Творожный омлет

Приготовление:

В миску разбиваем 2 яйца. Солим, перчим.

Добавляем творог, вилкой хорошо все размешиваем до однородной консистенции.

Нарезаем петрушку, кинзу и добавляем в творожную массу.

Выливаем смесь на разогретую антипригарную сковороду, масло не добавляем. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 5 минут.

Подаем с нарезанным свежим огурцом и сладким перцем.