Творожная запеканка с маком
@prepare_quickly
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Творог - 300 гр.
- Маковая начинка - 2 ст. ложки.
- Сахар - 1 ст. ложка.
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная в/сорт - 2 ст. ложки.
- Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки.
- Сливки - 50 мл чайных ложек (20%).
- Черная смородина - 1 стакан.
Количество порций: 2
Как готовить:
- Для маковой начинки мак следует залить кипятком, дайте остыть. Затем слейте мак и залейте горячим молоком. Проварите до впитывания молока. Затем разотрите мак с сахаром. Остудите и храните в холодильнике. Творог разотрите с маковой начинкой и сахаром.
- Добавьте яйца, хорошо перемешайте.
- Влейте сливки и всыпьте муку с разрыхлителем. Вымешайте нежное тесто по густоте, как сметана.
- На дно керамических рамекенов (посуда для запекания) выложите слой черной смородины. Замороженную ягоду не размораживайте.
- Сверху залейте ягоды тестом, поставьте в микроволновку. Выпекайте при мощности 800 Вт 3-4 минуты.
- Затем дайте постоять еще 3 минуты и подавайте. К запеканке хорошо подать карамельный топинг и сладкий джем.
Приятного аппетита!