Творожные кексы

- Масло сливочное - 1 ст. л.;
- Творог - 1 ст. л.;
- Сахар - 2 ст. л.;
- Сода - 1/3 ч. л.;
- Уксус - 1/2 ч. л.;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Ванилин - 1 пакет.;
- Стружка кокосовая (для присыпки);

1. Из расчета - на 6 больших формочек

творог, сахар и масло комнатной температуры хорошо перемешать
2. Добавить яйцо, ванилин, муку, соду погасить уксусом,
хорошо перемешать
3. Выложить тесто в формочки,
выпекать при 250 град. 10-12 мин. Пекутся очень быстро, наблюдайте!!!
4. Кексики готовы, пока горячие, присыпьте кокосовой стружкой.