Трубочки с тунцом и рисом

- Вафельные трубочки (основа ) - 50 г;
- Масло растительное (для жарки ) - 100 мл;
- Рис (начинка) - 100 г;
- Тунец (начинка) - 2 бан.;
- Лук репчатый (начинка) - 1 шт;
- Яйцо куриное (1 шт. (начинка) + 1 шт. (панировка)) - 2 шт;
- Соль (начинка) - 1/4 ч. л.;
- Перец черный (начинка) - 1 щепот.;
- Молоко (панировка) - 2 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка (панировка) - 5 ст. л.;

1. Рис Мистраль "Кубань" отварить до готовности.
2. К рису добавить обжаренный лук и тунец.
3. Добавить яйцо, соль и перец и хорошо перемешать.
4. Для фарширования я использовала вот такие вафельные трубочки (продаются и на рынке, и в магазинах).
5. Наполнить плотно трубочки начинкой.
6. Обмакнуть в яйце, смешанном с молоком, и обвалять в панировочных сухарях.
7. Обжарить на растительном масле на среднем огне до румяности, а затем выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
8. Подавать со свежими овощами, йогуртом и горчицей.
Приятного аппетита!!!