У нашому сьогоднішньому блозі ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом - макаронами з сочевиці
Barbara WhiteЦя страва стане справжнім смаколиком для всієї родини!
Щоб приготувати макарони з сочевиці, вам знадобиться такі інгредієнти:
- 250 г макаронів (рекомендуємо використовувати фарфалле або пенне)
- 200 г червоної сочевиці
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 склянка томатного соусу
- Сіль, перець, сушений базилік (додаткові інгредієнти можна вибирати на власний смак)
Почнімо готувати! Спочатку вилийте сочевицю в каструлю і додайте достатню кількість води. Варіть сочевицю протягом 15-20 хвилин, доки вона не стане м'якою. Після цього відкиньте воду і дайте сочевиці трохи остудитися.
Тим часом приготуйте макарони згідно інструкції на упаковці. Пропарте макаронне ласощі викладіть на дуршляк і промийте під холодною водою. Це допоможе зупинити процес приготування і збереже їх ніжний смак.
Після цього можна займатися соусом. Розігрійте сковорідку з оливковою олією і додайте нарізану цибуліну та часник. Смажте їх до золотистого кольору.
Тепер наше макаронне творіння готове до збору. Велику каструлю знову розігрійте з оливковою олією і додайте пропарені макарони. На них вилийте соус з цибулею та часником. Потім додайте варену сочевицю і томатний соус. Додайте сіль, перець та сушений базилік за смаком.
Помішуйте все це разом і готуйте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, поки всі інгредієнти не зігріються і не поєднаються. Насолоджуйтесь чудовим ароматом, який наповнить вашу кухню!
І ось, наші смачні макарони з сочевиці готові! Подавайте їх гарячими зі смаковими прикрасами на вибір, наприклад, свіжою зеленню або пармезаном. Приємного апетиту! 😊🍝
Цей рецепт стане прекрасним варіантом для сімейного обіду або вечері з друзями. Спробуйте його самі і розкажіть нам, як вам сподобалася ця страва!
вегетаріанськийрецепт