🧀 Творожно - сырная лепёшка 

Ингредиенты:

Сыр любой - 350 гр.

Кефир (2,5%) - 600 мл.

Яйцо - 2 шт.

Зеленый лук - 80 гр.

Укроп - 30 гр.

Мука - 300 гр.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Сливочное масло (для смазывания)

Приготовление:

1. Подогреть кефир примерно до 38 гр. и соединить с яйцами комн. темп., добавить соль и сахар, перемешать. 

2. Просеять муку и соду, перемешать все до однородности. 

3. Мелко нарезать зеленый лук и укроп (можно использовать любую зелень, которую любите) и отправляем ее к тесту вместе с тертым сыром, перемешать все до однородности. 

4. Обжаривать лепешки на антипригарной сковороде без масла по 3 мин. с каждой стороны под крышкой на среднем огне. 

5. При желании сверху смазать сливочным маслом.