Tunisienne bien chaude

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Femme compréhensive tendre bienveillante généreuse
j'aime profiter de la vie
je cherche un partenaire sincère
Je suis une femme de caractère qui a énormément souffert dans la vie mes qui sais désormais ce qu’elle veut ou ne veux plus dans ça vie voilà pour j’ai pas la patience de joué ni perdre mon temps avec des personnes qui sont là pour joué j’ai besoin d’être aimé et pourvoi aimé en retour merci 🙏🏾
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Une femme est l'amour, la gloire et l'espérance ; Aux enfants qu'elle guide, à l'homme consolé, Elle élève le cœur et calme la souffrance, Comme un esprit des cieux sur la terre exilé.
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La recette des pâtes tunisiennes, version spaghetti.
350 g de spaghetti 250 g de blanc de poulet coupé en gros cubes 1 piment ou poivron long 1,5 cs de tomate concentrée 1/2 cs de piment moulu 1 cc de sel 1 cc de tabel-karouia 4 gousses d’ail huile d’olive une pincée de poivre
Dans un faitout, mettre un fond épais d’huile d’olive (1cm). Toujours hors feu, ajouter les morceaux de poulet, la tomate concentrée, le piment, le sel et le poivre, ainsi qu'un verre d'eau.
A feu moyen, faire revenir le tout pendant 5 bonnes minutes en remuant régulièrement. Éplucher les gousses d’ail et les écraser au pilon (ça ressemble à ça) avec le tabel-karouia. Ajouter à la sauce. Laisser mijoter encore 2-3 minutes.
Ajouter ensuite 50 cl d’eau bien chaude et laisser mijoter tranquillement pendant une demi-heure.
min avant la fin, laver et équeuter le piment, le fendre en 2 puis le rajouter à la sauce.
En fin de cuisson (soit 40 minutes), la sauce doit être devenue épaisse et parfumée.
Cuire les pâtes dans de l’eau salée, égoutter et mélanger à la sauce (après avoir retiré les légumes et la viande). Mettre dans le plat de service et décorer avec la garniture restante.
Keyword pâtes, pâtes tunisiennes, recette spaghetti
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Cette recette est l’une des plus vues sur le site, je la fais remonter sur le blog pour que vous ayez un accès direct, surtout si vous êtes nouveau sur mon site. (Bienvenue!)
La cuisine tunisienne est une cuisine qui reflète ses héritages culturels successifs (berbères, puniques, arabes, juifs, turcs, grecs, italiens, etc.). Ici on parle de pâtes , qui viennent de l’Italie toute proche, et les pâtes, c’est vraiment le plat incontournable chez nous : spaghetti, makarouna, fell, babouche…
Je pense que c’est le plat le plus consommé, au minimum 2 fois par semaine (chez moi en tout cas!), on en mange carrément plus souvent que le couscous. Et ces pâtes tunisiennes sont caractéristiques, elles ne se mangent pas nature, mais toujours nappées de sauce tomate plus ou moins piquante ( bon ok, très piquante ! :p )
Aujourd’hui, par facilité, on mange des pâtes de supermarché, mais il existe aussi des pâtes traditionnelles, celles qui sont faites artisanalement : les rechta , ou les nwasser ( recette ici ), ou encore les hlalem , qui sont des pâtes levées ( recette ici ).
Sur la côte, il existe aussi des spécialités de pâtes tunisiennes au poisson , c’est vraiment un délice. D’ailleurs, je vous propose un exemple de recette là .
Je continue dans la lignée des spaghettis, en vous proposant aujourd'hui une recette de spaghettis au poulet. Mais attention, ce n'est pas la recette que j'ai déjà faite précédemment (voir ici) car là je fais cette recette au Cookeo! Cette demande m'est venue d'une abonnée Instagram (d'ailleurs, n'hésitez pas à…
Je pense que vous avez deviné le principe de cette recette juste en regardant la photo, pas vrai? Moi qui suis une fervente adepte des pâtes (mais surtout des spaghetti), il m'était impossible de résister à cette mode venue des States, j'ai nommé les One Pot Pasta (littéralement les pâtes…
Mmmmmmm....... ce n'est pas pour me vanter, mais je les ai particulièrement réussies aujourd'hui :D La Tunisie, c'est comme l'Italie d'un certain point de vue. On y mange des pâtes tout le temps :) Ingrédients pour 4-5 personnes - 350 g de spaghetti - 4 morceaux de poulet - 1…
Moi j’en fait très souvent on aime trop ça j’en rafole juste je ne peu plus manger piquant sniff c’est pas pareille mais bon….une petite question si on a pas de tabel ou karouia on remplace par quoi????
Feuilles de laurier! Je trouve que c’est mieux avec perso
Salam.
Merci beaucoup pour cette recette que je vais essayer demain incha’Allah.
Je l’ai fait il y a 1h… et c’était booon !!!
Un des plats tunisiens les plus simples a realiser, et pourtant un de mes preferes. Moi, je mets 2/4 feuilles de laurier (c’est important selon ma mere) et beaucoup plus d’ail (environ 8 gousses ou plus) car j’ai vu mes tantes nabeuliennes en mettre beaucoup. Parfois, je rajoute aussi 1 cc de harissa faite maison.
Et merci pour vos supers recettes ! Elle vont permettre de diversifier ma cuisine tunisienne ! Bchfa likom …
Hé bien mes Premiere pâtes à la tunisienne fait maison ont ravis toute la famille j’y ai ajouté pour Notre little Ocane des pois chiches (petite entorse à votre recette ) un vrais délice en plus à la fin du repas durant le repas notre fille nous lache » c’est comme en Tunisie mais il manque la piscine et le marchand de promenades en chameau « 
Bonjour, où peut on trouver tabel karouia svp ?
Est ce le carvi ?
Merci, vos recettes sont superbes et je kiffe la cuisine tunisienne

