Творожная запеканка с яблоком и черносливом
Нам-Ням
Банан превратить в пюре
Смешать с творогом, йогуртом, какао-порошком и взбить миксером до однородности.
Яйцо и яичный белок взбить венчиком и ввести в тесто, перемешать.
Добавить кукурузную муку и разрыхлитель, перемешать. Яблоки нарезать кусочками (примерно 2х2 см), чернослив пополам.
Добавить фрукты в тесто, оставив несколько кусочков, чтобы положить сверху. Выложить тесто в форму для запекания, разровнять, сверху выложить оставшиеся ломтики яблок и кусочки чернослива.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 160 градусов 50 минут. По истечении времени не открывать крышку духовки до ее полного остывания (примерно еще 40-45 минут).
Достать пирог, остудить, поставить в холодильник на час.