fettsäuren her. Das Resultat sieht aus wie brauner Zucker, sagte Lu dem Wirtschaftsmagazin Wirtschaftswoche. Aus Abfall machen wir essbares Pulver.
Für ihre Arbeit wurden die beiden Forscher von dem Chemie- und Pharmakonzern Merck mit dem Future Insight Prize 2021 ausgezeichnet, der mit einem Preisgeld in Höhe von einer Million Euro dotiert ist. Der Preis wurde in diesem Jahr zum dritten Mal verliehen. Er steht jeweils unter einem Motto. Das Motto für 2021 lautete Food Generation. Im kommenden Jahr wird es um CO2-to-Fuel Converter, die Treibstofferzeugung durch photokatalytische Umwandlung von Kohlendioxid aus der Atmosphäre gehen.
Geht`s noch??? Jetzt sollen wir schon Pulverrisiertes Plastig essen. Guten Appetit
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