Тушеная краснокочанная капуста с куриным филе

Продукты:

🔸 Капуста краснокочанная - 400 г

🔸 Куриное филе - 100 г

🔸 Лук репчатый - 1 шт.

🔸 Чеснок - 1 зубчик

🔸 Тмин - 1 ч. л.

🔸 Сахар - 1 ч. л.

🔸 Уксус винный - 1 ст. л.

🔸 Уксус бальзамический - 2 ст. л.

🔸 Соль - по вкусу

🔸 Перец черный молотый - по вкусу

🔸 Масло растительное для жарки - 2 ст. л.

1) Куриное филе нарежем небольшими кубиками. В сотейнике разогреем растительное масло и обжарим куриное филе 5-6 минут.

2) Лук репчатый нарежем кубиком, чеснок мелко порубим ножом.Добавим лук и чеснок в сотейник к куриному мясу. Готовим все вместе еще 4-5 минут.

3) Краснокочанную капусту нарежем мелко ножом или при помощи шинковки. Выложим капусту в сотейник с куриным филе, луком и чесноком.

4) Добавим сахар. Для аромата также добавим тмин. Вольем оба вида уксуса - винный и бальзамический.

5) Посолим и поперчим краснокочанную капусту с куриным филе. Накроем сотейник крышкой и будем тушить капусту с курицей 50-60 минут на медленном огне, помешивая периодически в процессе приготовления.

6) Тушеная краснокочанная капуста с куриным филе хороша и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!