Continuez comme sa le blog est parfait.
Bonjour, est ce qu’on peut mettre les feuilles de laurier en plus du tabel ,ou c’est l’un ou l’autre?
Avec l’agneau c’est la meme recette?merci
Bonjour, vous pouvez mettre les 2 sans problème
Avec l’agneau la recette est la même, mais l’agneau nécessite plus de cuisson, il faudra donc ajouter un peu plus d’eau.

J’adore ce blog magnifique pâte mercii beaucoup
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Je m'appelle Sonia, et vous aurez facilement deviné que j'adore la cuisine tunisienne. J'espère que mes petites recettes vous plairont, amusez-vous et surtout savourez ♥ En savoir plus →
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Home Cuisine du monde Fricassé tunisien extra moelleux
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Ce délicieux sandwich nous permet de découvir la cuisine de notre voisin « la Tunisie ».
Celle-ci regorge de saveurs, parfums, arômes qui a su conquérir de nombreux palais.
On apprécie de visiter ses sites archéologiques tels que Carthage, Tunis, Sousse, Monastir, Siliana, Bizerte, Kairouan, Kasserine,… tout comme sa cuisine qui est une vraie découverte pour les papilles en passant par les entrées hsou tunisien (soupe) ; les tajines merguez , jben , el bay , malsouka , pomme de terre – thon , au four , chorba vapeur ; les desserts hrissa hloua – pâtisserie,
Ce fricassé tunisien est une spécialité tunisienne . Ce sont des petits frits que l’on garnira au gré de nos envies.
Ces petits sandwich sont vendus sur les plages, préparés pour les pique-niques et servis, également, en entrées.
Les garnitures sont multiples avec du thon et œufs, aux poivrons -tomates ou d’autres avec une bonne harissa maison si vous aimez le piquant.
C’est un vrai délice.
Il a fait l’unanimité auprès de l’équipe de samira TV. Cette recette de fricassé tunisien est moelleux et savoureux en bouche.
La vidéo vous permettra de mieux visualiser les différentes étapes de la recette.
Elle est vraiment facile et rapide à réaliser avec une farce composée de thon, pommes de terre, œufs durs…
Cette recette est la plus répandue en Tunisie et dans les petits restaurants, en France, qui la proposent.
J’apprécie le thon frais, nature, à l’huile, en sauce…. bon, tout !!!
C’est une source de protéines complètes et regorge d’éléments nutritifs dont le phosphore, sélénium, vitamines A et D ainsi que celles du groupe B.
Il est riche en acides gras oméga 3, en protéines qui servent à la formation des enzymes digestives et des hormones de même qu’à former, réparer, et maintenir les tissus comme la peau, les muscles et les os.
Les nutriments les plus importants sont vitamines B1,B2, B3, B6, B12, acide pantothénique, magnésium, fer.
Un vrai régal pour nos papilles et notre santé.
Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail merci

Il est bientôt midi et je tombe sur ces appétissants petits sandwich, j’en attraperais bien un si je pouvais ! en rêvant d’une belle plage tunisienne pour le déguster… merci pour cette belle recette.
Oh, quel beau rêve !!!
Moi aussi, je me laisserai bien tenter de le déguster ainsi hhhh
Merci
Salam ma belle, je vais essayer cette recette. J’aime beaucoup ta vidéo même si je trouve qu’à la fin, tu pars beaucoup trop vite. Bisous
Alors, as-tu testé cette recette ?
Je veux tout savoir…
Ah, je pars trop vite… bon, la prochaine fois, je partirai en douceur
Bises
Merci
hhhhh…. super… que cela te fasse autant d’effets.
Merci…
avec leur farce bien généreuse, ce doit être bien gourmand
Oui, c’est vrai qu’ils sont bien garnis.
C’est délicieux
Merci
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Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne.. lire la suite
Barania fi dar Klouche fama / البرانية في دار القلوش فامة
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