Тушёная капуста с тофу

Понадобится:

✔️Капуста белокочанная 800 г

✔️морковь 1шт

✔️Тофу 200 г

✔️Куркума 2 ч.л

✔️Соль по вкусу

✔️Гарам масала по вкусу 

приготовление:

Нарезать белокочанную капусту и морковь соломкой или любым другим способом.Сложить в глубокую сковороду, долить воды и тушить под крышкой почти до готовности.

На отдельную сковороду налить немного растительного масла, добавить тофу и размять его вилкой, но можно оставить тофу нарезанными кубиком

Добавить к тофу куркуму, соль, перец, гарам масалу. Обжаривать, помешивая, несколько минут.

Добавить тофу к почти готовой капусте, перемешать и потушить вместе еще пару минут.

👶 с2х лет, при условии, что используете качественный тофу