Творожное печенье

- Творог - 200 г;
- Масло сливочное (или маргарин) - 200 г;
- Мука пшеничная/Мука - 2 стак.;
- Сода (гашеная) - 1 ч. л.;
- Сахар (примерно) - 1/2 стак.;

1. Берем творог, муку, масло (желательно размягченное, легче перемешивать) и гашенную соду, все перемешиваем до получения однородной массы. Берем часть теста, раскатываем его до толщины примерно 1-2 мм. и делаем кружочки, я их делаю стаканом или чашкой.
2. Потом берем кружок и макаем его в сахар одной стороной
3. Потом складываем пополам наш кружок так, чтобы сторона, где сахар, была внутри. Берем нашу половинку и опять макаем в сахар одной стороной.
4. Снова складываем нашу половинку сахаром внутрь и макаем в сахар одну сторону. И выкладываем на противень сахаром вверх.
5. Противень предварительно смазываем маслом, если нет специальной бумаги. В разогретую до 200 градусов духовку ставим противень минут на 15, до образования румяной корочки. Главное - не передержать, а то будут как сухари.
6. Всем приятного аппетита, надеюсь они вам понравятся так же, как мне )))