Творожно-шоколадная зебра

- Творог - 600 г;
- Сливки (11%) - 200 мл;
- Желатин - 20 г;
- Сахар - 6 ст. л.;
- Шоколад белый - 100 г;
- Шоколад темный - 100 г;

1. Желатин замочить в 100 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).
Растопить шоколад в двух мисках.
2. В каждую миску добавить по 300 г творога, 100 мл сливок, 1/2 растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Взбить блендером до однородной массы.
3. Залить в форму по принципу "зебры".
4. Поставить в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
5. Украсить тертым шоколадом!!!